關鍵字:蘑菇
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蘑菇配茄子會中毒?食藥署破解謠言 這類蘑菇才須注意
2023-10-11 18:39:12「蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃,會中毒。」、「蘑菇和小米、大黃米千萬不要同時吃,會產生1種毒素,醫院治不好,後果很嚴重。」,網路流傳許多似假非真的訊息,對此,食藥署表示,這種沒有根據的傳言,沒有相關科學論述依據,民眾無須相信。
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放開大腦 研究:神奇蘑菇或可減輕憂鬱症
2022-11-24 21:21:57科學家研究發現,生長在大自然中的神奇蘑菇,含有一種迷幻化學物質「裸蓋菇素」,或許可以減輕憂鬱症的症狀,臨床試驗已進入中期階段。
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蘑菇變燈罩!「蘑菇製」用品與自然共存
2020-03-20 10:45:20最近倫敦正在展出一場以「蘑菇」為主題的展覽《真菌的藝術、設計和未來》,小從錶帶,大到燈罩,都是用真菌製作而成,希望帶給民眾,蘑菇不只能食用的觀念,更重要的是,它還能以自然的方式,來解決人類與大自然間的問題。
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讓大腦保持年輕 研究:一週吃兩次蘑菇
2019-04-08 16:21:05近期新加坡1項研究指出,每星期吃2次以上的蘑菇,可防止60歲以後記憶衰退和語言障礙,研究刊登在《阿茲海默症雜誌》(Journal of Alzheimer's Disease)。
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【輕食養生】白酒蘑菇雞腿/奇異果蝦仁沙拉│廚娘香Q秀(488)
2018-11-01 18:00:30為了讓大家能在家裡享用美味的手作料理,2017 日本國際料理大賽前菜展示金牌黃慶軒老師,分享了白酒蘑菇雞腿/奇異果蝦仁沙拉。用白酒入菜可以讓菜餚增加果香氣,白酒蘑菇雞腿作法簡單通俗,結合雞肉與的鮮甜,是每個法國家庭中都會出現的傳統料理。奇異果蝦仁沙拉裡有彈牙的鮮蝦、爽脆的洋蔥及酸甜多汁的奇異果,是多層次的豐富滋味!
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白酒蘑菇雞腿/奇異果蝦仁沙拉~老少皆宜的美味料理 │廚娘香Q秀(488)預告
2018-10-18 19:16:51白酒蘑菇雞腿是法國家庭料理會出的一道菜,台灣國際美食展百大廚師黃慶軒的教法老少皆宜,白酒蘑菇雞腿超香超美味!另外一道美味料理奇異果蝦仁沙拉,利用奇異果酸中帶甜的口感,及蝦仁、草莓、檸檬的特點,做成的奇異果蝦仁沙拉,引人味蕾開懷!
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【中式料理】蒜味番茄蘑菇/鍋巴飯之半熟蛋蒼蠅頭│廚娘香Q秀(437)
2018-05-04 18:00:40有「素中之肉」、「最像肉的蔬菜」美稱的蘑菇,鮮美可口。投入廚師行業十餘年的魏梓洋,製作的蒜味番茄蘑菇,營養價值高而且美味不已。而餐廳料理蒼蠅頭做法其實也很簡單,平底鐵鍋下少許橄欖油炒香生米粒,另外運用獨特陳香的豆豉是這道菜的特色之一,食材取得和烹調方法容易,是每個人都能輕鬆上手的美味佳餚。
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蒜味番茄蘑菇/鍋巴飯之半熟蛋蒼蠅頭~美味不等人 │廚娘香Q秀(437)預告
2018-04-25 15:04:23蘑菇是多數人喜愛的菇類之一,歐洲人把它譽為"植物肉",美國人把它譽為"上帝的食品"。自學廚藝的魏梓洋,將下飯料理的經典蒼蠅頭,配上韭菜花、絞肉,簡單拌炒。色香味俱全的蒜味番茄蘑菇/鍋巴飯之半熟蛋蒼蠅頭,作法超簡單又夠味好吃!
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提升免疫力 多吃這些營養好食物
2018-03-28 10:30:00免疫力的好壞,決定一個人健康與否。環境的汙染和不健康的生活方式,會破壞免疫系統;而營養不均,也會導致免疫機能失調。為了提升免疫力,要均衡攝取有益的營養素。
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埔心蘑菇部落 體驗生態導覽.美食DIY
2017-02-07 22:12:28在彰化埔心,有一位得過神農獎的菇類農場主人,他的園區內有各式各樣的菇類、新鮮肉類,以及蔬菜時鮮,還提供生態導覽、美食 DIY、以及親子遊樂園,適合民眾規劃半日遊或一日遊,好吃又好玩。
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燒二冬 宮廷寺院菜(195)廚娘香Q秀
2014-03-21 18:13:32燒二冬“二冬”指冬筍、冬菇。色澤明快光亮,味鮮香適口清淡(素食者也可食)。
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調查:中國市場九成蘑菇含致癌增白劑
2010-12-02 03:31:22增白劑被人體過量吸收 會成為潛在的致癌因素
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