關鍵字：綠竹筍
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屏東竹筍節登場 二千份竹筍飯湯請民眾嚐鮮
2024-07-30 07:39:45為了要推廣，屏東市海豐地區生產的綠竹筍，（28日）海豐國小舉辦屏東竹筍節，現場請民眾免費吃竹筍包、竹筍飯湯及社區料理，透過鏡頭來看看。
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寶山鄉辦綠竹筍評鑑 白矮肥短就是好品質
2023-06-16 07:40:39又到了綠竹筍盛產的季節，新竹縣寶山鄉舉辦「綠竹筍品質評鑑」活動，有38組筍農參加比賽。好吃的綠竹筍要如何栽培，如何挑選？跟著筍農一起去挖竹筍，一探究竟。
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導入智慧化生產技術 台灣竹筍行銷國際
2022-09-02 07:38:51清脆鮮甜、高纖低熱量的綠竹筍，是炎炎夏日餐桌上的一道清涼美味佳餚；在農糧署輔導之下，雲林一個果菜生產合作社，導入冷鏈高溫高壓加工生產技術，不僅讓民眾一年四季都能吃到新鮮竹筍，也為筍農打開新市場。
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新鮮上市！鮮嫩綠竹筍料理美味上桌
2022-04-13 08:12:27歡迎回來。每年4月到中秋節左右，是綠竹筍生產的旺季，香甜爽口的綠竹筍，要怎麼料理才好吃呢？我們請屏東在地的廚師，分享輕鬆上桌的秘訣。
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不必摸黑採綠竹筍！屏東海豐有機筍農創生機
2022-04-08 08:03:25每年4月，綠竹筍陸續開始採收， 屏東海豐地區一帶，土質為砂質壤土，非常適合綠竹筍生長，全區種了將近500公頃，帶您看到一位中年轉業的農友蘇家興，用父親所遺留下的田地，有機栽種綠竹筍，在冬季缺筍期也能正常供應，他是怎麼做的呢？透過鏡頭一起去看看。
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鹽地生產高纖綠寶石 嘉義東石沿海成功種出烏腳綠竹
2021-07-02 17:23:31嘉義沿海地區因地層下陷、土壤鹽化的問題，農耕不易，海岸造林也有難度。嘉義林區管理處去年6月在嘉義東石沿海地區試種原生「烏腳綠竹」，歷經一年，同時開始有綠竹筍的收成。綠竹筍經濟價值高，未來可推廣海岸鹽化地農民種植，不僅兼顧生計又可營造海岸防風林，提高生物多樣性，一舉數得。
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第一屆桃園繡球花季 從繡球花故鄉復興區開跑
2021-05-04 11:41:36第一屆桃園繡球花季，自110年5月8日起至6月19日於桃花源休閒農業區辦理，從復興區三民地區多家農場串連到後山雪霧鬧地區等，其中包括多個露營區，繡球花美景讓民眾一睹為快。
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直擊綠竹筍採收 青農：現採現做最美味
2021-04-21 21:47:04最近是綠竹筍的產季，綠竹筍除了可以涼拌、也可以做湯，是相當實用的好食材，彰化有青農，種了1甲多地的平地綠竹筍，目前進入採收期，青農表示，因為台灣缺水關係，讓綠竹筍產季延後了一個月，產量也少了三成，不過口感卻更鮮甜，透過鏡頭帶您直擊採收過程。
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推廣產銷履歷農產品 集集綠竹筍國道服務站上架
2020-09-20 16:39:19為拓展多元銷售通路，提昇集集綠竹筍知名度，並推廣集集產銷履歷及優質農產品，由行政院農業委員會農糧署、集集鎮富山果菜運銷合作社聯合舉行「綠竹成金」農產品行銷活動，19日上午在國道三號南投服務區熱鬧登場，現場匯集20間具有產銷履歷的優質農產品牌共襄盛舉。
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綠竹筍盛產期到了 好吃秘訣白彎矮肥
2020-06-12 21:45:57每年5、6月是台灣北部綠竹筍的產季，桃園市蘆竹區，栽種綠竹筍的面積大約有100公頃，每年辦綠竹筍評鑑，推廣農事小旅行，希望帶動在地產業經濟。我們桃園的記者，也起了個大早，凌晨四點就跟著筍農去挖綠竹筍。帶您一起去看看。
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【蔬食料理】 水果玉米鮮菇炊飯/枸杞綠竹筍/豆豉杏鮑菇//野薑花烘蛋│廚娘香Q秀(555)
2019-11-15 18:00:00農場女主人黃明瑩因為農場的有機土壤沒受到農藥、化肥污染，因此能種健康的作物。水果玉米鮮菇炊飯/枸杞綠竹筍/豆豉杏鮑菇//野薑花烘蛋，每一道都是農場生產的蔬果與加工品，她以全食物的方式烹煮，讓您吃到食物的原汁原味。
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黃明瑩 水果玉米鮮菇炊飯/枸杞綠竹筍/豆豉杏鮑菇/野薑花烘蛋│廚娘香Q秀(555)預告
2019-11-08 18:00:00有機農場負責人黃明瑩遵守全食物的原則，自己動手做簡單、美味又健康的水果玉米鮮菇炊飯/枸杞綠竹筍/豆豉杏鮑菇//野薑花烘蛋料理，道道清甜原味！
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【在地美食】雲起東坡肉/金沙綠竹筍/三絲土人蔘/老酒燉雞湯│廚娘香Q秀(551)
2019-10-18 18:00:00杭州傳統名菜東坡肉肥肉香而不膩，瘦肉軟嫩入味。而這道雲起東坡肉，李昌萬總經理說，是運用公雞雞冠及豬皮，更是一夾就斷，三層次口感令人回味無窮。金沙綠竹筍鹹蛋黃用小火炒至冒泡，金沙口感脆甜鹹香，金黃的色澤，不只討喜，更讓人眼睛為之一亮！土人蔘雖然被稱為假人蔘，仍有不少食用和藥用，三絲土人蔘清淡爽口。老酒燉雞湯的老酒，指的就是陳年紹興酒，甜甜微醺的酒香加上陽明山的土雞，味道濃郁，的確是用料十足的美味料理！
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雲起東坡肉/金沙綠竹筍/三絲土人蔘/老酒燉雞湯~超夯的陽明山料理│廚娘香Q秀(551)預告
2019-10-11 18:00:00一般東坡肉是約二寸許的方正形五花肉，一半肥肉，一半瘦肉，入口肥而不膩。而李昌萬總經理分享的雲起東坡肉更是一絕，十分美味。鮮甜綠竹筍，加上鹹蛋，金沙綠竹筍百搭好滋味！土人蔘嫩莖及根都可以當野菜。三絲土人蔘營養美味，酒香四溢的老酒燉雞湯，更是講究！
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屏東綠竹筍產業活動開跑 邀民眾來嘗鮮
2019-07-22 16:19:04又到了綠竹筍產季，屏東市信和社區發展協會於7月21日(星期日)舉辦「2019綠竹筍產業活化活動」，推出綠竹筍農產品展販售、綠竹筍DIY體驗及綠竹筍美食烹飪品嘗等活動，邀民眾一起來嘗鮮。
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傳綠竹筍宴禁致詞挨轟 丁、姚最後都上台
2018-06-23 22:12:13昨天晚上，台北木柵農會綠竹筍宴，台北市長柯文哲，與國民黨、民進黨兩黨市長參選人同台，但先前卻傳出，丁守中，姚文智兩人遭北市府禁止上台，引發爭議，最後主辦單位放行，昨天，兩人一到會場，也都一前一後上台致詞。
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綠竹筍正當季 8種吃法一次看
2018-05-19 22:19:40現在正當季的綠竹筍，除了涼拌，還可以搭配酸甜芒果，甚至加入西式白醬焗烤海鮮，8種特別做法，帶您去看看。
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乾旱影響綠竹筍收成 關廟麵曬製更順利
2018-05-02 21:53:06綠竹筍、關廟麵是台南知名的特色美食，今年受到氣候乾旱影響，綠竹筍欠缺雨水灌溉，收成大受影響，不過需要日曬的關廟麵，因為天公作美，製程更順利，另外鳳梨沒有雨水反而更香甜好吃。
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寶山鄉綠竹筍盛產 甜又脆口感好
2017-06-08 22:11:00過了端午節，新竹縣寶山鄉的綠竹筍，就進入生產旺季。寶山鄉公所和農會，舉行綠竹筍評鑑競賽，還邀請飯店主廚展示綠竹筍風味料理，帶您一起來看看。
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夏日清爽香甜滋味 寶山鄉綠竹筍盛產
2016-06-20 21:41:03歡迎回來。觀眾朋友知道嗎？「綠竹筍」，是新竹縣寶山鄉的特產之一，每年5到9月就是盛產期，寶山鄉農會，都會來舉辦「綠竹筍王」競賽，邀請餐廳主廚，為民眾示範綠竹筍創意料理。
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麵包師轉種綠竹筍 特殊方法產量多四成
2015-07-29 21:40:04一位原本從事西點工作的麵包師傅，八年前回到屏東老家接管父親的竹筍事業，秉持自己求新求變的理念，跳脫早期傳統的種植管理方式，不但讓種出肥美鮮嫩的綠竹筍，產量也比一般農民多四成。
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海鮮起士焗烤綠竹筍~美味爽口
2015-07-07 14:20:38我們常希望在食材上，可以觸類旁通變化出多種的新意，像筍，就可以變出多種不同的佳餚。黃素玫老師利用常見的綠竹筍，烘烤出金黃誘人的海鮮起士焗綠竹筍，是夏日饕客的最愛，同時也希望藉由這道菜，激發出您更多的創意。
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美麗心台灣(50)有機無毒的世界(八)觀音山傳奇 好個逆向操作的小伙子
2015-02-19 10:10:10你知道好吃的綠竹筍要什麼時間採收嗎？ 你曉得有機筍農的辛苦之處嗎？ 每一種竹筍都有不同的烹調方式，你聽過嗎？
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堅持不施農藥 筍農喜悅分享成果
2014-07-28 20:21:54夏天許多家庭都會料理清爽的竹筍，現在正值竹筍盛產季節，透過鏡頭帶您一起到竹林裡去找找這一支支藏在泥土裡的竹筍，也看看辛苦的筍農，是怎麼種出健康好吃的竹筍。
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烏殼筍纖維細緻 美味不輸綠竹筍
2014-06-18 21:55:41夏季天氣不穩定，午後常有雷陣雨出現，對一般民眾出門可能不太方便，但對竹筍農來說，這種天氣可是他們豐收的好季節，今天要特別介紹給大家的是據說纖維比綠竹筍更細緻香甜的烏殼筍，跟著鏡頭帶您了解。
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夏季新北筍王爭霸 清涼綠竹筍
2013-07-06 21:54:45綠竹筍正進入盛產期，新北市政府今天舉辦綠竹筍評鑑比賽，邀請民眾品嚐當令最天然的綠竹筍，在炎熱夏日，讓人暑氣全消。
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竹筍料理大評比 口味造型同等重要
2013-06-24 20:24:16炎炎夏日裡，吃什麼比較爽口呢？綠竹筍是個不錯的選擇，不但口感鮮嫩，料理的方式也很簡單方便，跟著鏡頭讓主廚教大家怎麼做出好吃的綠竹筍料理。
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綠竹筍嘉年華 清涼消暑又健康
2013-06-23 21:23:39再把鏡頭轉回台灣，端午節過後，炎炎夏日正是綠竹筍盛產的季節，星期六（22日）在桃園蘆竹鄉舉行一場熱鬧的竹筍嘉年華活動，一起去看看。
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2013愛你一生竹筍嘉年華 在蘆竹
2013-06-17 20:35:40端午節前後是綠竹筍盛產的季節，炎炎夏日來盤冰冰涼涼的綠竹筍是個不錯的選擇，桃園蘆竹鄉綠竹筍口感鮮脆，一直頗受饕客肯定，一起來看看。
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蘆竹鄉竹筍嘉年華 千人共食享美味
2012-06-19 20:29:52接近端午節，又是綠竹筍盛產的時候，桃縣蘆竹鄉17日舉行了「竹筍嘉年華」活動，為即將盛產的綠竹筍做推廣熱身，一起去看看。
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蘆竹鄉嘉年華 創意料理促銷綠竹筍
2011-07-06 20:29:01炎炎夏日，常常讓人食慾不振，這時候如果可以來一盤又甜又脆的綠竹筍，真是清涼又消暑，桃園縣蘆竹鄉一年一度的綠竹筍嘉年華會，席開一百六十桌，要讓民眾品嚐到農民用心的好味道。
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蘆竹鄉嘉年華 創意料理促銷綠竹筍
2011-07-04 21:53:10炎炎夏日，讓人食慾不振，這時候如果可以來一盤又甜又脆的綠竹筍，真是清涼又消暑，桃園縣蘆竹鄉一年一度的綠竹筍嘉年華會，席開一百六十桌，要讓民眾品嚐到農民用心的好味道。
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綠竹筍知性之旅 阿基師秀手藝
2011-06-22 20:33:58又到了綠竹筍盛產季節，桃園復興鄉公所為了推廣綠竹筍產業，特別舉辦『竹筍』知性之旅，同時，邀請國內知名的烹調專家『阿基師』示範竹筍佳餚，讓現場民眾大開眼界。
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綠竹筍知性之旅 阿基師秀手藝
2011-06-20 20:40:09又到了綠竹筍盛產季節，桃園復興鄉公所為了推廣綠竹筍產業，特別舉辦『竹筍』知性之旅，同時，邀請國內知名的烹調專家『阿基師』示範竹筍佳餚，讓現場民眾大開眼界。
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綠竹筍知性之旅 阿基師秀手藝
2011-06-19 21:28:44又到了綠竹筍盛產季節，桃園復興鄉公所為了推廣綠竹筍產業，特別舉辦『竹筍』知性之旅，同時，邀請國內知名的烹調專家『阿基師』示範竹筍佳餚，讓現場民眾大開眼界。
![[圖]傳綠竹筍宴禁致詞挨轟 丁、姚最後都上台](http://www.ntdtv.com.tw/public/uploads/assets/2018/06/23/2018-06-23-5b2e4471d1542-1600x900-169.jpg)
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