喜歡西式菜餚的觀眾可以如法炮製。
無油煙，無調味料，30分鐘上桌吃飯。
日本人瘋鰻魚世界有名，鰻魚又含有優質蛋白質，所以如果能學會以鰻魚為主的變化料理，不但能讓成長中的孩子多吃幾碗，也能偶爾給家人換換口味。
日本家庭裡最方便的家常飯、清淡、溫暖。
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