關鍵字：羅中杰
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與評委交流 廚師重新認識傳統及刀工
2011-09-02 22:08:58一位廚師，除了擁有做菜的技術之外，了解每道菜背後的典故與內涵，也是必備的基本知識，要帶您來看到的入圍今年亞太區初賽的廚師羅中杰，看看他是如何細心的尋找製作傳統菜餚的書籍與勤勞練習，並在其中，逐一領略中華廚技的深奧義理。
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與評委交流 廚師重新認識傳統及刀工
2011-09-02 20:18:05一位廚師，除了擁有做菜的技術之外，了解每道菜背後的典故與內涵，也是必備的基本知識，要帶您來看到的入圍今年亞太區初賽的廚師羅中杰，看看他是如何細心的尋找製作傳統菜餚的書籍與勤勞練習，並在其中，逐一領略中華廚技的深奧義理。
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與評委交流 廚師重新認識傳統及刀工
2011-09-01 21:49:20一位廚師，除了擁有做菜的技術之外，了解每道菜背後的典故與內涵，也是必備的基本知識，今天要帶您來看到的這位，是入圍今年亞太區初賽的廚師羅中杰，是怎麼利用繁忙的工作之餘，來尋找記錄製作傳統菜餚的書籍與練習，帶您來了解。
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找回傳統中國菜 媒體報導是關鍵
2011-07-13 20:01:05您還記得小時候品嚐過的菜餚，有哪些嗎？它的味道又是如何呢？這些印象中的味道，似乎也跟著時代的推移，逐漸被社會淡忘，今天要帶您來品嚐的是粵菜料理 「南乳扣肉」，現在就跟著鏡頭，喚起您孩童時的記憶。
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找回傳統中國菜 媒體報導是關鍵
2011-07-12 21:48:59您還記得小時候品嚐過的菜餚，有哪些嗎？它的味道又是如何呢？這些印象中的味道，似乎也跟著時代的推移，逐漸被社會淡忘，今天要帶您來品嚐的是粵菜料理 「南乳扣肉」，現在就跟著鏡頭，喚起您孩童時的記憶。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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