鬧元宵 元宵、湯圓老店熱銷

【新唐人亞太台2012年2月2日訊】中國新年才剛結束，緊接著元宵小過年又要到了。傳統市場商家剛忙完年菜，又要忙著準備元宵，倒是一般人分不清楚元宵和湯圓的差別，其實差就在做法，用竹篩「滾」出來的叫做元宵，吃起來口感紮實，湯圓則用手工「包」出來的，口感相對Q軟。

元宵在竹篩中滾啊滾，得出動四個大男生的力氣，左右來回滾動五、六次，才能讓每顆元宵都能均勻沾到糯米粉，元宵節快到了，市場走一遭，元宵買氣嚇嚇叫。

業者：

「有人訂了兩百盒，公司團購的。」

不儘元宵買氣夯，湯圓也大受歡迎，同樣都是白色外皮，但兩者不管是做法，還是口感，都有差異，滾元宵形狀比較大顆，口感紮實，適合水煮或是油炸，至於手工湯圓得將內餡用水磨粉包起來，形狀比較小顆，口感相對Q軟，一般拿來煮紅豆、酒釀湯圓，十分對味。

業者：

「像南方人，應該都是吃元宵吧，那北方吃湯圓，因為比較軟，熱呼呼的，湯圓每天都可以吃得到。」

客人：

「買兩盒(買哪些口味？)買玫瑰還有橘子。」

客人：

「海苔、芋頭、花生、玫瑰、百果。」

元宵和湯圓，不管是包芝麻、花生還是鮮肉，一直都是熱賣口味，想要嘗鮮，有業者推出玫瑰、鳳梨，甚至海苔等新口味，就是希望緊接而來的元宵小過年，能出奇招，滿足過節氣氛。

新唐人亞太電視 綜合報導