黑木耳不但熱量低還含有豐富的膳食纖維及維生素與多種酵素，是高價值的食品，也是女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。就中醫而言，《飲膳正要》稱其「利五臟，寬腸胃」，有一定的藥用價值。
大學指考將近，要如何幫家中的考生紓解緊張情緒？中醫師建議，均衡飲食和簡單的指壓，就能有效擺脫焦慮、眼睛乾澀等症狀，輕鬆度過炎熱的考期。
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