關鍵字:焦桐
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跟著焦桐吃美食 精選高雄小吃地圖發表
2015-12-28 21:43:13高雄市文化局與飲食文學家焦桐與合作,在小港知名海鮮餐廳發表《味道福爾摩莎》高雄小吃地圖,列出28家小吃名店,讓讀者按圖索驥,讀到哪、吃到哪。
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飲食家出書30萬字介紹臺灣庶民飲食文化組圖
2015-06-04 20:52:33臺灣著名飲食文化專家焦桐集結20年心血,出版30萬字重量級作品《味道福爾摩莎》,全書分為飯、粥、麵、粉、羹、水族、肉、果、卵、醬、飲、餌、店等14類分屬,以158道小吃,全面包羅臺灣庶民飲食文化樣態。另有篇章反思當代臺灣食品安全及衛生,具備當代對食安最即刻性的關注。
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牛肉麵評鑑書出版 戀戀好味道
2012-09-12 00:23:17全台約有3萬多家牛肉麵店,但是哪家才是好吃的牛肉麵?就有出版社出新書,做牛肉麵評鑑,全台走透透,選出全台173牛肉麵店,做星等評價,從一顆星到五 顆星不等,就連五星級飯店業者也有入圍。
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