蕭青陽父女獲葛萊美獎 總統：感謝將榮耀帶回台灣｜台灣速速看

農藥超標！ 進口中國猴頭菇半年違規13次

接著關注食安議題。中國大陸進口的乾燥猴頭菇，這半年來，經邊境稽查抓到13次農藥超標。67批進口中就有13批違規，不合格率約19.4%，超過標準規定的10%不合格率。依規定，食藥署將要求出口國說明屢次不合格的原因，並提交說明報告，否則將禁止進口該品項。

【蔬食料理】塔香猴頭菇佐刺蔥胡椒鹽/三杯海茸紫米糕│廚娘香Q秀(603)

一直深深相信「用天然的食材、食當季、用在地」，再加上巧妙技法創意、及天然DIY的調味料，素食金廚獎名廚並現任大學餐飲管理系專技助理教授李耀堂老師，分享塔香猴頭菇佐刺蔥胡椒鹽/三杯海茸紫米糕，讓人驚呼美味極了！李耀堂老師表示因新鮮的猴頭菇水份太多，塔香猴頭菇佐刺蔥胡椒鹽這道素食料理宜用乾燥的猴頭菇，但仍要不斷泡水、換水約五六次，每次泡水約半小時，才能去掉硫磺味。如沒有猴頭菇可用杏鮑菇。三杯海茸紫米糕裡的紫米糕是素的，是用紫糯米、黑米、海苔等製成。

塔香猴頭菇佐刺蔥胡椒鹽/三杯海茸紫米糕~好吃好滋味好健康│廚娘香Q秀(603)預告

自己做天然調味粉，完美實踐健康蔬食的「好男人愛下廚、五星級常備菜」等著作作者李耀堂老師，分享塔香猴頭菇佐刺蔥胡椒鹽/三杯海茸紫米糕，即使不是茹素者，也會被其美味吸引。

健康美味的西式素料理~黑胡椒猴頭菇佐時蔬

年紀輕輕但已獲得很多獎項的林聖智主廚，在蔬食當道，養生觀念擡頭風潮下，分享了全素的黑胡椒猴頭菇佐時蔬，香氣直撲，好吃好滋味好健康！

國際食品展 台業者端新品朝工業4.0生產

好，一連四天的台北國際食品五展，預計吸引近7萬名人潮，台灣業者，當然也是摩拳擦掌，端出最新開發的產品，著重生產安全履歷，及自動化管理，像是有老字號黑豆醬油釀造大廠，搭上科技潮流，朝工業4.0生產，目的就是要讓消費者，吃得安心。

五行蔬食&素食什錦羹 健康取向(169)廚娘香Q秀

視覺與味覺饗宴。