關鍵字:米其林餐廳
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與偶像江振誠切磋廚藝 朱如茵:想一直待在這
2022-08-26 07:43:31「小小頂級廚師」美國版第八季,是由一位台裔女孩朱如茵Liya抱走冠軍,Liya這次返台,除了和家人一起上節目,也終於和自己的偶像-米其林餐廳主廚江振誠相見歡。她到江振誠的餐廳實習一天,江振誠也全程在一旁,教她每個做菜細節,有趣互動全被記錄下來。
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摘米其林星星盼30年!莫斯科9家餐廳入列
2021-10-30 15:17:55近期,享譽全球的美食評鑑系統《米其林指南》降落於俄羅斯莫斯科,共有9家餐廳獲得米其林星星的殊榮,其中,以「科學與自然的共生」概念的雙子花園餐廳(Twins Garden)和專注羅馬尼亞季節食材的阿泰斯特(Artest)餐廳,分別摘下兩星,另外七家則獲得一星,這也是繼蘇聯解體後30年,莫斯科首次加入摘星的行列。
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封城出善念!倫敦米其林主廚免費餐盒助貧
2020-04-10 14:58:07英國的餐廳在封城措施之下被關閉,客人不再上門,營收瞬間歸零。但是,倫敦一位米其林星級主廚,依然到餐廳製作餐盒,免費送給有需要的人。面對疫情,主廚不顧自己的損失,反而送出善意,幫助弱勢。
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日本美食 打動G20高峰會37國元首味蕾
2019-07-12 19:57:10日本美食名聞遐邇,光是京都和大阪,加起來就有11家米其林認證的三星餐廳,大阪市更被稱為「天下的廚房」。今年在美食之都大阪舉辦的G20高峰會,主辦方日本精心準備美食佳餚,要讓37國元首對日本料理的美味,留下深刻印象。
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王品旗下燒鵝料理鵝夫人 連三年摘星上海米其林
2018-09-20 18:51:45《2019上海米其林指南》今天舉行新聞發布會,王品集團旗下燒鵝料理的「鵝夫人港式餐廳」上海閔行店連續第三年蟬聯米其林一星,此外,王品集團旗下另一個專注川菜的品牌「蜀三味」上海閔行店,是唯一一家川菜餐廳入選《2019上海米其林指南》“必比登推介”餐廳。
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法國名廚客庄初體驗 推客家美食上國際
2017-08-25 21:41:57為了推廣客家飲食文化,客委會和商研院共同主辦為期三天的「客家美食國際廚藝交流活動」。活動第一天,由客家名廚陳志昇、溫國智和郭敏昌等人,帶著來自新加坡和法國的二位廚師,到新竹縣竹東市場,親身體驗客家料理食材,一起來看看外國名廚的客庄初體驗 。
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融合在地食材 展現獨特義式料理
2013-02-19 20:37:01一般遊客對台東美食的印象,大都是池上便當,或是原住民傳統風味餐;鄰近國立台灣史前博物館旁,有一間綠意盎然的旅店,裡面附設義大利餐廳,採用當地新鮮 食材,加上傳統道地的義式獨特料理,深獲老饕喜愛,有客人私下稱它為台東的米其林三星餐廳。透過鏡頭,帶您一起去品嚐道地的「義式料理。
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