多元經營迎大眾　南投烘焙商場開紅盤

【新唐人亞太台2012年8月21日訊】鏡頭來到南投。以歐式風格建築及戶外大型西洋棋，再加上各式現場烘焙的喜餅、蛋塔跟現切的牛軋糖，業者希望迎合民眾口味，開發觀光市場好商機。

抹上蛋汁、送入烤箱烘焙，45分鐘後，香酥的大餅出爐，還有鬆餅、蛋塔等，色澤亮麗，香味撲鼻，吸引遊客嚐鮮。

遊客：「就有一股香氣撲鼻，就被吸引過來了，來這裡看又有很多種口味，看起來都滿健康的，所以就會想要帶一點回去當伴手禮。」

烘焙廚師 鄧豐生：「我們做的大餅跟外面不一樣，都是主打現烤新鮮，讓客人嚐到第一個新鮮的。」

還有各種的精緻喜餅禮盒，以及現切的新鮮牛軋糖，都是不錯的伴手禮選擇。

遊客：「牛軋糖還滿好吃，就是不會很膩，不像外面有些會很甜，然後很多香料，它們有很多是堅果類，就是對身體也比較好。」

商場外觀雄偉壯麗，西洋棋廣場景致優美，提供民眾旅遊休憩的好去處。

商場副執行長 白堂麟：「希望大家來這邊可以放鬆，放慢腳步，享受這邊的環境、這邊的空氣，還有這邊的水源，來結合這個地方，大家走一走散散心。」

多元的經營，以現場烘焙結合觀光休閒的多功能商場，業者成功出擊，也在國內外觀光休閒市場，開出紅盤好成績。

新唐人亞太電視 陳漢昌 林秋月 臺灣南投報導