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【原住民美食】刺蔥小米金沙蝦/起士焗烤蟹肉麵包果│廚娘香Q秀(364)電視版
2017-08-04 18:00:55一般所稱的刺蔥即是紅刺蔥,也就是食茱萸,也有人稱為「鳥不踏」,因其枝幹上布滿尖刺,鳥兒也不佇立棲息。刺蔥全株有刺又有香蔥味,料理運用廣,煮肉湯時,放幾片可去腥。以往麵包菓只有煮小魚干湯,但透過世界廚王爭霸賽個人賽冠軍的來賓張克勤分享,只要用蒜頭、洋蔥炒香加麵粉再加鮮奶成白醬,完全用食材搭配,不用調味料,您就可享用美味當道的原住民特色料理。
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【原住民美食】刺蔥小米金沙蝦/起士焗烤蟹肉麵包果│廚娘香Q秀(364)
2017-08-04 18:00:05一般所稱的刺蔥即是紅刺蔥,也就是食茱萸,也有人稱為「鳥不踏」,因其枝幹上布滿尖刺,鳥兒也不佇立棲息。刺蔥全株有刺又有香蔥味,料理運用廣,煮肉湯時,放幾片可去腥。以往麵包果只有煮小魚干湯,但透過世界廚王爭霸賽個人賽冠軍的來賓張克勤分享,只要用蒜頭、洋蔥炒香加麵粉再加鮮奶成白醬,完全用食材搭配,不用調味料,您就可享用美味當道的原住民特色料理。
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刺蔥小米金沙蝦/起士焗烤蟹肉麵包果~原住民特色料理美味當道 | 廚娘香Q秀(364)預告
2017-07-28 15:30:37一般所稱的刺蔥即是紅刺蔥,也就是食茱萸,也有人稱為「鳥不踏」,因其枝幹上布滿尖刺,鳥兒也不佇立棲息。刺蔥全株有刺又有香蔥味,料理運用廣,煮肉湯時,放幾片可去腥。以往麵包菓只有煮小魚干湯,但透過世界廚王爭霸賽個人賽冠軍的來賓張克勤分享,只要用蒜頭、洋蔥炒香加麵粉再加鮮奶成白醬,完全用食材搭配,不用調味料,您就可享用美味當道的原住民特色料理。
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香藥草植物用途多 可吃可聞又可擦
2014-02-24 20:22:01「香藥草植物」具有特殊的芳香,也有不同的用途,國立自然科學博物館和農業試驗所合作,推出「香藥草植物特展」,蒐集超過120種香藥草植物,不管是擦的用的吃的聞的,讓民眾可以了解到,香藥草的特性,與生活充分結合 。
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