西方人愛說一句話：一天一蘋果，醫生遠離我。蘋果是養脾胃的，所以經常吃蘋果對身體很有好處，如養心、安神、補腦，還有提高記憶力的作用。 蘋果是使人快樂的水果，房間裡常放一盤蘋果，能使人心情愉快，可緩解抑鬱的情緒。有心事睡不著的時候，聞聞蘋果的味道，能使人放鬆心情，儘快入睡。蘋果皮健齒，可以防止牙垢生成。它還有雙向調節作用，生吃能預防便秘，而蒸熟了吃能調理腹瀉。
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