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關鍵字：幸福週末派
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幸福週末派：綜合水果佐香草馬士卡彭起司
2012-02-27 19:00:19簡單營養、清爽解膩的餐後點心。 ,幸福週末派：綜合水果佐香草馬士卡彭起司
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幸福週末派：香烤鴨胸佐芒果莎莎醬
2012-02-20 18:36:23新鮮芒果當佐醬，讓鴨肉滑順爽口。 ,幸福週末派：香烤鴨胸佐芒果莎莎醬
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幸福週末派：綜合莓果塔
2012-02-13 03:55:06派皮要脆，麵粉與奶油就要抓勻不可攪拌喔！ ,幸福週末派：綜合莓果塔
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幸福週末派：檸檬香料烤全雞、臘腸義大利麵
2012-01-09 05:56:16脆皮嫩肉的烤雞，搭配多種香料，香氣四溢。 ,幸福週末派：檸檬香料烤全雞、臘腸義大利麵
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幸福周末派：黑橄欖辣味羊排
2011-12-12 09:36:12細嫩又營養的羊肉，美味不油膩。 ,幸福周末派：黑橄欖辣味羊排
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幸福周末派：巧克力餅乾
2011-12-05 03:18:12有戀愛感覺的巧克力，是女生們的女神！ ,幸福周末派：巧克力餅乾
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幸福週末派：義大利番茄燉煮肉丸
2011-11-28 06:36:11加上番茄的清爽口感，不容錯過！ ,幸福週末派：義大利番茄燉煮肉丸
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幸福周末派：焗烤蟹肉起司義大利麵捲
2011-11-21 06:54:13豐富口感 風行於南義大利的美味料理。 ,幸福周末派：焗烤蟹肉起司義大利麵捲
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幸福週末派：熱胡蘿蔔蛋糕佐焦糖醬
2011-11-14 06:18:11綿密口感佐上焦糖醬，不愛胡蘿蔔也值得嘗試！ ,幸福週末派：熱胡蘿蔔蛋糕佐焦糖醬
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幸福週末派(69)：野菇甜豆燉飯
2011-10-24 18:48:21如果你喜歡吃菇類，一定要試著做這道義大利燉飯，因為只要是自己喜歡的任何菇類都可以入菜。家寧老師說，洋蔥、紅蔥頭是做義式燉飯一定不可缺少的元素，至於，蒜頭、芹菜，可以隨個人喜好增減。因為是用大火炒熟生米，需耐心地不斷翻攪，讓每一顆米都吸飽菇類、高湯、橄欖油及奶油的香味，一直炒到黏稠，再加入藍黴乳酪。喔！如果你真的很怕發霉的乳酪味道，「馬自拉」和「馬斯卡邦」也是不錯的替代品。最後再放主角之一的甜豆，是因為怕它被炒的零零落落，而且顏色也會變醜…
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幸福週末派(71)--焦糖蘋果派
2011-08-26 16:28:52青蘋果在烘焙中很好用，因為它酸中帶甜，製作小點心要比紅蘋果討喜。我們今天要跟家寧老師學做蘋果醬、焦糖和淋醬，雖然操作簡單，不注意還是會焦掉，所以要有耐心的用小火去熬。還有，「檸檬皮」是提升美味的法寶，蘋果醬和淋醬都會用到，請注意家寧老師磨檸檬皮是有訣竅的，忽略這一點美味就會變苦味喔！
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幸福週末派(72)--胡桃派
2011-08-26 16:28:17你喜歡手做還是靠機器幫忙？今天你將有機會兩種都試試看。製作派皮非得靠萬能的雙手，秘訣在於從頭到尾要用「抓」的，家寧老師形容就像按摩的手法。為什麼不能用揉的呢？因為太用力讓麵粉產生了筋性，派皮就不會酥脆。另外，搭配胡桃派淋上的鮮奶油，我們要把各種材料分批加入用機器來打，必須記住什麼時候用低速，什麼時候該用快速…
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幸福週末派(69)--野菇甜豆燉飯
2011-08-26 15:24:25如果你喜歡吃菇類，一定要試著做這道義大利燉飯，因為只要是自己喜歡的任何菇類都可以入菜。家寧老師說，洋蔥、紅蔥頭是做義式燉飯一定不可缺少的元素，至於，蒜頭、芹菜，可以隨個人喜好增減。因為是用大火炒熟生米，需耐心地不斷翻攪，讓每一顆米都吸飽菇類、高湯、橄欖油及奶油的香味，一直炒到黏稠，再加入藍黴乳酪。喔！如果你真的很怕發霉的乳酪味道，「馬自拉」和「馬斯卡邦」也是不錯的替代品。最後再放主角之一的甜豆，是因為怕它被炒的零零落落，而且顏色也會變醜…
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幸福週末派(73)--蒜味乳酪雞肉派佐野菇醬汁
2011-08-19 10:38:10一般在下午茶搭配的點心以甜點居多，今天我們來學一學鹹口味的「蒜味乳酪雞肉派」。除了雞肉，派裡面的食材可以視個人喜好改成魚肉、豬肉或牛肉，還可以再加上番茄，吃起來更可口。另外，作為佐醬的蘑菇醬，也可以挑選各種自己喜歡的菇類。製作過程中，除了奶油、大蒜、洋蔥，還有迷迭香、百里香、羅勒等香草類，都可以讓整個派香味四溢…
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幸福週末派(47)：白玉肉丸
2011-05-30 17:43:07幽默風趣的Kelly今天帶來的創意點心是「白玉肉圓」。光是這個點心的名字就很勁爆對不對？不只這樣，這個肉圓其實不但可以幫家庭主婦「省錢大作戰」，又可以幫忙清冰箱的剩菜喔！例如剩下的稀飯、份量不多的綠竹筍、鮑魚菇、梅花肉等等。白玉肉圓的外皮只需要兩個原料：稀飯和玉米粉。Kelly做的肉圓當然和外面賣的肉圓不同，特別是裡面的餡料，難怪Glen忍不住要套用廣告詞「專注完美近乎苛求」…
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幸福週末派(61)：森林水果蛋糕
2011-04-11 07:45:12一般聽到的是水果蛋糕，「森林水果蛋糕」是什麼特別的蛋糕呢？這次要做的蛋糕只用蛋黃，不用蛋清，加上奶油，吃起來有濕潤感，還有很濃郁的奶油香，這也是它吸引人的地方。Nancy老師已經為大家整理出麵糊製作上兩個重點、水果餡料的選擇，以及如何利用家中現成的容器，做出這種比戚風蛋糕保存期限較久的蛋糕…
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幸福週末派(64)：諾曼地蘋果塔
2011-01-18 08:07:37提起法國諾曼地很多人想到它是「二戰」有名的海灘，其實它還有兩樣特產都是世界頂級的，一個是青蘋果，一個是奶油。不過，盧啟榮老師今天要教的「諾曼地蘋果塔」食材取得，完全看個人方便囉！塔皮的部分，可以學到介於布丁塔與派皮的特殊做法，做出來的塔皮要有層次感，這和麵糰放到冰箱的時間有很重要的關係。當然，主角是內餡，可千萬別把牛奶和奶油煮過頭，青蘋果呢，這次不需要炒，也不需要放肉桂粉…
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幸福週末派：椰子小蛋糕
2009-11-18 09:01:03玲瓏小巧的椰子蛋糕每個只有三十公克 ,幸福週末派：椰子小蛋糕
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幸福週末派(45)：美式的杯子蛋糕
2009-11-04 09:40:03這是非常膾炙人口的一種點心 ,幸福週末派：美式的杯子蛋糕
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幸福週末派：2009年台灣國際烘焙展
2009-08-01 21:43:49以“精致創意”為主題-採用二代全麥粉 ,幸福週 末派：2009年台灣國際烘焙展
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幸福週末派(40)：香蕉蛋糕
2009-07-15 10:15:01用核桃和泡過蘭姆酒的葡萄乾搭配香甜的香蕉 ,幸福周末派：香蕉蛋糕
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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