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關鍵字：發酵
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高麗菜價低 趁機自製「德國酸菜」滿足味蕾
2022-12-20 07:49:12受到今年暖冬影響，中南部高麗菜價格低迷，雲林有農民因為採收不符成本，開放民眾自採，3顆只要50元。醃漬專家指出，高麗菜除了常見的泡菜，只要三個簡單步驟，就可以自製好吃的「德國酸菜」，民眾不妨試試看。
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老是胃脹好難受！避開8種脹氣地雷食物 維持腸道健康
2022-10-18 18:29:37脹氣是現代人的文明病，專家指出脹氣的問題大多來自於不當的飲食習慣，包括暴飲暴食或三餐不定時等，因此若要遠離胃脹的不適感，便可從日常飲食中多注意，盡量避免過度食用容易引起脹氣的食物。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「脹氣食物」相關話題聲量，帶您了解網友熱議的易導致胃脹氣的地雷食物。
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糖可以捕蚊子！？ 天然發酵糖是捕蚊神器
2015-10-29 07:42:06糖竟然可以「捕蚊」！？在臺南專賣赤崁糖的店家，竟破天荒的將赤崁糖裝入寶特瓶裡與酵母菌一起發酵，產生的二氣化碳，吸引蚊子入寶特瓶內，外加糖水發酵後有黏性，達到天然的捕蚊效果。
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【台中豐原】台灣有機味噌的先驅 釀造美味與健康|有機無毒|美麗心台灣(65)上
2015-09-24 19:30:26釀造技巧的訣竅，來自世代承傳，配合現代化的流暢動線，生產品質和效率倍增。至於有機味噌與一般味噌的生產設備如何區隔呢？
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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