關鍵字:咖哩雞
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【泰式料理】椰汁綠咖哩雞腿│廚娘香Q秀(533)
2019-06-14 18:00:00泰國廚藝專家于美芮出版了許多自己最愛的美食書籍,她認為只要親自下廚動手做,您馬上可以和親朋好友分享椰汁綠咖哩雞腿的廚藝、心情和故事。于老師特別提醒檸檬葉梗剝掉香味才會出來,雞腿肉切成約一口大小方便食用,另外可用椰漿上層的椰油代替沙拉油,還有食材煮沸,才能再加魚露避免腥味。
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椰汁綠咖哩雞腿~終極美味│廚娘香Q秀(533)預告
2019-06-07 18:00:00在廚藝專業非常用心的于美芮老師考慮烹煮時間,建議雞腿肉就不帶骨,把雞腿肉切成小塊比較容易煮熟。如此要用耐心做出來的美味椰汁綠咖哩雞腿,征服大家的味蕾!
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【私房料理】不一樣的咖哩雞│廚娘香Q秀(36)
2011-02-12 16:00:00主廚:李桂橋老師~你很自豪自己做的咖哩雞嗎?那麼你的咖哩雞有什麼可以吸引人非吃不可的特色呢?今天跟大家分享咖哩雞做法的桂嬌姨可是超有自信的喲!因為吃過她咖哩雞的人,都會豎起打拇指說:「讚!」你一定要注意聽她帶來的四個「秘密武器」,在增加香氣、口感上的效果,還有她大膽用雞胸肉,吃起卻不會「柴」,她煮出來的馬鈴薯也不會糊掉…
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