關鍵字:發酵
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高麗菜價低 趁機自製「德國酸菜」滿足味蕾
2022-12-20 07:49:12受到今年暖冬影響,中南部高麗菜價格低迷,雲林有農民因為採收不符成本,開放民眾自採,3顆只要50元。醃漬專家指出,高麗菜除了常見的泡菜,只要三個簡單步驟,就可以自製好吃的「德國酸菜」,民眾不妨試試看。
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老是胃脹好難受!避開8種脹氣地雷食物 維持腸道健康
2022-10-18 18:29:37脹氣是現代人的文明病,專家指出脹氣的問題大多來自於不當的飲食習慣,包括暴飲暴食或三餐不定時等,因此若要遠離胃脹的不適感,便可從日常飲食中多注意,盡量避免過度食用容易引起脹氣的食物。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「脹氣食物」相關話題聲量,帶您了解網友熱議的易導致胃脹氣的地雷食物。
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中宣部最新密令曝光 今日點擊(2433-1)
2016-01-23 11:30:48中宣部最新密令曝光。 電視認罪發酵「記者無疆界」籲制裁中國。
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糖可以捕蚊子!? 天然發酵糖是捕蚊神器
2015-10-29 07:42:06糖竟然可以「捕蚊」!?在臺南專賣赤崁糖的店家,竟破天荒的將赤崁糖裝入寶特瓶裡與酵母菌一起發酵,產生的二氣化碳,吸引蚊子入寶特瓶內,外加糖水發酵後有黏性,達到天然的捕蚊效果。
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【台中豐原】台灣有機味噌的先驅 釀造美味與健康|有機無毒|美麗心台灣(65)上
2015-09-24 19:30:26釀造技巧的訣竅,來自世代承傳,配合現代化的流暢動線,生產品質和效率倍增。至於有機味噌與一般味噌的生產設備如何區隔呢?
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