關鍵字：絲瓜
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年後買菜 瓜果價格較貴 葉菜類.高麗菜相對便宜
2024-02-16 20:46:33過完年後，走一趟傳統市場發現，現在瓜類蔬果價格比較貴，反而是葉菜類和高麗菜，產量多、價格便宜。不過攤販表示，下個月高麗菜採收完畢，將進入新一輪種植期，價格可能漸漸上漲。
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夏天是吃絲瓜的季節！營養成分與常見食譜好處報你知
2023-07-04 12:52:49絲瓜俗稱「菜瓜」，為台灣夏季常見的家常菜，主要產地分布於中南部地區，其果實處理過後，可加入料理中烹煮供民眾食用，還能做成絲瓜布，拿來清潔碗盤；或者提取其莖部的汁液，做成絲瓜水，好處非常多元。不過，絲瓜除了有上述好處外，也含有相當豐富的營養價值與好處，適當食用對人體好處多多。究竟絲瓜內含哪些營養成分？又具有何種好處呢？平時須如何挑選與料理？本文將為你1次解答。
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蜜蜂來幫忙！魚池鄉頭社地區絲瓜花期授粉計畫
2023-05-31 17:36:12今天（31日）魚池鄉公所聯合農會及當地五個絲瓜產銷班，共同舉辦魚池鄉頭社武登地區絲瓜花期授粉計畫，通過補助方式，購買授粉蜂供絲瓜產銷班使用，以提高絲瓜授粉結果率。
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絲瓜界的LV 斗六絲瓜節免費料理試吃秒殺
2020-10-26 21:34:32雲林斗六上週末(24日)舉辦絲瓜節，當地的三光里是絲瓜重要產區，產出的品質被譽為絲瓜界的LV，活動現場邀請主廚示範絲瓜料理，試吃品被民眾瞬間秒殺 。
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吃到苦絲瓜 葫蘆素中毒害老翁腹瀉三天
2020-10-14 21:56:02台中一名老翁，最近吃了自家種的絲瓜，發現味道變苦，老翁捨不得浪費，忍著苦味吃完，沒想到連續腹瀉三天還脫水，跑去掛急診。醫師診斷後，發現是「絲瓜葫蘆素中毒」，經藥物治療、打點滴補充水分，已經沒有大礙。
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苦味的絲瓜可別吃下肚！葫蘆素作怪恐導致中毒狂瀉
2020-10-14 17:54:49台中1名79歲吳伯伯在自家田種植絲瓜，日前收成後烹煮來食用，當下吃到絲瓜覺得有苦味，雖然吃起來味道不是很好，但吳伯伯捨不得浪費食物，還是硬著頭皮吃完整條絲瓜，之後連續3天腹瀉脫水，整個人瘦了1圈，家人看見覺得不對勁送往急診，確診為「絲瓜葫蘆素中毒」，透過止瀉藥物和點滴治療後症狀終於改善，醫師提醒，絲瓜有苦味就要是小心葫蘆素作祟，並提高警覺。
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迷你版綠色熱氣球「水果絲瓜」造型討喜
2020-07-11 14:48:27雲林莿桐有一位青農，三年前才從服務業經理轉行務農，歷經幾次失敗經驗，後來改種水果絲瓜後，才終於掌握了訣竅，這造型討喜、口感爽脆的絲瓜，甚至還接到了國外的訂單。
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中年轉務農 靠「水果絲瓜」打響名號
2020-06-30 21:56:13雲林莿桐有一位青農，三年前才從服務業經理轉行務農，歷經幾次失敗經驗，後來改種水果絲瓜後，才終於掌握了訣竅，這造型討喜、口感爽脆的絲瓜，甚至還接到了國外的訂單，他是如何做到的呢，一起去看看。
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徵召領表也算徵召？ 韓國瑜：吳敦義沒找過我
2019-03-19 20:10:52前行政院長賴清德，昨天也點名高雄市長韓國瑜，期待2020有機會與他對決，韓國瑜今天依然沒有正面接招，但對於最新民調顯示，2020支持度可能贏賴清德、柯文哲，甚至傳出韓國瑜不用領表，也能被國民黨徵召參選，韓國瑜都做出回應。
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簡單好上手！「粉蒸排骨」、「麻油枸杞絲瓜」
2019-02-26 15:01:42簡單又好吃的電鍋料理「粉蒸排骨」、家常料理「麻油枸杞絲瓜」
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【創意料理】綠浮蜜薑蛤蜊湯/咖啡羊排佐鄉村田玉米醬│廚娘香Q秀(491)
2018-11-09 18:00:30擔任義式餐廳行政主廚的陳裕民，接觸不少德籍、法籍、義籍的老師傅及外國主廚，他認為不管遇到什麼困難，只要是對的方向做就對了，因此他將絲瓜削皮切片約一公分大小然後真空包裝，並運用蔬菜界的皇后洋蔥，一併煮成青綠色的濃湯。再放上飽滿的蛤蜊肉，綠浮蜜薑蛤蜊湯濃郁微甜又新鮮。無羶味、無油脂的法式羊菲力肉質細緻軟嫩，加上八角、杜松子、美式咖啡綜合醃漬熟成12個小時，咖啡羊排佐鄉村田玉米醬造就出羊排完美鮮嫩的肉質，每一口都經典衝擊味蕾！
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綠浮蜜薑蛤蜊湯/咖啡羊排佐鄉村田玉米醬~非吃不可 │廚娘香Q秀(491)預告
2018-10-30 17:00:38鮮嫩清甜的絲瓜，單獨清炒就好好吃，再加上強烈香氣的洋蔥，營養更豐富。與義籍米其林一星主廚合作的陳裕民行政主廚，將它們打成濃稠狀湯料再加上飽滿的蛤蜊肉，綠浮蜜薑蛤蜊湯令人一口接一口。很怕羊騷味的主持人，也被香氣四溢肉質軟嫩美味的咖啡羊排佐鄉村田玉米醬吸引，雖只淺嚐一小口，卻是讚美連連！
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【中式料理】百花絲瓜盅/堅果起士條│廚娘香Q秀(471)
2018-08-31 18:00:30蝦子泥做成的餡就是百花，再搭配上絲瓜的百花絲瓜盅，不只能當家常菜也是大器的宴客菜。張麗蓉老師表示選絲瓜籽少，可挑修長型的，用刮刀把表面稍刮一下即可，縱然蝦子買起來很貴，但待人大方的張麗蓉老師就是不手軟。另一道伴手禮點心堅果起士條，簡單好做又健康營養！
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百花絲瓜盅/堅果起士條~ 清爽 健康 營養 │廚娘香Q秀(471)預告
2018-08-21 18:23:15百花絲瓜盅是一道清爽無油的好料理，除了蝦漿百花再加上用白肉魚去刺，打成泥加太白粉及米酒成的魚漿，美味十足。張麗蓉老師用種類繁多的堅果加上起司片，作法簡單易學。堅果起士條濃郁起司美味，搭配綜合豐富的堅果，營養健康！
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「小玉絲瓜」新上市 清甜爽口有嚼勁
2017-10-16 23:56:25絲瓜是夏季盛產的瓜類蔬菜，由於品種不同，絲瓜的外型也有多種型態。現在嘉義有瓜農種出外皮長得像西瓜的「小玉絲瓜」，不僅口感獨特，外貌也相當討喜。一起去看看。
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為絲瓜作媒 野放蜜蜂授粉增加結果率
2017-06-02 21:19:44南投縣魚池鄉頭社地區，特殊的泥炭土孕育出品質好的絲瓜，絲瓜必須靠昆蟲授粉結果，近年來由於環境汙染，授粉昆蟲大量銳減，鄉公所只好野放蜜蜂在瓜園裡，增加授粉率。
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絲瓜變貴了！ 天公不作美雲林減產七成
2017-05-07 21:46:43雲林斗六、斗南的絲瓜專業產區，今年結果的比率下降，除了因為花期遇到下雨，再加上幫助絲瓜授粉的蜜蜂，因為氣候因素幾乎不見了，只能靠人工授粉，一些好不容易結果的絲瓜，又因缺水導致生長狀況欠佳，讓今年產量只有去年同期的三分之一，價格也貴了兩倍。
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花田下的幸福饗宴 秋日踏青賞花趣
2016-11-30 21:52:16歡迎您收看今天的好樣formosa，又有一處新花海！嘉義縣中埔鄉農會，利用農民休耕期，打造一處6公頃的波斯菊花海田，目前正是盛開季節，吸引許多民眾駐足觀賞，拍照留念。
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絲瓜創意新產品 凝聚向心新農村
2011-08-12 20:35:52清爽的絲瓜料理，是炎熱天氣中的好選擇。而絲瓜除了當食材，還能如何運用呢？台南玉井區的天埔社區，就研製出洗顏用的絲蜜皂、絲瓜露等，大大提升絲瓜的經濟價值。
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絲瓜創意新產品 凝聚向心新農村
2011-05-26 20:37:20清爽的絲瓜料理，是炎熱天氣中的好選擇。而絲瓜除了當食材，還能如何運用呢？台南玉井區的天埔社區，就研製出洗顏用的絲蜜皂、絲瓜露等，大大提升絲瓜的經濟價值。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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