關鍵字：農委會
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香菇冷藏可以放多久？常見菇類挑選、保存秘訣搶鮮報
2024-05-24 20:43:28菇類是許多大人、小孩的最愛，經常被加入家常料理中，市面上常見的菇類包括香菇、金針菇，杏鮑菇、木耳等，但究竟菇類該怎麼挑選，才可以避免買到劣質品？買回家後，又該如何正確保存菇類，才能延長其新鮮度，讓人吃得更安心呢？又可以製成哪些菇類料理食用呢？
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紅殼蛋比白殼蛋營養？食藥署公開雞蛋營養多寡的關鍵
2024-03-15 16:55:39不少人可能會認為，紅殼蛋價格貴一點，所以營養價值相對較高？這說法正確嗎？行政院農委會指出，蛋殼顏色和蛋的營養之間並無直接關連，顏色不同主要與雞隻的品種及遺傳有關。雞蛋的營養取決於雞隻的飼料供應與健康狀態，而不是只看蛋殼顏色或體積大小。
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豬瘟7月全面拔針 台灣豬肉拚重啟國際市場
2023-07-07 19:54:36台灣繼成功撲滅口蹄疫後，7月起傳統豬瘟全面拔針，最快明年可成為亞洲第1個沒非洲豬瘟、口蹄疫與傳統豬瘟的養豬產業。目前將再輔導國內養豬場轉型，盼儘早重回日本等國際市場。
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台灣豬瘟拔針 陳吉仲：明年可望全面出口
2023-07-07 17:38:53台灣傳統豬瘟7月1日正式拔針，使台灣成為亞洲第1個沒有非洲豬瘟、口蹄疫、傳統豬瘟3大疫病的國家，目前豬肉已開始出口，預計明年將向世界動物衛生組織（WOAH）申請為非疫區後，可望恢復日本市場。農委會主委陳吉仲今天前往雲林屠宰場了解養豬現況，陳吉仲表示，睽違26年可望恢復出口，是國內肉品產業的大好消息。
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縣府願幫更多釋迦銷中 有果農不想走回頭路
2023-06-21 07:05:38中共稱恢復台灣釋迦輸入，但僅限台東25處果園。台東縣府表示，這25家是當初參與品管實驗果農。不過，有果農擔心中國善變，不願再走回頭路。
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中共有條件恢復釋迦輸陸 陸委會：分化統戰
2023-06-20 19:14:57再來看到，中共國台辦今天宣布，即日起恢復部分台灣釋迦輸入中國大陸。不過台灣農委會表示，中方有條件開放的部分，占整體台灣釋迦的比例非常少。陸委會則表示，這是中共在利用經濟利益，對台灣進行分化及統戰。
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中共僅准台3%鳳梨釋迦果園輸入 農委會籲說清規範
2023-06-20 14:22:43今(20日)上午中共國台辦宣布，綜合評估整改措施後，海關總署決定自6月20日起恢復台灣「須來自獲得註冊登記的包裝廠和果園」的部分釋迦輸入。
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芒果遇乾旱果粒偏小 農委會多管齊下拚行銷
2023-06-09 07:43:57又到了芒果盛產的季節，今年受到缺水乾旱的影響，芒果的果粒偏小，不過糖度與產量都比過往來得多，就怕生產上遇到壓力，農委會啟動外銷、內銷、加工等管道，要幫助果農行銷芒果，主委陳吉仲週三（7日）更特地南下到台南，視察蒸熱場以及初級加工場，確保芒果產期順利。
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明年雞蛋還會缺？陳吉仲澄清：明年不會缺蛋
2023-04-12 20:57:11農委會週二（4月11日）邀請專家學者、產業代表，研議蛋雞產業精進措施，解決蛋荒危機。而主委陳吉仲，坦言確實發現，從產銷到通路，都有問題，甚至不排除，明年（2024年）也可能缺蛋，引發討論。今天（4月12日）陳吉仲南下苗栗竹南，面對媒體再追問，趕緊澄清，媒體下的標題有落差，改口「明年不會缺蛋」。
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林務局偕專家進駐勘驗 六福村遭爆狒狒逾250隻
2023-03-31 20:56:28六福村的動物狒狒脫逃，在被圍捕過程中槍擊死亡，六福村先前卻多次否認有脫逃，至今也無法釐清是如何脫逃。林務局今天（3月31日）跟專家，到六福村勘驗，要求業者1個月內完成防逃設施改善、6個月內全面完成狒狒晶片植入及登記。
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上架進口蛋 7-11、全家等通路限定門市開賣
2023-03-30 07:13:50缺蛋危機仍未解除，農委會進口雞蛋補足用蛋缺口，為配合政府蛋品調度，穩定供應市場需求，統一超商宣布，今天起在雙北逾900間門市販售盒裝進口蛋，全家便利商店明天也同步開賣，上架門市為苗栗、台中及南投中部地區420間店舖，愛買、美廉社、萊爾富也宣布，在明、後天將陸續販售進口常溫與冷藏蛋，並都採取限量購買的政策。
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進口雞蛋今天開賣！農委會估4月蛋市回穩
2023-03-29 20:20:18農委會採購調度1000萬顆進口雞蛋，在今天（29日）正式上架到全聯、家樂福等零售店家，明天便利商店7-11和全家也將正式開賣。而業者也採取分批、不同時間段販售的方式，確保民眾都有機會買到蛋。農委會也表示，雞蛋市場有望在4月下旬，回歸到正常機制。
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進口雞蛋今開賣！農委會估4月蛋市回穩
2023-03-29 17:16:47農委會採購調度1000萬顆進口雞蛋，在今天正式上架到各零售店家。而業者也採取分批、不同時間段販售的方式，確保民眾都有機會買到蛋。農委會也表示，雞蛋市場有望在4月下旬，回歸到正常機制。
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緩解蛋荒 全聯、家樂福今天開賣進口蛋
2023-03-29 07:02:32早安新唐人先來看到，針對台灣缺蛋問題，農委會日前表示，將進口雞蛋穩定市場供需。全聯昨天宣布，雙北地區門市將在今天陸續開賣進口蛋，每盒10顆，售價新台幣68元，每人限購2盒。此外，連鎖通路業者家樂福也表示，將在全台超市陸續上架進口平價洗選蛋，彰化以北的量販店將在今天陸續上架冷藏進口雞蛋，30日之後，彰化以南的量販分店也會上架冷藏澳洲進口蛋。
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澳洲、土耳其雞蛋300萬顆3月23號起陸續運抵台
2023-03-18 20:12:41農委會今天表示，自下週23日起到4月中旬以前，將從澳洲、土耳其陸續運抵台灣200至300萬顆雞蛋，以紓解國內雞蛋缺口並穩定蛋價。農委會表示，進口的雞蛋，除了跟加工業者交換庫存的國產雞蛋上市，也會直接上架通路銷售，專案進口雞蛋將延續到4月。
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缺蛋！ 陳吉仲：國內產能回穩 持續專案進口
2023-03-11 20:08:26南台灣艷陽高照，超過五百多天沒有下大雨，目前高屏溪河川流量只有6.4 CMS，為歷年同期37%，水情相當嚴峻。農委會主委陳吉仲假日視察高雄曹公圳抽水站，責成農水署執行抗旱應變措施。而全台鬧蛋荒，陳吉仲表示，將持續以專案進口方式，補足短期雞蛋不足。
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台灣鳳梨、香蕉強棒出擊！農委會受邀日職開球
2023-03-09 20:54:56農委會副主委陳駿季，週三在日本果菜貿易業者與西武職棒球團的邀請下，參加日本職棒西武獅與中日龍的熱身賽，並擔任開球貴賓，向全場球迷介紹美味的台灣鳳梨、香蕉與芒果。
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中共稱統一不缺蛋 陳吉仲：中共大幅搶糧
2023-03-08 12:46:33台灣雞蛋短缺也引起兩岸討論，中共人大代表稱，只要兩岸和平統一，台灣的缺蛋困境就可解決。對此，農委會主委陳吉仲回嗆，中國有10幾億人口，本身也面臨非常大的糧食安全問題。
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解決缺蛋 農委會18.6億挹注禽舍改建計畫
2023-03-03 17:26:27雞蛋供應不足引起外界關注，隨之養禽場老舊問題也被重視。農委會今天（3日）公布，投注18億進行「禽舍改建升級計畫」。同時有投資補貼專案貸款，農民最高可貸款5千萬，預期4月1號開始申請。
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澳洲36萬顆雞蛋已抵台灣！今起調度使用
2023-03-01 07:02:39早安新唐人先來看到，為了補充台灣國內雞蛋缺口，農委會從澳洲進口500萬顆雞蛋，首批36萬顆已在昨天晚上（28日）抵台，完成檢驗及檢疫等通關程序後，預計今天3月1日就可調度給加工業者使用。農委會並將持續向加工業者調度雞蛋、協調蛋商橫向調度，以穩定供應國內消費需求。同時呼籲由於雞蛋保存期限有限，請民眾不要搶購及囤積雞蛋。農委會指出，啟動短期專案進口，透過國外進口雞蛋來補充國內短期缺口，不會影響國內市場價格。
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農委會首批進口澳洲雞蛋 36萬顆已抵台
2023-02-28 20:53:40歡迎回來。為了補充台灣國內雞蛋缺口，農委會將從澳洲進口500萬顆雞蛋，首批36萬顆已在今晚（28日）抵台，完成檢驗及檢疫等通關程序後，預計3月1日即可調度給加工業者使用。農委會並將持續向加工業者調度雞蛋、協調蛋商橫向調度，以穩定供應國內消費需求。並呼籲雞蛋保存期限有限，請民眾不要搶購及囤積雞蛋。農委會指出，啟動短期專案進口，透過國外進口雞蛋來補充國內短期缺口，不會影響國內市場價格。
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進口澳洲蛋抵台 農委會：通關完成即供給加工業
2023-02-27 22:35:07農委會提出專案進口盼解蛋荒，預計3月底前進口500萬顆。農委會今天指出，第一批進口澳洲殼蛋已在近日抵台，待完成檢驗、檢疫等通關程序後，就可提供給加工業者。
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增產獎勵.降成本 農委會將提「六大解方」解蛋荒
2023-02-27 21:27:57針對雞蛋荒，農委會將在3月1日到立法院報告，目前提出六大解方，包含加強橫向調度、進口500萬顆蛋、增產獎勵和進口蛋種小雞等，同時減免進口玉米營業稅5%，降低飼養成本。
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解蛋荒 專案進口蛋部分抵台、蛋種雞已到5萬隻
2023-02-27 14:26:53農委會專案進口雞蛋及蛋種雞盼解蛋荒，預計3月底前進口500萬顆蛋。農委會畜牧處副處長江文全今天說，目前照正常進度輸入，部分進口蛋已運抵台灣；今年種雞進口已達5萬多隻。
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外在因素導致缺蛋 農委會提專案進口等6措施改善
2023-02-26 13:08:14立法院本週邀農委會就缺蛋荒進行報告，農委會表示，目前雞蛋每日供應量約11.2萬箱，低溫、日夜溫差大、疫病及產期調節換羽隻數增加等因素，導致產能未如期回穩，將辦理專案進口雞蛋，3月底前達500萬顆。
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25億打造智慧冷鏈物流中心 提升台國際競爭力
2023-02-25 15:27:33台灣農漁產品出口外銷，冷鏈工作成為關鍵。台灣生鮮農產公司，斥資25億建造智慧冷鏈生鮮物流中心，拓展台灣農產品，邁向國際市場。
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陳吉仲立院備詢 為「缺蛋」再向全民道歉
2023-02-24 20:59:07受到禽流感影響，全台鬧蛋荒。農委會主委陳吉仲（2月）21日先是透過臉書發文，為民眾未能即時買到雞蛋道歉。開議後首次備詢，再次為「蛋蛋危機」道歉，先前批評蔡政府的郭台銘也話鋒一轉，臉書發文肯定農委會。
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解蛋荒！農委會：3月底前專案進口500萬顆
2023-02-23 20:03:36新聞一開始，帶您關心，蛋價議題持續延燒，民眾關心到底買不買得到蛋。農委會統計，雞蛋缺口大約在每天50萬到80萬顆，但日產量仍比去年同期多，針對供應不足問題，農委會主委陳吉仲，也在今天下午開記者會說明，強調願承擔外界所有責難。
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蛋價飆漲又鬧蛋荒 速覽台灣缺蛋幕後原因
2023-02-23 12:36:08缺蛋成為全台熱門話題，台灣蛋價從13日起，每臺斤上漲2元，漲到歷史高點，不過缺蛋問題依然嚴重，帶您快速瀏覽，台灣缺蛋危機的幕後原因。
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蛋價上漲 農委會重申尊重市場機制、穩定供蛋
2023-02-21 17:26:28鴻海創辦人郭台銘關切蛋價上漲議題，農委會今 (21) 天重申尊重雞蛋市場機制，會持續加強調度、穩定供蛋，以滿足消費者需求，同時全力協助農民加強養禽場轉型升級。
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企業打造智慧冷鏈物流中心 提升農產競爭力
2023-02-20 17:38:04台灣農漁產品出口外銷，冷鏈工作成為關鍵。台灣生鮮農產公司，斥資25億建造智慧冷鏈生鮮物流中心，拓展台灣農產品，邁向國際市場。
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母雞換羽及飼料價高 雞蛋每台斤批發價漲至52元
2023-02-12 17:30:44農委會今天表示，由於蛋雞換羽作業、飼料價格偏高，經產銷討論，雞蛋產地收購價15日起調漲新台幣2元，蛋商公會告知批發價 明天由原本每台斤50元漲至52元，追平1年來的紀錄。
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蛋價13日擬漲2元？陳吉仲：與蛋農蛋商決定
2023-02-10 20:57:20台灣1月消費者物價指數(CPI)漲幅破3%，創下半年來新高，尤其蔬菜價格大漲近3成。現在，又傳出雞蛋產地價在下週一（13日）擬調漲2元新台幣。對此，農委會主委陳吉仲說，蛋價由蛋農、蛋商共同討論，近日應該會開會決定蛋價，供需尊重市場機制。
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蛋價13日擬上漲2元？陳吉仲：近日決定
2023-02-10 17:36:48台灣1月消費者物價指數(CPI)漲幅破3%，創下半年來新高，尤其蔬菜價格大漲近3成。現在，又傳出雞蛋產地價在下週一（13日）擬調漲2元。對此，農委會主委陳吉仲說，蛋價由蛋農、蛋商共同討論，近日應該會開會決定蛋價，供需尊重市場機制。
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台灣鳳梨外銷攻日 陳吉仲：冷鏈物流穩定品質
2023-02-06 16:11:30台灣鳳梨遭中國禁止輸入，各方合力調整出口市場，去年鳳梨外銷量達2萬468公噸，日本占7成以上，成為主要出口國，農委會主委陳吉仲今天表示，建置冷鏈物流系統，維持外銷鳳梨外銷品質。
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解除黃牌革新有成 百艘漁船落實卸魚申報獲表揚
2023-01-07 19:09:19農委會主委陳吉仲今天頒獎表揚100%落實卸魚申報的100艘漁船。他說，為了解除歐盟黃牌，強化管理之初須開罰而惹怨過，如今表揚守規定者，漁業署已規劃讓他們優先交易賣好價。
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棗子繼成功銷日 首批通過藥檢進軍韓國
2023-01-07 17:09:28農委會繼成功將棗子拓銷日本，防檢局今天表示，首批優質棗3日完成低溫檢疫處理及輸出檢疫後，4日抵達韓國，7日並通過農藥檢驗通關。農委會主委陳吉仲說，這就是拓銷新興市場。
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過年旅客違法攜豬肉入境 重罰新台幣20萬元
2023-01-04 15:22:00非洲豬瘟中央災害應變中心今(4日)召開第25次會議表示，過年將至，海關查獲違規旅客攜入豬肉品從民國110年的38公斤增至111年的202公斤，增幅達431.6%，違規者將重罰新台幣20萬元。
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彰化土雞場確診禽流感 111年以來全台共48例
2023-01-02 18:48:27農委會今天表示，彰化二林1家土雞場通報確診H5N2亞型禽流感，已完成撲殺銷毀作業；自去年起累計至今，確診及撲殺禽流感禽場案例計48例。
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屏東蔬果合作社成立包裝場 溫控制程保留現採新鮮
2023-01-01 15:27:06保證責任屏東縣寶島南方蔬果生產合作社包裝場今天落成啟用，蔬果可在溫控環境中進行包裝製成保留現採般的新鮮，農委會主委陳吉仲表示，讓水果維持好品質、好價錢。
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6年除口蹄疫堵非洲豬瘟拔豬瘟 黃金城：世界罕見
2022-12-30 14:29:58繼撲滅發生24年的口蹄疫、從107年8月中國爆發非洲豬瘟起阻絕入侵，農委會今天宣布日治時代迄今的傳統豬瘟，預計113年下半清除，操盤的農委會副主委黃金城說，真的世界罕見。
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農委會：鴨肉庫存充足 薑母鴨等價格不受影響
2022-12-26 12:22:02台灣截至25日共有12例禽場感染H5N1禽流感，許多人關心薑母鴨等價格是否會受影響。農委會今天表示，鴨肉供應量、庫存都足夠，業者不應以疫情為由影響後端銷售價格。
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台北希望廣場重新開幕 化身農民市集3.0
2022-12-24 20:58:43台北希望廣場今天（12月24日）在中央藝文公園重新開幕，由全國各地的農民提供有產銷履歷的農、漁、畜產品共116攤，除了雞蛋、蔬菜、水果等實體販售，也結合網路行銷，讓消費者可以直接和農民購買。
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陳吉仲談ECFA：應降低倚賴不友善單一市場
2022-12-24 16:36:23媒體報導農委會主委陳吉仲日前對ECFA之於台灣農業長期發展打問號，中廣董事長趙少康對此質疑政府。陳吉仲今天強調，中國片面暫停這麼多台灣農漁產品輸入，應降低倚賴不友善單一市場。
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若內閣改組是否留任 陳吉仲：借調期到就要回學校
2022-12-22 14:11:01立委關注內閣是否改組，也問農委會主委陳吉仲是否會留任。陳吉仲今天說，他來自學校，借調時間到，當然要回學校，對於承諾立委的事自己會做到，但政務官不可能永遠留在一個位置。
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檸檬合作社軒禾傳倒閉 陳吉仲：協助契作農民轉介
2022-12-22 11:02:52專作產銷履歷檸檬的軒禾農產品運銷合作社驚傳倒閉。農委會主委陳吉仲今天受訪表示，會優先協助所有契作農民的檸檬，轉介到其他合作社或農民團體。
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水產輸中受阻 陳吉仲：降低單一不友善市場衝擊
2022-12-19 18:43:46農委會主委陳吉仲今天到高雄出席魷魚及秋刀魚產業因應措施座談會，針對輸中受阻表示，將降低單一不友善市場衝擊；漁業署並提出凍儲電費補貼、海外拓銷獎勵、加工補貼等措施。
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農委會推廣做伙來呷飯 盼提高糧食安全貢獻生態文化
2022-12-17 17:44:02台灣每人年食米量僅43公斤。農委會今天舉辦「做伙來呷飯」活動推廣，總統蔡英文大讚米食多元可口。農委會主委陳吉仲說，吃飯不只吃飽，吃國產米可貢獻文化、生態、糧食安全。
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食品銷中要給配方 經貿辦：WTO未認可
2022-12-15 20:07:45中共近期以食品登記暫停多項台灣產品進口，經濟部、衛福部與農委會14日重申，近年來已經9度在世界貿易組織技術性貿易障礙委員會上提出9次關切，特別要求中共應改正對台灣不公平待遇。對於後續是否會直接進入世界貿易組織解決爭端機制？農委會表示，將持續觀察後續情勢，才會採取必要措施。
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控中貿易歧視 台9度向WTO提關切
2022-12-15 12:33:39中共近期以食品登記暫停多項台灣產品進口，經濟部、衛福部與農委會14日重申，近年來已經9度在世界貿易組織技術性貿易障礙委員會上提出9次關切，特別要求中共應改正對台灣不公平待遇。對於後續是否會直接進入世界貿易組織解決爭端機制？農委會表示，將持續觀察後續情勢，才會採取必要措施。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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隨處可看新唐人