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關鍵字：中卷
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【一鍋到底】黑蒜醋燉嫩雞湯/煎烤中卷佐果醋嫩薑│廚娘香Q秀(507)
2019-01-04 18:30:00強調一鍋就可吃到多種蔬菜及主食的主廚陳之穎，透過黑蒜醋燉嫩雞湯的分享，表示將雞腿肉洗淨後擦乾，入鍋後要以中火乾煎逼出油脂，再放蒜、洋蔥、迷迭香爆香。迷迭香尤其適合搭配肉類。而一鍋料理最好是肉與蔬菜五比一，黑蒜醋燉嫩雞湯用中小火蒸約25分鐘剛剛好。如是一般肉雞腿則只要蒸12分鐘。陳之穎主廚也堅持料理的根本一定要講求健康，所以煎烤中卷佐果醋嫩薑的中卷宜買冷凍的，身上斑點顔色深紅的即是新鮮，煎中卷看顏色變白的即是熟了。
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黑蒜醋燉嫩雞湯/煎烤中卷佐果醋嫩薑~食材原味完美呈現│廚娘香Q秀(507)預告
2018-12-27 18:00:00用心追尋食材原味之旅的陳之穎主廚，以一點也不麻煩的烹調過程，分享黑蒜醋燉嫩雞湯/煎烤中卷佐果醋嫩薑。跟著他的作法，絕對吃的美味而且更健康！
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悠活 360(22)悠活世說-吳大樹談團隊的定義及運作成效+悠活世說-吳大樹從西遊記談領導本質+悠活廚房-涼拌中卷
2014-07-04 11:21:51受過國際級演講大師訓練的大樹教練，在【悠活360 】悠活世說單元裡，提到所謂的團隊應有兩個人以上，成員擁有共同目標，並且彼此相互依賴。團隊必須具有「共識 」，不然團隊績效將只會著重於個人。而且團隊成員擁有共同目標外，彼此相互依賴與信任，也是團隊重要特徵。團隊的領導是扮演團隊合作的促進，換言之，也就是一種教練的角色。必需隨時以團隊成員自居來思考及行動，同時必須學習團隊領 導及促進團隊的新技能。涼拌中卷是炎夏餐點的首選，跟著周怡怡一起去學做看看吧！
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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