關鍵字:松阪豬
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【中式料理】XO醬炒蘿蔔糕/珠貝醬炒松阪豬│廚娘香Q秀(529)
2019-05-17 18:00:00茶餐廳港式人氣料理XO醬炒蘿蔔糕,透過2018年第一屆世界青年盃烹飪廚藝大賽金牌黃祥恩的分享,原來煎得酥脆順口的蘿蔔糕,一定要加上一些太白粉定型,滋味更加豐富夠味!如想製作簡易XO醬,則需要準備乾干貝、紅蔥頭、蝦米、鹹魚等。珠貝醬炒松阪豬裡的甜豆燙熟可加點糖保新鮮顏色,而加些太白粉醃半天以上的松阪豬肉,美味更升級!
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XO醬炒蘿蔔糕/珠貝醬炒松阪豬~人氣茶餐廳料理!│廚娘香Q秀(529)預告
2019-05-10 18:00:00蘿蔔糕是受很多人喜愛的美食,2018年海峽兩岸十大青年菁英名廚黃祥恩,用鮮味十足的XO醬爆炒,XO醬炒蘿蔔糕吃來十分夠味。而超好吃又超快速又超下飯的珠貝醬炒松阪豬,更是頂級口感的美味享受!
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【在地美食】烏金蘆筍捲/廣式松阪豬/月亮蝦餅│廚娘香Q秀(484)
2018-10-18 18:00:30味甘柔嫩,營養價值極其豐富的蘆筍,加上一塊塊金黃透亮、油潤鹹香的烏魚子,烏金蘆筍捲鮮甜濃郁,好吃到爆表!由口感脆嫩有嚼感又肥瘦相間的松阪肉,做成的美味廣式松阪豬肥而不膩瘦肉不柴,越吃越刷嘴!2017 KWFC韓國國際餐飲大賽金牌王陳哲,繼續分享第三道超簡單又好吃的月亮蝦餅。新鮮花枝、蝦仁做成的魚漿,再加入Q彈鮮甜的新鮮蝦仁,每一口都是滿足的滿滿餡料,蝦餅口感超豐富!
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烏金蘆筍捲/廣式松阪豬/月亮蝦餅~美味佳餚 │廚娘香Q秀(484)預告
2018-10-09 20:00:00為了讓全球觀眾每天都能吃的好吃的巧,總舖師之子現任婚宴會館行政主廚的王陳哲,運用蔬菜之王蘆筍及高級海鮮食材烏魚子,頂級肉品代表松阪豬肉,還有深受大、小朋友喜愛的月亮蝦餅,分享三道料理~烏金蘆筍捲/廣式松阪豬/月亮蝦餅都超讚啦!
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翡翠椒鹽松阪豬(95)廚娘香Q秀
2012-02-11 08:36:48松阪肉以油溫130度炸到九分熟,再回鍋炸酥。
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