關鍵字：食品加工
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水產輸中受阻 陳吉仲：降低單一不友善市場衝擊
2022-12-19 18:43:46農委會主委陳吉仲今天到高雄出席魷魚及秋刀魚產業因應措施座談會，針對輸中受阻表示，將降低單一不友善市場衝擊；漁業署並提出凍儲電費補貼、海外拓銷獎勵、加工補貼等措施。
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蛋荒有解！陳吉仲：進口500萬顆蛋 將陸續抵台
2022-02-23 21:04:34全台蛋荒有解了嗎？農委會主委陳吉仲今天（23日）表示，為了補足缺口，已經採專案方式從美國、日本和澳洲進口約500多萬顆蛋，後續將持續抵台。下午也在記者會上宣布，規劃啟動4年的精進計劃，且將有四大方向，其中包括建置冷鏈設備，延長雞蛋壽命，讓未來雞蛋的產銷調節能夠更加靈活。
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農民堅強後盾 農產加值打樣中心中區聯盟成立
2021-11-01 21:46:11台中中興大學，配合農委會初級加工場的政策，協助農民運用在地農產品，11月1日舉辦簽約儀式，與農業試驗所、苗栗區、台中區農業改良場、及茶業改良場5單位結盟，成立「農產加值打樣中心中區聯盟」。
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雞毛也能吃？泰國研究員找到方法
2021-01-03 21:14:26泰國有研究人員一直在努力讓雞毛蛋白不僅可以食用而且能製成各種形式的雞毛蛋白，製造出仿雞塊乃至牛排的人造肉。把羽毛變成食物的夢想並非遙不可及。
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中秋節已過 大陸沒賣掉的月餅去哪了？
2020-10-05 20:46:04中秋節吃月餅是華人的傳統習俗，假期過後，一些沒有被賣掉月餅的歸宿引發關注，大陸網友披露，目前超市都在降價促銷，有的賣給食品廠做其他食品加工，有的收回冰凍起來，明年再賣，因為中共體制缺乏監管，因此無法杜絕黑心食品。
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果皮減廢大成功！大學生研發柚子醬油
2019-11-29 14:10:12彰化有間大學生物科技學系的教授，獲得農委會種苗場補助，帶領四位學生研究如何運用食品加工，讓柚子果皮可以再利用，花了將近一年時間，研發出柚子醬油、柚香白蘭地與柚子酵素，開創農業廢棄物的新價值。
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蛋糕能放多久？這實驗做了43年還沒結束
2019-11-22 14:48:29在美國一所高中收藏了一塊超過43年之久的海綿蛋糕商品，是當時的老師為了測試防腐劑對食物的影響，和學生共同實驗而留下的，如今這塊蛋糕外型依舊完整，沒有腐壞讓人相當驚訝。
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7/1起「不完全氫化油」不得使用於食品中
2019-07-04 17:40:26近年來大家一聽到反式脂肪就擔心不已，國際上也大肆討論其危害風險，過去動物性油脂常因為含有膽固醇，易使血脂增高等因素，為人們所顧忌，但動物性脂肪的耐熱安定性、可塑性等，卻也讓人難以摒棄。
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桃園農產品媒合會 共同合作行銷全世界
2018-09-21 22:27:19桃園市舉辦食品農產交流會，結合政府、食品加工業者以及農民三方合作，提高產品附加價值，解決農民生產過剩問題，經由政府的幫助，有業者因此提高百分之二十的營收。
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新南向！綠能科技夯 台灣形象展越南開跑
2018-07-27 21:40:37貿協二度前進越南舉辦台灣形象展，包含綠色科技、食品加工、工業智慧化等等共250個攤位。不少台商首度參展，都是看到越南內需市場和台灣高度重疊，讓台商跳脫傳統產業，轉而提供技術、高附加價值產品，不但商機無限，也能增加台商競爭力。
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肝癌預防 堵住通向肝癌的途徑
2018-05-22 10:55:00全世界每年大約有50萬新診斷的肝癌病例，其致死率一直居高不下。實際上大多數肝癌是可以預防的，因為很多高危致病因素已經明確。B肝和C肝病毒是引起肝癌的主因，脂肪肝、飲酒與食物中的毒素對肝癌發病也有重要影響。 怎樣避開5種肝癌源頭，最大程度降低肝癌風險？
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台業者研發頂極西餐調醬 零食安風暴解密
2017-06-10 20:56:02有人說，醬料是美食的靈魂，能夠讓佳餚，提升美味，而現代人講求自然原味，更注重食品安全，在台灣有30多年經驗的頂極西餐調醬業者，以嚴格的自律要求，安然度過一波又一波的食安風暴，跟著鏡頭，帶您看到業者首度公開的生產過程。
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傳統美食「做中學」 吃的安心又開心
2016-12-30 22:58:04大葉大學生科系食品加工實習成果展，蛋捲、豆花、香腸、冰棒、天婦羅、罐頭、蜜餞脫水，展出大三學生學習「食品加工實習」課程「做中學」的學習成果
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【花蓮壽豐】友善大地 學習自然的一群快樂農夫(下集)|有機無毒|美麗心台灣(66)中
2015-10-02 23:11:21抱著學習自然，與自然共生共榮的理念，凝聚大夥兒為友善大地的堅持與用心。
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【花蓮壽豐】友善大地 學習自然的一群快樂農夫(上集)|有機無毒|美麗心台灣(66)上
2015-10-01 09:40:20不計得失的打拼，攜手共度轉型期的艱辛。
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新時代農學院 創造農產加值新契機
2015-09-03 21:55:44在食品安全事件影響下，提到「加工」兩字，民眾常會有「不健康」的聯想。日前(2日)嘉義縣政府開辦「新時代農學院」，教導學員農產品加工的新知識與技能，希望藉由「產銷履歷」，創造自有品牌，為農產加工品加值。
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引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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