現代人重養生，連吃雞蛋，也很講究。帶您到嘉義縣竹崎鄉，一位蛋農蔡先生，他曾經是雲嘉南地區知名種雞養殖場的負責人，十多年前一場大火燒毀雞舍，使他從種雞養殖轉型為精緻蛋雞，咬牙苦撐10年，終於讓他再創事業高峰，也因為品質夠好，儘管價格比一般雞蛋貴，生意還是源源不絕，不僅如此，運用養生雞蛋研發製作的蛋糕，也成為很受歡迎的伴手禮。
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