冬至湯圓補冬 養生藥膳暖身
【新唐人亞太台2011年12月21日訊】冬至吃湯圓是華人的習俗,但因為湯圓的食材主要是糯米,比較不易消化, 對有胃疾患者的民眾不宜多吃,但是少量的湯圓加上蓮子與中藥做成甜湯,中醫師說不但好吃,也有潤肺以及提升活力的功能。
一顆顆湯圓加上蓮子以及中藥熬煮而成的養生湯圓,民眾會選在冬至這天替自己好好的補一補。
民眾:「(阿嬤他這個湯圓吃起來口感如何),很清甜很清甜,好吃。」
但是糯米做的湯圓吃多礙胃難消化,中醫師建議,湯圓的湯底放進中藥材熬煮,可以提升消化能力。
彰濱秀傳中醫科主任 呂友文 :「中醫裡面有一些藥材,比如說包括有一些黨參,茯苓或者是一些芡實,山藥還有一些陳皮,桂枝這些東西,它有一點心溫可以開脾陽,然後還有肝溫可以補中氣,那這些東西吃了以後,可以幫助我們一些食物的消化能力的提升。」
除了湯圓之外,醫生建議冬至過後,陽氣初生,可選擇強壯筋骨的藥膳取代傳統的麻油雞與薑母鴨。
彰濱秀傳中醫科主任 呂友文:「我們可以設計一些稍微有一點溫補腎陽跟溫補脾陽的藥膳來幫助我們身體裡面的陽氣滋長,做為來年能量的儲備也好,身體的抵抗力的加強也好,對身體的健康都有很大的幫助。」
寒流一波波,民眾不妨自己DIY,補補身子,度過未來的寒冬。
新唐人亞太電視 葉錫鴻 臺灣彰化報導
相關新聞
-
冬至一定得吃湯圓?彰化人排隊搶買「麻糬」
2022-12-23 07:53:31歡迎回來。冬至當天,傳統都是吃湯圓過節,但彰化不太一樣!市區出現另類排隊潮,排的不是湯圓店,而是等著買「麻糬」,民眾說,麻糬跟湯圓的用料跟外型都一樣,而且買了就能吃更方便。
-
鬧元宵 彰化城辦提燈踩街 醫院老幼同樂搖元宵
2023-02-03 22:27:16疫情趨緩,各行業熱鬧過新年,元宵節前夕,彰化一家醫院,在醫院大廳舉辦搖元宵競賽,2歲小孩與80歲阿公阿嬤都一起同樂,而彰化市公所也將在2月11日晚間,舉辦創意提燈踩街活動,透過鏡頭一起去看看。
-
醫院獲贈60台輪椅 盼提升彰化醫療服務品質
2021-08-05 21:55:20疫情趨緩,又適逢父親節將至,有慈善機構發揮愛心,捐贈60台全新輪椅給彰化秀傳醫院,希望提供更好的醫療服務,給有需要就醫,或想來醫院打疫苗但行動不便的民眾使用。
-
社團跨縣市直送便當 幫第一線醫護暖胃
2021-07-21 21:58:55台灣疫情趨緩,離26日可能的降級越來越近,不過民間的溫暖仍然不間斷,有社團專程從外縣市準備100多個便當,直送彰化秀傳給一線醫護暖胃打氣;也有彰化市民自行研發伸縮專利牙刷,在銷售前特別捐贈600組給彰化家扶,疫情下看見社會溫暖。
-
撞球王子回鄉 接手百年小吃店傳承古早味
2021-09-30 22:35:10炸蚵嗲是台灣的傳統小吃,彰化二林有一間老店,第四代接班人,是曾經拿過世界盃上海公開賽亞軍,目前世界排名34的前職業撞球好手,許凱綸,因為不忍年邁父親辛苦工作,一年多前,毅然決然捨棄自己17、8年撞球生涯,回鄉接手家中傳承百年的古早味小吃店,透過鏡頭來聽聽他的故事。
-
延長口罩生命 社頭織襪業織出疫情商機
2020-03-21 13:08:06武漢(中共)肺炎疫情肆虐全球,台灣社頭織襪業迎來「口罩套」商機!有業者把織襪機拿來織「口罩套」,效率比人工快十倍,若以一個人一天使用3個口罩為例,工廠一天可做約2萬多個「布口罩」,可以抵用6萬個拋棄式口罩,降低醫用口罩需求。
-
彰化富而有德餐會 商界讚新唐人國際高度
2020-09-15 12:42:58新唐人「富而有德」餐會,12日在彰化舉辦,共有3百多位貴賓參加,與會來賓對新唐人真實的報導,表示肯定,也希望透過新唐人的國際平台,協助台灣的企業走向世界。
-
柬埔寨在台人蛇落網 與中國詐騙金主關係待追
2022-08-17 20:41:54帶您來看到,柬埔寨詐騙事件,台灣刑警局中部打擊犯罪中心,日前在彰化破獲一個人蛇集團,拘提張姓女首腦,2022年6月間至今,集團已誘騙2名被害人出國,另5名被害人則因檢警即時查獲,而尚未出境。警界人士表示,柬埔寨西港的詐騙集團,背後都有中國金主,而台灣幫派與人蛇集團在這起龐大詐騙網路中的角色,也受到關注。
-
不能寄望中共!農業博士教學自製「抗中鳳梨乾」
2021-03-02 21:45:34中共無預警停止台灣鳳梨進口,讓全台興起吃鳳梨助農民風潮,溪洲有位退休校長,同時也是農業博士的陳世雄,從2月28日開始每天買鳳梨回家自製鳳梨乾,並取名叫「抗中鳳梨乾」。透過鏡頭帶您直擊,如何在家輕鬆製作鳳梨乾。
-
西螺大橋出現雙心彩繪稻 俯看仰拍都好看
2022-04-19 07:49:16屏東熱帶農業博覽會,今年最大亮點就是迪士尼彩繪稻田,而來到中部嘉南平原,西螺大橋也有雙心彩繪稻田美景,原來是彰化溪洲鄉公所、經濟部第四河川局,為了推廣米食,邀請水尾村社區發展協會種下的,吸引許多民眾來拍照打卡。
-
和美街長宿舍再現風華 打造「生活美學中心」
2022-03-04 22:59:58歡迎回來。見證彰化縣和美鎮重要歷史發展的日式建築「和美街長宿舍」,經營團隊利用原本的空間打造成「生活美學中心」,週五(4日)舉行開幕儀式,吸引許多在地鄉親和貴賓參加,現場相當熱鬧。一起去看看。
-
降級準備中 彰化秘境超前開箱曝光
2021-07-21 21:54:57台灣疫情趨緩,在有望降級的情況下,彰化知名景點負責人,提早曝光園區目前的美麗景緻,而位於員林山上的一處新秘境,也超前部署在鏡頭前開箱。
-
【台灣小吃】台式古早味雞捲/客家三角湯圓│廚娘香Q秀(601)
2020-10-12 10:48:10台灣著名小吃雞捲好吃,但為什麼裡面沒有雞肉?光啟高中餐飲管理科教師陳瑞昌表示台灣早年生活節儉,常把宴席的剩菜,切碎後以豆皮包捲炸過,再切塊來吃,成為一道菜餚。他帶來的台式古早味雞捲讓人讚不絕口。如果沒有荸薺也可用洋地瓜代替。而腐皮放在外面變脆了怎麼辦?他的小密訣是把餐巾紙稍微弄濕,鋪在有點脆化的腐皮上,慢慢按壓餐巾紙,用一點濕氣,讓腐皮復原。客家三角湯圓顛覆傳統,不是圓的,而是捏成三角形,Q彈軟嫩香氣四溢!
-
書中真有黃金?高工校友贈真金 嘉勉競賽獲獎學生
2021-11-19 22:39:36古代勸人要勤學,往往勉勵「書中自有黃金屋」。在台灣彰化,還真的有人以高價的黃金作為獎勵。彰化一所高工的校友,拿出「真金」,鼓勵參加全國技能競賽的獲獎學生,金牌選手獲得黃金一兩,銀牌、銅牌選手也有,發出總價32萬新台幣的黃金。
-
爌肉包入粽!彰化農會端節提前推廣「爌肉粽」
2020-05-18 21:48:30歡迎回來。端午節就要到了,彰化福興鄉農會推出新口味,就是用彰化市有名的爌肉,加進肉粽,變成爌肉粽,而且結合西瓜促銷,在15日上午推出限量買一送一,現場彷彿是百貨公司周年慶,透過鏡頭帶您一起去看看 。
-
彰化芬園梅花大爆發 遊客直呼「下雪了」
2021-02-05 21:27:18前陣子寒流催促全台各地梅花綻放,彰化縣芬園鄉花卉生產休憩園區,栽種的1千500多棵梅樹大爆發,雪白的花瓣如皚皚白雪布滿枝頭,遊客直呼下雪了,園區主人表示,梅花將持續開到黃曆過年。
-
口蹄疫除名!台最大貢丸廠產能增加每天50噸
2020-06-18 13:17:56全台最大的貢丸製造廠在彰化,工廠一天可做20噸,年營業額近4億,上午邀請彰化縣長王惠美參加動土典禮,對於口蹄疫解禁,業者表示,對豬肉製品廠商是一件好事,未來將開拓更多的外銷商機。
-
廣邀綠手指 田尾舉辦首屆盆栽設計競賽
2021-03-05 21:38:01歡迎回來。花卉之鄉,彰化的田尾公路花園,在疫情期間,假日來客數多了二到三成,彰化縣田尾公路花園協會,順勢舉辦「第一屆商品化組合盆栽競賽」,廣邀全國綠手指同場競技。
-
芳苑出現夢幻粉紅湖 奶昔色成話題新景點
2022-05-25 07:57:10想要欣賞調色盤般的夢幻景致「粉紅湖」嗎?近期網路熱門的粉紅湖秘境,不只在金門或是台南有,在彰化芳苑也出現這樣的景色,養殖業者透露,顏色還會隨機會變換,透過鏡頭帶您直擊。
-
春暖花開 彰化芬園溪州黃花風鈴木大爆發
2022-03-16 08:07:35台灣中部地區的黃花風鈴木,最近正值開花時期,而氣象局預估這星期有機會降雨,等雨過天晴後,花況會更好,一起去看看。