關鍵字:雞翅
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【肉類料理】田樂烤雞翅鑲魚卵薯泥│廚娘香Q秀(571)
2020-03-13 18:00:00喜愛為家人做菜的2019兩岸十大青年菁英名廚蔡旻翰,分享田樂烤雞翅鑲魚卵薯泥。蔡旻翰首先用廚房專用的剪刀,慢慢的細心去除三節雞翅的二節翅骨頭。然後馬鈴薯去皮切薄塊,這樣去蒸時較快熟,而且馬鈴薯泥搗碎的時候,也可以讓熱度減低。蔡旻翰主廚也提醒製作田樂醬,一定要隔水加熱,攪拌至糖溶解。
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田樂烤雞翅鑲魚卵薯泥~美味手工菜│廚娘香Q秀(571)預告
2020-03-06 18:00:00餐做事業研發部主廚蔡旻翰分享的田樂烤雞翅鑲魚卵薯泥,首先就要細心、耐心的去除雞翅的二節翅骨頭,才能再鑲入魚卵薯泥等等。烤好的田樂烤雞翅鑲魚卵薯泥美味可口!
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「鑲金雞翅」敢吃嗎?紐約餐廳推出話題餐點
2018-06-26 20:59:05最近,在美國紐約的一家快餐廳推出了一道特殊的美食,這家餐廳推出了24K黃金雞翅,上面的黃金是24K純金,金色的外表相當貴氣,也立刻吸引餐飲界目光。
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【異國美食】泰式雞醬vs二節翅|廚娘香Q秀
2016-11-29 14:39:31那天在Whole Food 發現了一樣好吃的雞翅,買了10幾支回來,沒想到不一會兒工夫就只剩下骨頭了,第二次再去的時候,女兒說要多買一些,回到家,還沒等其他菜上桌,又被吃得精光
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王偉忠姊姊秀廚藝 簡單做年菜
2014-01-19 21:11:36過年就快要到了,年菜要端出什麼料理,婆婆媽媽得費一番心思。節目製作人王偉忠的姊姊王容容,在鏡頭前秀廚藝,示範可以簡單料理又美味的豆乳雞等年菜。
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泰式雞醬VS二節翅(149)廚娘香Q秀
2012-06-07 11:50:09雞翅先醃入味,可用棒棒腿取代。
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