正確清洗蔬果 農藥殘留不擔心

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    【新唐人亞太台2012年8月27日訊】食用當令新鮮蔬果,健康又養生。但是蔬果中的農藥殘留問題,讓很多消費者感到憂心。台中市衛生局結合民間檢驗業者,加強抽驗,要讓市民吃得安心。

    鮮紅的草莓、透亮的葡萄或是翠綠的敏豆、豌豆,這些都是夏天大家喜愛的蔬果,但是這些蔬果的農藥殘留不合格率相當高。

    台中市衛生局長 黃美娜:

    「去年檢驗的結果發現有4種蔬果是比較有問題的,一個就是敏豆、一個是豌豆、還有就是草 莓、還有葡萄。」

    為了保障民眾吃的安全,民間檢驗業者提供免費檢驗,讓衛生局得以廣泛抽驗市售農產品並縮短檢驗時程。

    台中市衛生局長 黃美娜:

    「讓我們可以透過這樣一個經費,可以有更多的檢驗機會。」

    擔心農藥殘留,來看看一般民眾如何處理?

    民眾 林小姐:

    「先洗過一次然後再泡一下水。」

    民眾 胡小姐:

    「(葡萄)加一點麵粉加水洗一洗,倒掉再用清水洗2、3次這樣子。」

    除了加強把關,衛生局長也提醒消費者正確安全的清洗方式。

    台中市衛生局長 黃美娜:

    「買回來的這些蔬果,還是要經過清水一段時間,譬如說10分鐘、15分鐘的洗淨才 可以食用。」

    選擇安全的蔬果,再加上正確的清洗方法,讓您安心食用無負擔。

    新唐人亞太電視 邱添喜 台灣台中採訪報導

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