關鍵字：餐飲業
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「漲」聲響起 知名小籠包、速食店紛紛調漲
2021-11-19 21:09:44自從連鎖餐飲集團王品宣布漲價後，越來越多餐飲業者宣布跟進調漲，像是知名小籠包店鼎泰豐，也在11月11日漲價，像是炒飯都貴了10元，開胃菜中的小菜則是一口氣貴15元，另外麥當勞也宣布調整價格，小杯玉米濃湯從11月24日開始，就會漲價7元。
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餐飲集團「漲」聲響！ 漲幅4%起跳 民眾吃不消
2021-11-09 21:50:35歡迎回來。受到塞港和航運運費漲價影響，原物料、供應鏈一片漲聲響起，餐飲集團也大喊吃不消，紛紛調漲！繼連鎖品牌調漲後，平價火鍋也跟進調漲，漲幅至少都從4%起跳，讓民眾大喊荷包真的縮水了。
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越南河內疫情風險升級 再度限制聚會人數
2021-11-02 15:45:11越南官方雖發話要與病毒共存，但主要城市陸續解封後，確診病例再度攀升，河內市疫情風險評估已升級，再度限制婚喪喜慶聚會人數，且要求餐飲業晚間9時前打烊。
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餐飲業績上升至疫情前6成 內需迎來猛爆性消費
2021-11-01 19:49:46受惠於本土疫情緩和以及五倍券效應發威，內需產業迎來復甦商機，經濟部表示，目前觀察餐飲與觀光住宿明顯回穩；商總理事長許舒博更指出，餐飲業對比疫情嚴峻時業績僅2、3成，現在已上升至6、7成，堪稱猛爆性消費。
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立委批好食券查詢系統缺失 經濟部：加速更新系統
2021-10-14 14:12:21民進黨立委許智傑等人今天（14日）召開記者會，批評好食券查詢系統把汽車旅館等非餐飲業列入等缺失；經濟部官員說，將逐步剃除非餐飲業者，加速更新系統，方便民眾與店家查詢。
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全球原物料飆漲 王品旗下15個品牌漲價5%
2021-10-13 22:41:57受疫情影響，加上原物料飆漲、人事成本攀升，餐飲業已經受不了，王品集團宣布，旗下15個品牌從25日起要調漲5%，包括王品、西堤、夏慕尼、石二鍋等，不過現在不只餐飲業，包括糕餅業也因進口奶油、麵粉大漲影響，恐將帶動一波漲價潮。
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餐飲業苦撐又遇基本工資調整 王美花：月底提配套
2021-10-13 12:25:15王品集團宣布旗下15個品牌將調漲，經濟部長王美花今天（13日）說，餐飲業前陣子受疫情及國際物價波動影響，經營確實比較辛苦，接下來要面臨基本工資調漲，她強調，近期會盡快搜集相關資料，10月底提出配套。
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王品集團旗下15品牌漲價 調幅5%左右
2021-10-12 18:52:49近年國際原物料價格飆漲、人事成本攀升，尤其2020年疫情爆發後，衝擊餐飲內需，面對疫情、國際物料高漲、工資攀升等3大挑戰，王品集團今天(12日)宣布，擬於25日起調整部分品牌價格約5%以內。
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餐飲禁內用雙北不同調 民眾、店家抱怨連連
2021-09-09 21:45:33Delta病毒入侵，新北市府緊急宣布9月9日~9月15日，餐廳禁止內用一週，當地餐廳忙著跟客人取消內用，預估一週損失一半業績，甚至有店家考慮收店歇業。而且這回台北沒跟進，同一個生活圈卻出現雙北不同調，讓店家民眾都抱怨連連。
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基本工資將調漲 商總發聲 政院：兼顧受衝擊行業
2021-09-02 20:39:06基本工資審議委員會即將召開，預期基本工資月薪調幅5%、時薪調幅3%以上。對此，商總今天(1日)表示，如果調漲所需費用全由政府買單，就不會阻擋。政院今天再回應，若調整基本工資，要兼顧受衝擊行業。
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商總理事長談振興五倍券：這波刺激經濟有必要
2021-08-26 12:42:40政院規劃的振興五倍券，政策今天(26日)拍板。商總理事長許舒博在出席活動時，談到振興五倍券時表示，餐飲服務業、觀光旅遊等行業因為疫情遭受很大打擊，以振興券刺激內需很有必要，也呼籲民眾可以在三個月內使用完，短時間來強力刺激這波經濟復甦。
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捏麵「君臣宴」祀宴大典 易牙節傳承廚技
2021-08-21 15:38:57舉辦過23屆的高雄易牙節美食節競賽，每年吸引來自全台各地餐旅系學生，參加競技，今年因為疫情的影響而停辦一次，但主辦單位易牙廚藝學會，還是辦了傳承多年的「君臣宴」祀宴大典，以及傳統的捏麵研習，象徵廚藝代代相傳。
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蘇揆拍板！五倍券估10月初上路、加碼數位券
2021-08-16 20:27:43行政院長蘇貞昌今天(16日)與民進黨立委，召開行政立法協調會議，就振興五倍券進行討論，會議結論確定全民直接領券、免付1千元，成本由政府吸收。對於國民黨立委要求直接發放現金，蘇貞昌表示，五倍券等同現金，而且還有各種優惠與加碼。
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特色的台日便當速寫
2021-07-09 15:20:00逛「精品便當」往往是令旅日遊客念念不忘、流連忘返的特色有趣活動，便當偃然已成日本飲食文化亮點之一。而不同於大多以冷食為主的日式便當，台式便當多是熱騰騰飯菜肉直接上架，符合了華人習慣熱食的傳統飲食文化。台灣和日本分別有哪些有名的便當呢？一起來看看。
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三級警戒衝擊餐飲業 712後有望開放內用
2021-07-01 13:04:21帶您來看到，台灣三級警戒持續一個多月，餐飲服務業、小型企業、自營業者等多個族群，收入受到嚴重影響。在目前台灣疫情有逐漸好轉的情況下，防疫指揮官陳時中也透露，在符合指引且有信心的狀況下，7月12日後有機會開放餐飲業內用。
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商總：產業重創如裝葉克膜 籲第一線人員施打疫苗
2021-06-08 13:13:30全國進入三級防疫警戒重創服務產業，全國商總發布疫情衝擊調查，指出餐飲業跟2019年同期相比，今年5月餐飲業營運衰退高達80%以上，形容產業遭重創程度，就像是戴上呼吸器，而三級警戒再次延長到6月28日，將持續重創產業，商總也針對政府紓困提出7項建言。
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外帶內用皆須登記 店內梅花座保持距離
2021-05-13 21:33:12台灣疫情升溫，全民人心惶惶，速食店業者不敢大意，宣布祭出實聯制，民眾不論內用外帶，都要填實名制表單，才能到店裡消費，實施第二天，一大早就看到買早餐的民眾，圍在店門口前面掃QR code，儘管耽誤一點點時間，但大家都表示，為了防疫，都願意配合。
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封城下逆勢開張！樹屋主題咖啡廳親近自然
2021-02-26 19:10:05約旦河西岸地區因疫情封城，但有一家咖啡廳卻能逆勢開張，並受到當地民眾喜愛。店主本身是位藝術家，以樹屋為主題營造大自然氛圍，讓受疫情所困的民眾不用出城也能感受大自然的懷抱。
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王品徵才500人！宣布實施庫藏股斥資7.3億元留才
2021-01-28 16:29:26王品集團週三(27日)晚間宣佈實施庫藏股，為激勵士氣並留任優秀人才，將斥資7.3億元、以每股90-190元的價格，買回3,850張股票轉讓同仁。王品近年積極推動「同仁變股東」，自2013年開始實施「同仁持股信託」，今年更將門檻降低、加碼更多，店長、店主廚不論職級皆可加入，「公司提撥率」一舉拉高至150%，是台灣上市櫃餐飲集團中最優厚的薪酬制度，相比其他產業也毫不遜色。
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日確診增逾7千創新高 首都圈2度發緊急宣言
2021-01-07 20:30:00日本疫情不斷升級，全國單日新增確診首度突破7千例，其中東京也首度超過2千例，雙雙創下歷史新高。首相菅義偉今天傍晚召開記者會宣布，對東京都、千葉縣、埼玉縣及神奈川縣等首都圈1都3縣發布「緊急事態宣言」，從8日起生效，將持續到2月7日，為期1個月。
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逾98%民眾領取！三倍券估創1790億元經濟效益
2021-01-02 20:34:26三倍券使用期限，到12月31日為止，經濟部統計，領取人數，超過2332萬人，占全台的98.35%，在三倍券政策下，零售業營業額，在去年7月，終止連續5個月的負成長，餐飲業也轉為正成長，9到11月，還創下歷年同月新高，國發會也估算，三倍券創造經濟效益，高達1790億元。
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餐飲業數位平台大戰！王品21品牌造生態圈
2020-11-04 21:21:14疫情影響消費者飲食習慣，也加速餐飲業的數位轉型發展。餐飲龍頭王品集團今天(4日)宣布，透過自建平台，活化會員經濟，計畫成為全台餐廳最大平台，帶您了解，各大餐飲集團，如何力拼數位平台的粉絲經濟。
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餐飲油煙亂排當心！開罰最高10萬變百萬
2020-11-02 21:48:05每年全台有1.75萬件餐飲業油煙相關的環保檢舉案件，環保署訂出草案，列管全台營業面積1千平方公尺以上或座位數三百個以上餐飲業，要設置集氣、排氣管線，並且每月固定清潔保養，統計將納管1600多家業者，開罰金額從最高10萬直接漲為100萬元。
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最後的晚餐 法國餐飲業在新封鎖前祈禱
2020-10-31 20:56:02面對疫情反彈，從週五（10月30日）起，法國再次進入全國封鎖狀態。週四晚，巴黎的餐飲業者為顧客奉上了關門前的最後一餐。
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法國設計透明防護罩 安心聚餐兼顧時尚美觀
2020-06-06 13:53:14中共病毒疫情延燒至今，餐廳是最受衝擊的產業之一，在接待顧客的同時，要做好用餐環境的防疫措施，一直是個高成本又令人頭痛的難題。一位法國室內設計師設計了一款超大透明防護罩，時尚又美觀，讓人可放心的和他人同桌吃飯。
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20200602【新唐人產業勁報】
2020-06-02 13:26:12六月2日，星期二，新唐人帶您看見最新產業動態。
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全民瘋慶「零確診」 餐飲業祭打折優惠搶食商機
2020-04-18 21:01:45中共肺炎疫情全球持續延燒，不過就在16、17日連續兩天，疫情指揮中心指揮官陳時中宣布沒有新增確診個案，這個消息讓全民都開心到瘋了，更有不少餐飲業者跳出來慶祝，紛紛祭出加碼買一送一，或是打折的優惠，只要出示身份證件，號碼有「零」的民眾，就能享有優惠。
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民眾發起全美外賣日 幫助餐飲業渡難關
2020-03-25 21:20:10週二，美國民眾發起了全民吃外賣活動，以此來幫助因為中共肺炎而遭受重創的美國餐飲業，活動發起者呼籲民眾在3月24日這一天至少點一次外賣。來看報導。
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疫情重創餐飲業！美食集團危機入市推新品牌
2020-03-04 21:09:20中國大陸武漢(中共)肺炎疫情持續惡化，中國服務業熄火，上兆元人民幣蒸發。而在中國市場的餐飲、零售業等台商，恐是台灣上市櫃公司首要疫情的重災戶。現在有台灣美食集團選擇危機入市，業界也關注，擴展台灣市場，是否能緩解在中國營運雪上加霜的整體營收表現。
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疫情重創中國餐飲業 王品調整布局拓點台灣
2020-02-27 20:57:33武漢(中共)肺炎疫情擴散，重創中國大陸餐飲業，掀起倒閉潮，日本知名連鎖餐廳和民，宣布退出中國大陸市場，也有許多台商，遲遲無法復工，餐飲集團龍頭王品表示，在中國大陸復工情況，沒有那麼理想，僅三分之一的據點復工，反而台灣業績逆勢成長，對今年展望，表示樂觀。
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武漢(中共)肺炎全球擴散 王品：中國復工沒那麼理想
2020-02-27 12:48:38控制武漢(中共)肺炎疫情蔓延，北京政府要求部份區域延後開工，而台商也因此受到影響，餐飲龍頭王品集團表示，目前在中國大陸復工的情況，並沒有那麼理想，並認為武漢(中共)肺炎是短期現象，不會影響集團整年度目標。
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疫情重創連鎖.中大型餐飲 下跌幅度同SARS
2020-02-19 20:26:48受到中共肺炎疫情影響，民眾減少外出用餐，餐飲業業績大幅下滑。根據台灣經濟部調查，連鎖及中大型餐飲業，營業額減少了至少3成以上。另外，有顧問公司表示，現在下跌幅度跟過去SARS期間，所遇到的情況幾乎一模一樣。
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嘉市餐飲「奧斯卡」頒獎 195家榮獲優良
2019-12-01 23:17:04嘉義市政府衛生局日前辦理餐飲分級評核，被稱為餐飲業「奧斯卡」獎，完成300家次的餐飲業評核與追蹤，有195家業者通過，今天(1日)在文化公園舉辦「美食嘉年華會」，由市長黃敏惠頒發合格標章給195家業者，現場有美食讓民眾免費品嚐，一同分享獲獎喜悅。
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李嘉誠發39億應急錢 要救香港餐飲業！
2019-10-30 20:37:35香港反送中抗爭已邁入第5個月，中共當局和港府，拒絕接受港人5大訴求，持續暴力鎮壓，當前香港充滿紅色恐怖氣氛，遊客銳減、經濟嚴重受損。李嘉誠基金會宣布，為緩解中小企業燃眉之急，捐款十億港元「應急錢」，合約新台幣三十九億元，紓緩飲食業的困難。李嘉誠基金會表示，第一期計畫先動用二億港元，合約7億8千萬新台幣，支援飲食業，符合資格的中小型企業，每家可獲六萬港元，約23萬4千新台幣。基金會接下來將著力協助零售業，現在正和零售業界代表，積極洽議中。
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李嘉誠發39億應急錢 先救香港餐飲業
2019-10-30 12:55:02香港反送中抗爭已邁入第5個月，中共當局和港府，拒絕接受港人5大訴求，持續暴力鎮壓，當前香港充滿紅色恐怖氣氛，遊客銳減、經濟嚴重受損。李嘉誠基金會宣布，為緩解中小企業燃眉之急，捐款十億港元「應急錢」，合約新台幣三十九億元，舒緩飲食業的困難。李嘉誠基金會表示，第一期計畫先動用二億港元，合約7億8千萬新台幣，支援飲食業，符合資格的中小型企業，每家可獲六萬港元，約23萬4千新台幣。基金會接下來將著力協助零售業，現在正和零售業界代表，積極洽議中。
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王品上半年EPS 2.31 汰弱扶強衝刺下半年
2019-08-08 17:43:12王品集團今(8/8)日召開董事會，通過民國108年上半年合併營收82.4億元，較去年同期增加1.45%，稅後淨利1.7億元，每股稅後盈餘(EPS)為2.31元；王品集團多品牌發展策略不斷推進，持續以敏捷的速度，從集團戰略高度，隨時調整品牌組合與經營規模，汰弱扶強，期許符合消費者需求，希望達到最佳經營配置，追求「穩健經營」及「持續增長」兩大目標，從餐飲品類、餐廳選址都能更有競爭力，兼顧同仁及投資人的權益。
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手指經濟崛起！ 餐廳拓展上班族客源
2019-04-12 20:52:22近年來台灣的外送經濟蓬勃發展，有銀行調查上班族外送習慣，發現超過四成的上班族會叫外送服務。也有越來越多店家和外送平台合作，增加客源，提高營業額。
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餐飲業推App電子錢包 藍海策略鎖定海外
2018-09-04 20:47:40連鎖餐飲集團，看準掌上美食科技，今天聯手金融業，推出行動錢包，搶進支付商機。不過其實國內內需景氣不振，餐飲市場競爭激烈！除了尋覓新的經營模式，另一大趨勢，就是主打海外市場。
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百貨餐飲智慧化升級 訂位APP搶客免排隊
2018-08-04 15:32:46歡迎回來。百貨業現在是把餐飲做為主要戰場，有多達三成的營收，來自餐飲，尤其為了吸引消費者，紛紛砸重金，端出訂位APP，民眾用手機，可以知道餐廳甚麼時候能夠入座，幫消費者省下寶貴時間，還有業者趁勝追擊，主打餐飲「外帶」服務，以及第一個APP內行動支付功能，可以說 越來愈智慧化。
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百貨餐飲智慧化 訂位APP搶客 通通免排隊
2018-07-30 20:49:13鏡頭轉回台灣，民生消費訊息來看到，百貨業現在是把餐飲做為主要戰場，有多達三成的營收，來自餐飲，尤其為了吸引消費者，紛紛砸重金，端出訂位APP，民眾用手機，可以知道餐廳甚麼時候能夠入座，幫消費者省下寶貴時間，還有業者趁勝追擊，主打餐飲「外帶」服務，以及第一個APP內行動支付功能，可以說 越來愈智慧化。
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王品集團6月兩岸合併營收13.1億元 台灣事業群連5個月正增長
2018-07-09 16:27:54王品集團公佈6月兩岸合併營收13.1億元，年增9.51%；今年以來累計營收81.2億元，年增2.88%。台灣事業群歷經3、4月品牌力投資，持續帶動營收、同時受惠6月端午節連假聚餐效應，6月營收7.5億元，年增10.62%，創2014年以來，同期年增率成長雙位數的新紀錄，且自2月開始，連續第5個月正增長。
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吃的一乾二淨！德快餐店研發可食用快餐盒
2018-03-29 21:26:33外賣食品越來越受歡迎，極大地增加了包裝盒的消耗。為了減少浪費、保護環境，德國一家快餐店（Nordsee）正計劃研製可以吃的快餐盒。
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一例一休人力缺口 餐飲店縮短營業時間
2017-03-15 21:23:41一例一休衝擊持續發酵，尤其是餐飲業，年初在台中有餐廳老闆，砸了上億元，一口氣開4家店，結果一例一休上路，人力又不足，他只好將3家店先關起來，另外一個旗下有7個品牌餐飲集團，也調整營業時間，縮短1小時，但人事成本還是增加20%。
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中港麥當勞換老闆！中共國企中信拿下
2017-01-10 12:44:33再來看到，美國快餐業龍頭企業麥當勞聲明，將以20.8億美元，把中國大陸和香港80%的連鎖業務控股權，出售給中國中信和凱雷投資集團，其中，中共國企中信，拿下過半股權。
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三商巧福漲價：1例1休非主因 牛肉成本漲
2017-01-03 12:38:01新年開始，繼 鬍鬚張、八方雲集等連鎖餐飲店 宣布漲價後，知名連鎖牛肉麵品牌，三商巧福，也調整旗下牛肉產品價格，其中原汁牛肉麵調漲5元，蘭州雙寶牛肉麵則調漲6元。不過，業者說，一例一休的勞動成本，影響相對算低，牛肉取得成本增高才是漲價主因。
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一例一休+原物料漲 連鎖餐飲業漲聲起
2016-12-30 20:54:56受到一例一休衝擊，不少餐飲業陸續漲價，全台最大的鍋貼和水餃店，八方雲集，也確定從明年開始調漲部分商品售價，業者說，除了一例一休，原物料上漲等營運成本也增加，不得已只好漲價。
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台灣日嗑25萬片雞排！速食業也搶攻戰場
2016-09-07 21:21:24景氣不好，餐飲服務業紛紛要拓展新客源，一家冰品業者，看準台灣早午餐年產值，高達143億，選在百貨公司櫃位試水溫，提供早午餐和下午茶，而速食龍頭麥當勞，則是看準國人愛吃雞排的習慣，1天至少吃掉25萬片雞排，因此推出無骨雞腿排，搶雞排攤的生意！
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台灣吃出GDP？餐飲業營收上看逾4000億
2016-05-17 07:06:11雖然台灣GDP不保一，景氣不佳，不過，經濟部昨天公布餐飲業營收統計。表示受益於品牌化、連鎖化、服務流程標準化，加上進駐百貨商圈的集客效益，今年台灣第1季營收達1千110億元，創歷年單季新高，連28季正成長。目前，餐飲業的營收成長，已經連四季高於GDP，估計今年全年餐飲業營收，可以突破4千300億元，創歷史新高。
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菜價貴瓦斯漲 餐飲業者大嘆吃不消
2015-11-06 20:51:46菜價貴了好一陣子，食材價格也居高不下，現在桶裝液態瓦斯每公升又漲1.7元，小吃店業者大嘆甚麼都貴，生意難做。
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新北市大型連鎖餐飲業成果發表會 衛生品質提升
2015-10-27 12:17:36新北市大型連鎖餐飲業者，在暐凱國際檢驗公司與新北市烹飪商業同業公會共同輔導下，共108家通過食材自主登錄及衛生評核，於26日獲頒識別標章。衛生局 食品藥物管理科長劉君豪表示，近年來食安問題頻傳，新北市身為人口及旅遊大市，為強化食安，讓遊客玩得開心、吃得安心，104年加強辦理食品雲系統，透過 食材登錄溯源，並公開線上查詢，同時由餐飲相關自治團體結合專業輔導，自我要求品質提升，讓衛生局對食材追溯管理事半功倍，為食品安全加分。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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