寒冬養生 正確飲食作息更勝食補

【新唐人亞太台2011年1月18日訊】在天氣寒冷，寒流來襲，觀眾朋友都不忘來個冬令進補，究竟要怎麼吃才能保養身體，一定要吃食補嗎？ 專家表示，其實根據季節選擇適當的食物，還有正常的生活作息，就可以保健， 不一定要特別進補。

冬天一到特別是寒流來襲，民眾總喜歡食補，認為對身體只有好處沒有壞處，不過專家說，其實吃什麼還得根據不同人的情況而定

中醫師 胡乃文：「所有的五穀、 所有的五畜 所有的五蔬 蔬菜啊，都可以根據人的不同的狀況而吃，並沒有什麼補不補。」

不建議一定要吃什麼特定食補，中醫師表示，一般熱量跟糖份高一點的東西，像糯米跟薑汁這些很平常的食物，其實就很適合在冬天食用。

中醫師 胡乃文：「在冬天的時候該吃比較黏的米， 就像糯米做的東西， 所以湯圓啦 年糕啦、都是在冬天的時候吃，因為這種米它的熱量很高， 人就可以身體發熱；那薑汁跟甘蔗水，這也是一模一樣的概念，大概就是說糖類可以產生能量，再加上薑可以幫助你，把這個能量散發出來，大概是這個概念。」

中醫師強調，適當的季節吃適當的食物，正確的飲食跟作息勝過食補養身。

胡乃文中醫師：「冬天不冷他就可以吃冰淇淋，夏天不熱他就可以吃火鍋，其實這是錯的，到了冬天的時候，你該吃的比較暖一點， 像是火鍋這些都是可以吃的， 但是也不要吃的過度多；正確的食物 正確的保暖，正確的運動這才是最好。」

想要身體健康其實也可以不用靠食補，正確的飲食跟生活習慣，才是保養身體的最好方法。

新唐人亞太電視 范姜復隆 吳樹枝 台灣桃園報導