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關鍵字：蔬菜
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5味能治病平衡防病
2018-04-11 09:33:00提到均衡膳食，你可能會認為就是蔬菜、蛋白質及合理的食物搭配。 其實「味道」也是均衡膳食重要的因素。學會選擇正確的味道或不同味道的組合，能改善人體健康。
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【宜蘭三星】青農熊國荃 傳承農業從自己做起（上集 |有機無毒 | 美麗心台灣(151)上
2018-04-05 22:00:10原本可以選擇在舒適圈生活的熊國荃,卻在2009年選擇到宜蘭從事農業耕作。沒有農耕實務經驗的熊國荃,選擇一切從頭學習起,也加入行健有機村的行列,成為最年輕的農夫。
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糖尿病別怕 8種食物控制血糖真輕鬆
2018-04-02 10:15:00糖尿病是身體無法控制血液中糖分濃度的失調現象。儘管目前眾多食物含有誘發糖尿病的高含量糖分，但仍有8種令人驚奇的健康食物，確實可預防糖尿病發生。這些食物不只能控制血糖，且富含營養物質和礦物質，縱使正常人食用亦受益匪淺。
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【宜蘭三星】青農熊國荃 傳承農業從自己做起（上集 |有機無毒 | 美麗心台灣(151)上預告
2018-03-28 18:55:34在都市長大的熊國筌,家裡沒有務農背景,從小就把當農夫做為未來選項之一,而大學又剛好念園藝系,但是學校理論多過實際操作,畢業後的第二年,他選擇到宜蘭的有機農場實習,然後租地自己耕作,過程辛苦,也深知農業不是最賺錢的行業,為何他會年紀輕輕就投入。
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新概念垂直農場菜園 提供都市沒有的特色食材
2018-03-16 22:32:54想在擁擠的大都市取得新鮮又便宜的特殊食材並不容易，但在紐約曼哈頓市中心有一家公司，運用垂直農場的先進技術，提供菜園式的生產，讓住在都會的餐廳或民眾，不用靠外地輸送，也能享用到物美價廉的新鮮產品。
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菜價仍低檔！高麗菜13元 四季豆只剩60元
2018-03-08 22:13:21台北果菜市場今天（3月8日）開市了，蔬菜價格仍然維持低檔，高麗菜每斤13元，與2月底比起來幾乎腰斬，波菜、山東白每斤也不到20元，也讓不少民眾上班日也要來搶菜，買氣相當旺。
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北農連休菜價崩 雲林縣府急「耕鋤」自救
2018-03-06 20:15:50北農頻繁休市造成菜價崩盤，農業大縣雲林受牽連，為了減少農民的損失，縣府緊急協調大型冷藏業者協助，提供蔬菜預冷保鮮應急，另外願意耕鋤的菜農，每公頃補助7萬5000元，但有菜農不堪再虧損，等不及補助款，自行耕鋤！
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天暖菜價平均跌三成 228休假市場湧現人潮
2018-02-28 20:53:26近日天氣回暖，蔬菜供應量大增，加上先前休市3天，北市農產公司蔬果的到貨量暴增近千噸，導致交易價格跌3成。走一趟菜市場，像是高麗菜、小白菜，年前每台斤20元，現在只要15元，降幅25%，就連向來比較貴的蔥價也跌逾3成。
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印度水上菜市場開張 遊客好評不斷
2018-02-24 20:40:00鏡頭來到印度。在印度的加爾各答，花費一百四十萬美元打造的水上菜市場，正式開張，消費者可以在小船邊，直接跟店家購買蔬菜、水果、鮮魚等商品，特別的體驗吸引許多遊客，當然，也讓店家 荷包滿滿。
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【新竹水源】都市邊緣的昂貴農地 周啟霖堅持永續經營 | 有機無毒 | 美麗心台灣(138)上
2018-01-04 21:30:10頭前溪流經新竹市，北岸高樓林立，周啟霖的農場就在頭前溪南邊的這一片土地上。周遭許多休耕的農地主人等著土地徵收，賣田賺錢，可是從小生長在這裡，家裡世代務農的周啟霖二十多年前回來務農，他堅持有機耕作，希望把農田永續留下。
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多數糖友蔬果攝取不足 營養師教你這樣吃
2017-12-21 15:22:12根據成大醫院營養部2017年院內針對305位18歲以上糖尿病病人的研究分析，每周3天以上，每天攝取3份蔬菜、2份水果者，僅占約2成，更有6成以上病人，每周少於1天到達此建議量。若分別看蔬菜或水果的攝取量，每周3天以上可達3份蔬菜或2份水果攝取量者，大約只有4成；有約5成病人每周少於1天可達此蔬菜或水果之建議量。
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桃園智慧農場 打造純淨蔬菜
2017-12-18 22:35:57桃園的一間智慧農場，運用高端技術打造出垂直式的種植層架，有效利用空間種出大量的無毒蔬菜，農場創辦人蔡先生因為曾經罹患肝腫瘤，經過生機飲食的療法後讓他不藥而癒，因此他決定創辦這座智慧化的蔬菜科博館，希望造福更多人，帶您一起去看看。
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實體通路挺台灣小農！悠遊卡也能買菜
2017-11-26 22:56:22現在大家越來越重視食安，像是小農契作就相當受到歡迎，有連鎖超市和小農合作，讓小農可以自訂蔬果價格、自行補貨，和消費者直接互動。農糧署也在推行買菜不用帶錢，用悠遊卡也可以把菜買回家。
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手作田園蔬菜烤肉醬 烤出中秋好滋味
2017-10-02 23:52:28中秋節、烤肉節，但是要怎麼烤，才不容易造成身體負擔？衛福部朴子醫院營養師詹舒婷教大家以低卡田園蔬菜自製烤肉醬與醃製食材醬料配方，不僅可以烤出風味多變的的好滋味，也能吃得美味又健康！
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大腸癌連9年癌症榜首 每日應三蔬二果
2017-05-09 22:09:36根據國健署統計，大腸癌連續9年蟬聯國人10大癌症冠軍，營養師表示，每人每天至少要吃3份蔬菜、2份水果，現代人連一半都沒達到，怎麼吃才健康，透過鏡頭一起去看看。
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大腸癌連9年癌症榜首 每日應三蔬二果
2017-05-09 20:58:46根據國健署統計，大腸癌連續9年蟬聯冠軍，營養師表示，每人每天至少要吃3份蔬菜、2份水果，現在人連一半都沒達到，甚至有民眾錯把山藥、地瓜當成蔬果，怎麼吃才健康，透過鏡頭一起去看看。
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物價漲幅趨緩 4月CPI年增0.12%
2017-05-05 20:19:19主計處今天公布4月消費者物價指數(CPI)，較3月漲了0.27%，比去年同期增加0.12%，雖然客運汽車及油料費都明顯上漲，但整體物價漲幅卻是較為收斂，其中蔬菜、蛋類價格下跌，且通訊費及3C消費性電子產品價格下調，抵銷部分漲幅。至於勞基法一例一休制度，對物價稍微有影響，但幅度非常小。
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物價漲幅趨緩 4月CPI年增0.12%
2017-05-05 12:47:46主計處今天公布4月消費者物價指數(CPI)，較3月漲了0.27%，比去年同期增加0.12%，雖然客運汽車及油料費都明顯上漲，但整體物價漲幅卻是較為收斂，其中蔬菜、蛋類價格下跌，且通訊費及3C消費性電子產品價格下調，抵銷部分漲幅。至於勞基法一例一休制度，對物價稍微有影響，但幅度非常小。
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「味覺教育」課 主廚帶學童品嚐蔬菜味
2017-02-28 22:06:26高雄市漢民國小日前有一場「味覺教育」課程，由法式餐點主廚帶領學生，從紅、黃、綠的蔬果中，體驗舌頭上味蕾的感覺，探索食材的多彩世界。
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菜價續回穩！菜市場買菜「超有感」
2016-11-28 20:54:51婆婆媽媽最關心的菜價回穩了嗎？因為蔬菜復耕上市，昨天（11月27日）台北果菜批發市場蔬菜平均批發價每公斤34.7元，較上週同期降4.6元，像是高麗菜11月初，每台斤還要70元左右，今天（11月28日）跌到38元，平均一顆只要60~90元，讓買菜的民眾直呼，買菜錢真的省了不少！
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連假又颱風 高麗菜價一顆破百
2016-09-16 21:18:05中秋連假蔬菜需求量大，又碰上兩個颱風接力攪局，讓菜價不斷往上飆！目前，高麗菜一顆飆破百元，中秋應景蔬菜漲了三成。
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3月物價再漲2％ 蔬果價格飆漲8成
2016-04-08 12:38:56主計總處昨天公布3月消費者物價總指數，年增率CPI大漲2%，接連第二個月物價漲幅達到2%，連續7個月上揚。消費者物價指數大漲主要是因為蔬菜水果飆漲，蔬菜漲幅將近八成，導致食物類價格大漲8.62%，創下43個月以來的最大漲幅。
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寒害影響 瓜果類蔬菜產量少5成
2016-03-02 20:53:42去年冬天，寒流一波接一波的來，除了流感病例增加，許多婆婆媽媽們最有感的，就是到菜場買菜時，發現菜價貴到買不下手。寒害影響，造成平均菜價漲了至少3成，許多瓜果類都凍傷，透過鏡頭，我們帶您到產地實地了解。
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菜價居高不下 有機菜還比較便宜？
2016-02-20 20:53:37受到寒害影響，近來菜價一直降不來，有民眾甚至發現，有機蔬菜竟然價格還相對便宜。農民解釋，因為在溫室裡，克服凍死或生長慢的問題，供貨量穩定，價格起伏自然不會太高，走一趟溫室，帶您了解。
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蔬果價格降幅小 業者估年後恢復行情
2016-01-30 21:14:41上週全台急凍，不只是海鮮，蔬菜、水果也貴參參，隨著到貨量增加，蔬菜價格下降15~20%，水果也降了5%，降幅還是有限，業者表示，預計到過年，價格才會恢復平常的行情，不過，過年應景的棗子、桶柑卻不降反漲，可能上漲30%。
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直擊蔬菜種苗場 達人教蔬菜輕鬆種
2015-11-04 22:01:20食安問題連環爆，有些人就想要自己種一些蔬菜，自給自足比較安全。但怎樣可以輕鬆栽種，又享受豐收的樂趣呢？透過鏡頭，我們來到屏東南州大規模的蔬菜育苗場，聽聽達人怎麼說。
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農業新世代 六、七年級生返鄉務農
2015-10-20 21:53:09刻板印象中，務農常常被視為地位低微、辛苦，不過，近來不少年輕人反其道而行，拿著高學歷的證書當農夫，進入農業大學學習農作方法，去應用在自耕的有機農業裡。讓我們來看看他們的故事 。
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營養師：中秋烤肉 膳食纖維搭配有妙招
2015-09-24 20:49:47中秋烤肉是常見中秋節活動，選多人會選擇肉類、海鮮等食物，卻疏忽了膳食纖維的攝取，導致熱量太高。醫學中心營養師提供簡單的蔬菜搭配方法，少量菇類、筍類，就可以增加8倍的纖維量。
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生活大智慧(43)西方超市常見的蔬菜-降血壓的紅菜頭(Beets)
2014-08-06 15:36:13紅菜頭富含硝酸鹽，可降血壓、增強體力。
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生活大智慧(42)西方超市常見的蔬菜-護肝良品朝鮮薊(Artichoke)
2014-08-05 15:36:00朝鮮薊可護肝消脂，還可調節體內膽固醇。
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生活大智慧(40)西方超市常見的蔬菜-小茴香&大黃(二)
2014-07-25 10:56:55教您如何做小茴香沙拉以及美味的大黃派。
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生活大智慧(37)西方超市常見的蔬菜-小茴香&大黃(一)
2014-07-17 16:12:27教您如何做小茴香沙拉以及美味的大黃派。
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颱風影響 9月CPI較上月漲1.31%
2013-10-07 21:10:32繼續是財經訊息，帶您看到，主計處今天(7日)公布9月份物價指數，比8月上漲1.31%，不過主要是因為8月下旬連續颱風夾帶豪雨，又加上中秋節的需求增加，因此蔬菜價格上漲了39.23%，另外受到第二階段電價調漲的關係，也影響第四季物價指數會上漲0.19%。
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颱風接連報到 菜價高居不下
2013-09-21 21:07:04這2個月，颱風一個接一個來，讓菜價降不下來，就連大賣場也不見零錢蔬菜，一把最便宜也要29元，連進口高麗菜小小一顆也飆到99元，現在便當店的青菜也少了，老闆抱怨連向來最便宜的豆芽菜，也漲了一倍！
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潭美康芮連掃 菜價漲幅近五成
2013-08-30 21:07:03康芮颱風帶來豪雨，嚴重影響中南部的蔬菜產地，導致今天台北市蔬果到貨量比昨天減少385公噸，平均蔬菜價格從昨天的一公斤32.2元，衝到37.4元，光是一天就貴了16%，其中漲最多的是小白菜、青江菜，還有空心菜等等。
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蘇拉水淹農田 菜價應聲喊漲
2012-08-03 21:07:30蘇拉颱風帶來驚人雨量，導致蔬菜泡水、到貨量少，菜價比颱風來之前漲了快一倍，青蔥一公斤逼近兩百塊，高麗菜一顆就要120元，讓自助餐業者苦不堪言，買菜的成本幾乎多出一半。
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巧手驚人 蔬菜變樂器
2012-03-12 19:54:07他們的蔬菜從傳統曲目到流行音樂都很在行。 ,巧手驚人 蔬菜變樂器
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台式黃牛料理 搭配蔬菜最對味
2011-11-04 20:16:35台灣黃牛的鐵、鉀含量較進口牛肉高，富含營養成分，符合優質牛肉的條件。那要怎麼挑選與料理呢？馬上讓料理黃牛達人，告訴您，牛肉好吃的秘訣，究竟在哪裡。
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台式黃牛料理 搭配蔬菜最對味
2011-09-29 20:30:10台灣黃牛的鐵、鉀含量較進口牛肉高，富含營養成分，符合優質牛肉的條件。那要怎麼挑選與料理呢？在台南永康，有一位料理黃牛達人，告訴您，牛肉好吃的秘訣，究竟在哪裡。
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台式黃牛料理 搭配蔬菜最對味
2011-09-28 21:55:56台灣黃牛的鐵、鉀含量較進口牛肉高，富含營養成分，符合優質牛肉的條件。那要怎麼挑選與料理呢？在台南永康，有一位料理黃牛達人，告訴您，牛肉好吃的秘訣，究竟在哪裡。
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雲南鉻污染菜 民團斥港府監管不力
2011-09-05 04:36:05香港民間團體斥責港府監管大陸進口蔬菜質量不力。 ,雲南鉻污染菜 民團斥港府監管不力
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雲南鉻污染菜 民團斥港府監管不力
2011-09-05 04:36:05香港民間團體斥責港府監管大陸進口蔬菜質量不力。 ,雲南鉻污染菜 民團斥港府監管不力
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大陸蔬菜被曝使用過多農藥
2011-08-26 21:20:53來關心中國新聞真相報導。農藥殘留一直是消費者關心的話題，但是大陸蔬菜被曝光使用過多的農藥，一根豆角，就要使用11種農藥，大陸學者說，中國蔬菜生產分散，農民依靠打藥施肥增產，可是政府監管不力，讓打藥過量的蔬菜，可以順利流入市場。
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大陸蔬菜被曝使用過多農藥
2011-08-26 17:18:03一根豆角被「餵」11種農藥 ,大陸蔬菜被曝使用過多農藥
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大陸蔬果 被曝用十幾類激素餵大
2011-05-23 21:28:09來看到一連串的中國食品安全問題。中國蔬菜水果在種植和流通過程中濫用添加物現象普遍，江蘇西瓜爆裂事件引起人們對膨大劑、催熟劑使用的關注，近日有專家曝光，一個瓜果從小到大用十幾類激素，大陸學者呼籲，農產品應該盡量少用化肥農藥和生長調節劑。
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中國首驗出低輻射蔬菜 對人體無害
2011-04-07 21:21:19日本福島核電廠輻射塵飄向世界，中國官方星期三宣佈，在北京、天津、河南等省市已經發現受到輻射污染的菠菜，但宣稱，放射性物質極微量，對人體影響不大。
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105噸甘藍 裝5貨櫃送日本
2011-03-26 21:14:45日本輻射外洩，連帶很多水產資源和農作物都受到污染，台灣愛心不落人後，農委會出資100多萬元，收購雲林嘉義和彰化地區，一共105噸的甘藍，也就是俗稱的高麗菜，送往日本，不但紓解日本的糧食問題，在當地超市的義賣所得，也將全數捐給災區，協助重建。
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日輻射區災民 震後首嚐新鮮蔬菜
2011-03-24 21:05:08歷經地震和海嘯雙重衝擊的日本福島縣相馬市居民，在災難發生後的二週後終於第一次嚐到新鮮的蔬菜，感到格外的欣慰。帶您來看到災區的情況。
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新鮮蔬菜抵達日本核輻射區
2011-03-24 16:36:11數千留守居民星期二開始嚐到新鮮的蔬菜 ,新鮮蔬菜抵達日本核輻射區
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東京自來水.福島農產品 輻射超標
2011-03-23 21:12:01東京都水道局23日表示，在東京自來水中偵測到放射碘，輻射劑量超過嬰兒攝取的安全標準，不可用來沖泡奶粉。首相菅直人也在今天下令，限制福島縣及相鄰的三縣部分受輻射污染的農產品出口。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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