關鍵字：炭火
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小心！炭火火焰由藍轉紅 一氧化碳飆升
2016-02-20 20:51:39週五（2月19日）晚間，食藥署上百名員工到餐廳聚餐，疑似因為酸菜白肉鍋的炭火，造成現場一氧化碳濃度飆升，結果有人頭暈、嘔吐送醫。理化老師解釋，這是炭火燃燒不完全，導致產生大量一氧化碳，除了要保持室內空氣流通之外，當火焰從藍色轉為紅色時，就要特別小心了！
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古法燻羊肉 保留傳統好味道
2013-12-16 21:53:19東北季風南下，開始天氣又濕濕冷冷，這時如果來碗熱熱的湯補補身，真是一件幸福的事，在台南新化，有一家業者遵循古法，用稻殼煙燻的方式來進行料理羊肉，過程非常繁瑣，光煮就要一天一夜，到底滋味如何？帶你一同來品嚐。
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炭火肉燥當滷汁 府城米糕流傳一甲子
2013-09-18 23:32:31米糕，是台灣常見的傳統小吃。新聞鏡頭帶您來到台南的民族路，看看這家開業60年的米糕店，堅持用木桶蒸米糕，還炭火熬煮肉燥滷汁。到底滋味如何呢？帶您來一探究竟。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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