關鍵字:陳金富
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岩燒桂花蟳-餐飲美食
2015-05-20 14:05:44新手看訣竅,老手看門道,大廚陳金富公開料理心法、傳授終極的料理精神及極品祕訣!如何搞定紅蟳就跟著陳金富學習吧!
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干貝蝦仁做出燃雪球鮮帶子蝦~超好吃
2015-05-05 17:35:34透過想像力,我們可以在餐桌上營造出屬於食物的冬季雪景,您瞧!大廚陳金富利用打蛋白的時候,只是加上點玉米粉,不會消泡的雪景寫實呈現,而且這道燃雪球鮮帶子蝦實在看又好吃啊!
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【海鮮料理】岩燒桂花蟳│廚娘香Q秀(24)
2010-12-31 08:45:15一般豐盛高級的宴客菜好像總少不了秋蟹冬蟳,做這道菜最好的時機就是秋後入冬時節。
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【海鮮料理】燃雪球鮮帶子蝦│廚娘香Q秀(23)
2010-12-30 23:35:28這道菜名聽起來好像要上桌耍特技,沒錯,來跟陳金富大師學上桌點火的功夫吧!今天的食材以海鮮為主。
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