關鍵字:李桂嬌
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酸甜好滋味~蜜汁咕咾肉
2015-10-06 16:26:00糖醋料理中,加了甜甜蕃茄醬和新鮮鳳梨的糖醋醬,及味道酸甜的咕咾肉,雖然是用油炸的, 但是卻不會油膩,深得大家的喜愛.
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悠活 360(24)【悠活世說-吳大樹談為何遇不見伯樂】+【悠活世說-吳大樹談如何讓團隊看見亮點】+【悠活廚房-桂嬌姨涼拌雞絲】
2014-07-18 11:45:14人的氣質各有不同,秉賦不一。現代伯樂不獨要慧眼識人,還要懂防人、任人、御人、留人。而千里馬的表現好壞與否,代表伯樂的識人之力。【悠活360 】”悠活世說”請到有十幾年教育訓練經驗的吳大樹教練,談應如何製造合適環境,把握機遇,才能發揮千里馬與伯樂相輔相成的威力!炎炎夏日只要端出一盤涼拌菜,絕對是一掃而空,桂嬌姨在-悠活廚房-裡要教大家"涼拌雞絲",一起動手做吧!
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悠活 360(22)悠活世說-吳大樹談團隊的定義及運作成效+悠活世說-吳大樹從西遊記談領導本質+悠活廚房-涼拌中卷
2014-07-04 11:21:51受過國際級演講大師訓練的大樹教練,在【悠活360 】悠活世說單元裡,提到所謂的團隊應有兩個人以上,成員擁有共同目標,並且彼此相互依賴。團隊必須具有「共識 」,不然團隊績效將只會著重於個人。而且團隊成員擁有共同目標外,彼此相互依賴與信任,也是團隊重要特徵。團隊的領導是扮演團隊合作的促進,換言之,也就是一種教練的角色。必需隨時以團隊成員自居來思考及行動,同時必須學習團隊領 導及促進團隊的新技能。涼拌中卷是炎夏餐點的首選,跟著周怡怡一起去學做看看吧!
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悠活 360(12)【悠活廚房-炒米粉】+【丸子湯+炸蔬菜】+【社頭襪子展示館 】
2014-04-30 12:28:18台灣最具有特色的主食~古早味的炒米粉,真是有吃不膩的好滋味。悠活廚房請來了料理達人桂嬌姨,不只炒米粉,她還要分享好喝的丸子湯,還有不浪費食材的炸蔬菜!彰化有一順口溜,叫做「芭樂多、襪子多、董事長多。」指的就是社頭鄉,因社頭在織襪及芭樂 產業之中,獨佔鰲頭多年,許多家庭即是工廠,所以社頭奠定了襪子的故鄉以及芭樂寶地之美名。
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悠活 360(11)【海洋生態的搖籃-澎湖水產種苗繁殖場】+【 如何炒魚片完整又鮮嫩】+【清蒸鮮魚的技巧】
2014-04-21 12:00:17海洋生態環境,是環環相扣的生物鏈,失去其中一環都會對生態造成破壞。尤其大家大量捕撈魚貨,海洋資源日益匱乏,幸好在澎湖有對海洋生態充滿熱情的張國亮場長等專業人士,持續不斷復育種苗。長壽而不健康,是愈來愈多國人的寫照,所以【悠活360】首先要推薦大家多吃魚。請跟著我們到悠活廚房,學做簡單味鮮美的魚料理。
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【客家料理】紅麴排骨+客家小炒│廚娘香Q秀(19)
2010-12-26 20:28:28主廚:李桂嬌老師~五花肉是帶皮的,汆燙後,一定要等涼了後再切,這樣肉才不會縮起來,影響口感,而且不是切絲喔…
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