關鍵字：九層塔
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油炸後的九層塔菜葉 幾乎可以與熱量劃上等號建議少吃
2022-01-05 15:41:46一提到到鹽酥雞，就會聯想到九層塔，兩者搭配，相當對味不過，台安醫院營養師劉怡里表示，高溫油炸過的九層塔幾乎只剩下一點膳食纖維，又因菜葉吸油率超高，熱量驚人，不宜多吃。
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不只替菜餚添香氣 辛香料在冬天也能保健暖身
2021-12-22 18:58:15冬天到了很多人很想吃些溫熱的食物，其實常見的蔥、薑、蒜、辣椒及九層塔等辛香料可以改善手腳冰冷、促進血液循環、增強免疫等，加入菜餚中不僅增添風味與香氣，更可強身健體，即使身為配角也能小兵立大功。
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視察農改聞九層塔 蘇貞昌稱「嗅覺正常沒染疫」
2021-01-23 20:35:02歡迎回來，行政院長蘇貞昌，周六一早視察了桃園農業改良所的樹林分所，蘇貞昌大讚農改成效，走訪苗圃時，也提出不少施政構想，還打趣地隨手摘了九層塔葉聞一聞，說自己嗅覺正常，看來沒有感染中共肺炎。
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九層塔含丁香酚與黃樟素恐致癌？專家：不可能！
2019-12-10 17:41:00不斷有網路謠言傳，九層塔含有致癌物質最好不要吃，讓多數民眾惶恐不已，衛生福利部國民健康署發布正確訊息，九層塔含有的丁香酚與黃樟素，雖然分別被歸類於第3級與第2級致癌物，但目前人類致癌證據不足。馬偕醫院營養師趙強也認為，吃九層塔不會讓人得癌症，民眾可以放心吃不需過於憂慮。
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【屏東萬丹】美容美髮師黃淑女的從農之路(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(182)下
2018-11-08 22:00:30要求品質,黃淑女從每一種蔬菜的種苗都由自己的育苗室親自培育,再到種植管理上架銷售一條龍的模式,都是市場確立需求的品項種類。選擇有利於生產者的通路,是農民要精打細算去衡量利弊,黃淑女掌握了市場的掌控權,不做賠本的生意。不僅成功掌控通路的價格,黃淑女賣生鮮,也找合作廠商發展二級加工產品。
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【屏東萬丹】美容美髮師黃淑女的從農之路(中集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(182)中
2018-11-08 22:00:20務農至今已屆滿23年的黃淑女,種植九層塔已有20年之久。九層塔可以說是讓她從困境中爬起的農作物,也讓她順利養大兩個兒子,她對九層塔有一種不可言喻的深厚情感,因此對九層塔的種植品質的掌控更是費盡心思。
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【屏東萬丹】美容美髮師黃淑女的從農之路(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(182)上
2018-11-08 22:00:10身材嬌小,皮膚曬出健康黝黑色的黃淑女,曾經在高職擔任10年的美容美髮老師, 1996年為了要養活自己跟照顧年僅三歲的兒子,她只好選擇有便利條件卻根本不懂的農業生產。需要有固定收入也需要有長期市場需求的作物,黃淑女除了葉菜類生產,也想到了嘗試種植九層塔,她先探詢市場需求後,開始小面積種植。
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【屏東萬丹】美容美髮師黃淑女的從農之路(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(182)下預告
2018-11-02 22:00:30不是單純的務農,黃淑女從種植育苗到員工培育,再到行銷通路,每一個步驟她都仔細思考,把農場的每一種蔬果都當成寶一樣的運用,她是如何一步一腳印走出自己的行銷品牌？
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【屏東萬丹】美容美髮師黃淑女的從農之路(中集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(182)中預告
2018-11-02 22:00:20九層塔是讓黃淑女從生活困境中崛起的農作物,歷經二十年的努力,她克服天災以及難纏的病蟲害問題,提高九層塔的產量跟品質,也將九層塔做成加工產品松子青醬,一起來看看他是如何做到九層塔全年無休的生產供貨？
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【屏東萬丹】美容美髮師黃淑女的從農之路(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣(182)上預告
2018-11-02 22:00:10原本在高職擔任美容美髮老師的黃淑女,因為家庭因素而回到屏東萬丹家鄉,從事壓根都沒有想過的農業,她從慣行農法轉入有機栽種,他是如何翻轉自己的人生也翻轉有機農業的生產模式？
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強颱瑪莉亞來襲！香菜每斤飆破200元
2018-07-09 20:56:31強颱「瑪莉亞」來勢洶洶，還沒登陸菜價就一路往上飆，受到預期心理影響，葉菜類每斤平均漲10元，像是空心菜、小白菜通通喊漲，而配菜的九層塔更是一斤飆破100元，香菜每斤甚至超過200元！宜蘭三星蔥每公斤飆破百元，就怕造成損失，許多農民趕在颱風來臨前，加緊採收腳步。
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青醬雞肉捲 人人都愛
2015-07-22 16:14:28青醬不論是燉飯、抹麵包、煮義大利麵都備受大家喜愛,尤其是青醬與雞肉融合為一體的味道,更令人難忘!
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義式香料雞湯燴飯~層次味覺讚
2015-07-01 12:16:36食物，是會說話的，它說的是味道的故事.來賓黃素玫的烹調心情,就是希望你我能因美味，留住幸福的記憶點滴!
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三杯雞不同做法 紅麴燒土雞~養生家常又美味
2015-06-17 11:37:42紅麴專家林如仕師傅再次粉墨登場，有別三杯雞的傳統作法，利用紅麴讓肉質紮實土雞獲得新的料理生命力。
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卜肉~思念宜蘭的好味道
2015-05-19 11:02:19記憶中的好味道，其實做得到。大廚林如仕公開外酥內軟蘭陽知名美食「卜肉」的美味撇步。「卜」在蘭陽地區台語裡的意思是「炸食物」，據說是日據時代，宜蘭居民模仿日本的天婦羅而學回來的。
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人人愛的雞腿加上紅麴,超健康!
2015-04-30 14:36:54麻油煸香的雞腿塊,香味四溢,還來不及吞口水,就見大廚林如仕又放入了杏鮑菇以及紅麴粉,原來美味再加健康的密訣就在紅麴粉!
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天冷生長慢 九層塔價飆漲1倍
2011-01-22 21:05:27那麼面對一波又一波的冷氣團報到，導致九層塔生長緩慢，產量大減，市價漲了一倍，而且因為賣相不好，菜販預估，下星期年前最後一個禮拜，菜價會再上揚至少一成！
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【台灣小吃】宜蘭思念卜肉│廚娘香Q秀(30)
2011-01-17 10:00:00炸肉時滴幾滴酒到油鍋里，味道會更香。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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