茶香台灣特展 科博館登場

【新唐人亞太台2013年1月12日訊】「茶香台灣特展」9號在台中科博館隆重登場，除了展出珍貴的茶器典藏文物外，活動現場特地安排示範中式泡茶法、英式下午茶跟擂茶新吃法，帶您來看看。

背著月琴輕唱茶詩歌，人稱畫家歌手的高閑至在科博館「茶香台灣特展」中，自彈自唱「寶塔詩」。特展中詩歌輕唱，茶味飄香，並在現場示範功夫茶，讓民眾細細品茗。

現場民眾：

「意境上感覺就非常享受，口感也非常的回甘。」

展示人員 蔡先生：

「置茶量、水溫跟浸泡時間三個要素，如果掌控好的話，一泡完美的茶湯就可以這樣被

呈現，我們說的置茶量就是100公克（水），大概放5公克的茶葉。」

茶葉、芝麻和花生用石杵搗、木棍研磨，東方傳統客家文化擂茶加上鮮奶泡，灑上新鮮玫瑰花葉，搖身一變就是西式下午茶。

展示人員 林?賢 ：

「傳統只有花生、芝麻、茶葉這三種食材，當下午茶的話我們會加一點鮮奶，加一點鮮

奶進去，增加它的口感跟香度。」

台灣的飲茶文化多元活潑，除了品茶，展場中上百件的茶具，結合東西方珍貴典藏文物，有麥森三百年限量典藏、古典玫瑰西式茶器與維多利亞英式茶組，還有上千年歷史的唐代石質茶具 ，在這裡都看得到。

茶學文學出版社總編輯 張宏庸：

「這一組的觀念裡面我認為是鎮館之寶，全世界沒有第二個，它是世界唯一的。」

如果您也喜歡茶藝文化，來一趟「茶香台灣特展」，也能感受茶藝之美與漫活美學。

新唐人亞太電視 邱添喜 楊淑棉 台灣台中採訪報導