雞絲拉皮是一道色香味俱全的豫菜。 源於河南民間、歷史悠久，頗負盛名。麻辣雞則屬於湘菜 ，主要原料是雞腿肉 ，口味是麻辣 ，烹飪難度屬於中級。
「拜拜雞」一雞兩吃，你只需花五分鐘到十分鐘。。。過節或辦喜事才吃得到的甜米糕，步驟雖然簡單易學，老少咸宜的養生甜點…
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