棗香新年到 金龍棗熟慶吉祥

【新唐人亞太台2013年1月30日訊】每逢過年期間就是蜜棗盛產的時期，青翠飽滿又圓潤油亮的外皮，加上香甜多汁的果肉，帶皮吃就像吃青蘋果，削皮吃就像是在吃蜜梨；因此，帶有「春來早(棗)」象徵吉祥的「蜜棗」，已逐漸成為年節受歡迎的水果。

棗園裡，結實累累的金龍蜜棗，一顆顆清香多汁、甜脆細緻，吸引很多遊客前來觀光採果；好吃的蜜棗，讓80多歲的阿公、阿嬤，稱讚不已！

86歲阿公：「這顆很甜。」

80歲阿嬤：(好吃嗎？) 「好吃，脆脆的，好吃啦！」

竹崎鄉鄉長 溫良恭：「吃起來很甜、很脆，肉質很幼嫩，非常細膩。」

竹崎鄉位在阿里山下，因為高山氣候較濕冷且日夜溫差大，加上施以有機肥料和網室栽培，結果時必須進行疏果，所栽種的蜜棗果實碩大，特別脆甜。

竹崎鄉鄉長 溫良恭：「我們竹崎這個地方，這個金龍蜜棗，咱們農友都很用心照顧。這個現採就可以吃，因為這都是有機。」

果農 林傳宗：「這株就是五十仔，專門授粉(用的)，授粉之後，較會結果，這樣的話這些棗子以後才會漂亮。(棗子)長得太多，不會大粒，要疏果，要疏三次果，棗子成長會很漂亮。」

鮮甜多汁、口感清脆的蜜棗，到底要怎麼挑選呢？

果農 陳淑芬：「底部要稍微有金黃色，要是完全沒有這種顏色的話，吃起來的話，它會澀澀的；有金黃色的話，吃起來又脆又甜。」

現在正是蜜棗盛產的時期，三五好友，不妨相約一起迎春「棗」樂子，享受現摘水果的樂趣。

新唐人亞太電視 蘇武雄 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導