關鍵字：美食新聞
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酸甜香辣 東南亞美食料理
2015-04-15 21:54:47很多人喜歡品嚐東南亞料理，酸甜香辣的滋味相當開胃，有飯店業者推出東南亞美食節，還教大家做印尼媽媽的國民美食。
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北車周邊美食林立 西區餐飲戰況烈
2015-03-18 20:55:39台北車站作為重要交通樞紐帶，每天有高達70萬的人潮流量，是各家百貨商場的重要戰區，現在又有新的美食廣場加入，主推稀有、特色店家，希望能在這兵家必爭之地，作出區隔，吸引顧客上門。
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龍眼荔枝水果酥 南投在地甜蜜好滋味
2015-02-27 20:19:44另外在南投集集有一家糕餅店，採用古早味炭火烘焙餡料，手工製作成的水果酥，是什麼樣獨特的好滋味？帶您去嚐嚐。
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彰化爌肉飯夜飄香 二代道地古早味
2015-02-26 20:14:13一樣是古早味，帶您來到彰化市，一家已經40年的老店，傳承父親的手藝，生意好到還沒有開門，就已經大排長龍，這家古早老店到底賣的是什麼呢？趕快帶您去看看。
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「家的感覺」老民宅餐館食客造訪
2015-02-26 20:12:19深夜覓食還有甚麼不一樣的選擇嗎? 在新竹大半夜要找東西吃，如果只知道城隍廟的貢丸米粉，那就遜掉了，我們帶您走訪一家充滿著家的味道的深夜食堂。
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24H美食不打烊 造訪嘉義文化路深夜食堂
2015-02-26 20:10:39帶您品嚐隱藏版的深夜美食，鏡頭來到嘉義觀光夜市，短短4、500公尺，滿滿的都是美味小吃。不管多晚，都有好味道，在等著你。
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南投竹筒火焰餐 燒出鄉野特色美食
2015-02-24 22:26:36接著帶您品嚐道地的竹筒餐，早期南投鹿谷農民上山工作，肚子餓的時候，就會當地取材，用竹子做為料理的器具，放入米、菜脯、鹽，用火烤，就成了香噴噴的竹筒飯，有業者延續這項傳統，帶您跟著我們的鏡頭，一起來品嚐一道道特殊風味的竹筒餐。
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燒冷冰烤玉米黑輪滷味 潮州圓環夯美食
2015-02-23 20:10:21接下來鏡頭來到屏東，品嚐潮州圓環代表美食「燒冷冰」，完全不一樣的冰品吃法，享受冬季裡，冷熱交會的衝撞滋味。
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古代皇帝才能吃！鱘龍魚Q彈CP值高
2015-02-23 20:08:33繼續要來帶您看到，古代皇帝才能享用的鱘龍魚，鱘龍魚是世界上唯一生活在水中的活化石，也是營養價值最高的魚種之一，幾乎全身上下，都可以拿來料理。一起來看看。
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30公分手臂蝦 肉肥多汁鹽烤留海味
2015-02-23 20:06:23有看過像手臂一樣粗一樣長的蝦子嗎？帶您來到台中一家燒肉丼專賣店，因為老闆很喜歡去日本旅遊，將日本最好吃的美食帶到台灣，秉持嚴選食材、現點現做的精神，不使用過多調味，而手臂蝦，就是現在最夯的店內招牌。
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韓國大媽燒肉登台 品嚐道地韓式美味
2015-02-23 20:04:36過新年，吃膩了台菜嗎？我們帶大家到24小時營業的韓國大媽燒肉店，餐廳主人Micky Mama穿上傳統韓國服，桌邊服務，讓您在新年期間不用特別出國，也能品嘗道地韓式料理。
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古早味柴燒年糕 蒸24小時才出爐
2015-02-13 20:31:44新年快到了，傳統客家人過年時，家家戶戶都會蒸年糕，祈求來年步步高升，不過現代人想要吃到客家古早味年糕，可真不容易。在高雄美濃有一家年糕業者，多年來堅持24小時柴火蒸煮，做出傳統味年糕，一起去看看。
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幼兒園園長變身主廚 隱藏版私房年菜
2015-02-09 20:15:04彰化花壇鄉有一家幼稚園的園長，從小喜歡研究美食料理，近來食安問題層出不窮，園長特地將私房年菜與好友分享多年來的料理心得，要讓知己與好友吃的安心。
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二空眷村傳統年菜 沖菜、酒釀滋味獨特
2015-02-06 20:01:51下禮拜就是過年了，台南二空眷村，在過年期間，民眾除了傳統的香腸臘肉外，還經常製作沖菜、酒釀等年菜，增添傳統過年的氣氛。
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關仔嶺甕缸雞 獨特美味遊客最愛
2015-02-04 20:15:49台南白河鎮的關仔嶺，是全省知名的溫泉風景區，不過除了泡溫泉，這裡的「甕缸雞」 也是出了名的美味，在往關仔嶺的山路兩旁，賣「甕仔雞」的店家林立，經過特殊方式烤出來的雞肉，風味獨特，相當受到遊客的喜愛 。
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梅嶺梅子雞 中藥湯頭甘甜不油膩
2015-02-04 20:14:07台南的楠西梅嶺風景區，每年一月至二月是賞梅的好季節，除了欣賞梅花外，周邊數十家的山產餐廳就是以梅子雞湯為招牌餐點，酸甜梅子味與雞肉、中藥材熬煮出來的湯頭，風味獨特。
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年節伴手禮 雲林力推在地優質產品
2015-02-01 21:27:30過年期間拜訪親朋好友，要帶什麼伴手禮呢？除了美味大方，健康安全也很重要。雲林縣政府特別找來歷年來獲選十大伴手禮的廠商，辦起年貨大街，希望雲林在地優質的產品能獲得消費者的青睞。
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青蔥芋頭萄葡酒口味 農會推特色香腸
2015-01-30 20:49:49黑心油和食安議題連環爆，看到外面賣的加工食品令人擔心，台中市大安區農會利用在地食材，推出具有特色的青蔥、芋頭和萄葡酒口味香腸，不論食材、製作過程和加工環境都嚴謹把關，讓消費者吃的安心。
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冬季限定「草莓大福」酸甜多汁紅豆濃香
2015-01-26 20:37:39冬天是草莓的盛產季節，台灣的草莓又甜又酸，有業者想出用紅豆泥 來補強甜味，這就是季節限定的草莓大福麻糬，帶您去高雄一家傳統手工麻糬店，用萬丹紅豆悶煮的香甜內餡，搭配新鮮草莓酸甜口感，一推出，就躍升銷售排行榜前三名。
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四大通路年菜總評比 素食首次奪冠
2015-01-19 20:23:05素食料理也能做得色香味俱全。全台四大通路物超所值年菜總評比，今年素食首度擊敗葷食，勇奪總冠軍。
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嘉義酥皮大肉圓 海鮮餡料入味
2015-01-17 21:50:19肉圓，是很多人喜歡的國民美食，但是您有吃過一顆重達半斤的肉圓嗎？在嘉義布袋，用在地盛產的海鮮當餡料，做成的「海鮮大肉圓」，一顆要價比便當還貴，但是非常受到饕客的喜愛。
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Ella教你健康年菜 好運過新年
2015-01-15 21:52:14再一個月就要過年，藝人Ella秀廚藝教做年菜，要民眾吃到好運又能吃的健康。
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嘉義市五星級開運年菜「澎湃」登場
2015-01-12 20:05:54年關將近，業者紛紛推出圍爐年菜。嘉義市五星級飯店推出了外賣禮盒，讓顧客不用上飯店，在家圍爐就能品嘗豐盛的美食佳餚。
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「這不是肯德基」 馬鈴薯缺 薯條變地瓜條
2015-01-08 12:40:35民生消費訊息，肯德基的香酥脆薯從今天(8日)開始暫停供應，全面改換成地瓜薯條。肯德基門市也貼出公告說明，是為了因應美國西部罷工，馬鈴薯原物料供應短缺，所以將原來的馬鈴薯條，改換成地瓜薯條。喜歡吃馬鈴薯薯條的網友，也寫到，這不是肯德基！
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柴燒有機披薩麵包 茶農開創新商機
2014-12-29 20:11:52窯烤的披薩麵包搭配高山烏龍茶，應該是很吸引客人的美食組合，嘉義阿里山有位種茶30多年的劉先生，研發了窯烤有機披薩和麵包，搭配自製烘焙的烏龍茶品，也增進了茶產業商機。
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金門首屆咖啡拉花大賽 供民眾現場體驗
2014-12-19 20:24:33冷颼颼的天氣，來杯創意與美感兼具的拉花咖啡，應該是個很棒的享受吧！日前金門舉辦首屆的國際咖啡拉花大賽，吸引兩岸三地36位選手參加，共分大專及社會兩組展開咖啡拉花PK賽。還提供大量的咖啡豆及鮮奶給民眾體驗，現場瀰漫濃濃的咖啡香，一起去看看。
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嘉義最大火雞肉飯 創金氏世界紀錄
2014-12-14 21:27:49嘉義市火雞肉飯節，在文化公園諸羅印象廣場，由業者共同創造了世界最大的火雞肉飯，成功登上金氏世界紀錄，將嘉義美食分享給上千位民眾品嘗，一起見證世界紀錄的榮耀。
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年菜商機逾10億 業者把關食材拼食安
2014-12-12 21:52:57離過年還有兩個月，不過看準過年年菜超過10億的商機，各家業者早就已經動起來。經過前陣子的食安風暴，業者紛紛推出食品把關措施，要重拾消費者信心。
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世界最大碗火雞肉飯 週六挑戰金氏紀錄
2014-12-11 20:28:43嘉義市道地的平民美食「火雞肉飯」，是在地人與遊客最喜愛的台灣美食之一，11日，嘉義市政府在市府中庭召開記者會，宣告在周六(13日)，將製作1碗重達700公斤的火雞肉飯，挑戰金氏世界紀錄。
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台南清燙牛肉節 千人共享幸福滋味
2014-12-08 20:20:57台南清燙牛肉節日前(6日)在永康區熱鬧展開，今年主辦單位台南市政府觀光局，提供5千份牛肉湯給民眾品嚐。活動一開始就吸引上千名民眾聞香前來，大家一起共享幸福滋味。
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308高地土雞城林立 土雞料理引饕客
2014-12-03 20:26:00台南市左鎮區，近年來已經成為許多民眾看日出雲海與欣賞特殊月世界的景點，除了風景外，遊客在往高雄內門308高地上走，沿路有不少土雞城，也成為當地的另一個特色。
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長治百合物產館 品嚐原民道地美食
2014-11-20 20:28:23八八風災後，屏東霧台及三地門鄉的原住民，被安置在長治百合部落的永久屋，他們推廣自己耕種的食材，推出許多原住民美食，跟著鏡頭，帶您去嚐嚐 。
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走出食安風暴 創意火燒雞排好口碑
2014-11-18 20:23:46最近食安頻頻出問題，雞排業者為了挽救低迷買氣，不斷推陳出新，在彰化花壇鄉一家賣美式炸雞和日式雞排店，無心插柳柳成蔭下，推出1200度高溫燒烤起司雞排，特殊口味再度吸引顧客回流，帶大家一起來看看。
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高雄秋刀魚季 炭烤秋刀魚免費送
2014-11-18 20:21:56秋、冬正是秋刀魚盛產的季節，高雄市海洋局日前(16日)在前鎮漁港舉辦首屆高雄秋刀魚季，現場有2014條炭烤秋刀魚免費大贈送，吸引不少民眾前來排隊嚐鮮。
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一圓兒時夢想 打造吊車爌肉餐廳
2014-11-07 20:22:40台灣平民小吃爌肉飯，現在又有新吃法了，彰化有位重機械工廠業者，他善用家業資源開了一家以吊車引擎為主題的爌肉飯餐廳，遊客慕名而來，體驗在引擎上面用餐 。
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港64餐廳米其林摘星 鼎泰豐失星
2014-10-31 21:37:24被視為《飲食界》聖經的米其林港澳指南，星期四揭曉，香港有5間被獲評為三星的餐廳，而連續5年都獲得米其林一星的台灣鼎泰豐，今年卻跌出榜外，僅得到美食推薦。
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鰻魚豐收季節 享用美味鰻魚正是時候
2014-10-30 20:35:45喜歡吃鰻的民眾有福了，今年年初鰻苗大豐收，國產成鰻供貨量大增，鰻魚價格回復正常水準，現在連外燴業者菜單上，都出現多種活鰻料理，現在享用美味鰻魚大餐，正是時候。
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彰化推廣美食活動 藝人談食安問題
2014-10-26 21:09:13彰化市公所，週末舉辦美食推廣活動，嫁給日本料理老闆的藝人柯以柔，還有開便當店的鹿港知名台語歌星陳隨意，都到場參與；這些跨足餐飲業的藝人，也對食安問題，提出他們的看法。
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麥穀過敏者 無麩質創意料理供選擇
2014-10-21 20:37:48有的人對麵粉或麥類製品會產生過敏反應，因為在麥類穀物中的麩質蛋白質，會讓有過敏體質的人出現腹瀉或不易消化的症狀，有餐飲業者推出無麩質創意料理，強調低蛋白，好消化，提供另一種飲食選擇 。
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無毒栽種搭配創新料理 彩虹玉米夯
2014-10-21 20:35:24一般的玉米都是白色或黃色，但現在市面上就有彩色的玉米，富含花青素的彩紅玉米，不但皮薄、口感Q彈，果實呈現如紅玫瑰花一樣的色澤，十分討喜好看，在苗栗通宵有農民，花了近五年的時間，投入無毒栽種，並研發多樣玉米料理，希望將營養好吃又安全的食物，分享給大家。透過鏡頭，一起去看看。
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優雅擺盤 台灣剉冰西式吃法
2014-10-14 20:24:29台灣有許多種型態的冰品店，雲林縣斗六有一家冰店打破傳統剉冰吃法，把餡料用小容器分裝，還講究配色，就像吃西餐的方式一樣。
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港邊百人齊「辦桌」 大啖肥美秋蟹
2014-10-12 21:10:16現在正值品嘗秋蟹的好時節，接著大家去港邊，大啖肥美秋蟹，也教您如何挑選肉質豐厚的萬里蟹。
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十年里程碑 台北牛肉麵節邁向國際
2014-10-12 21:08:58台北牛肉麵節舉辦至今，已經過了十年。十年來，台北牛肉麵節不僅提升了台灣牛肉麵的品質，更讓台灣的牛肉麵，邁向國際。
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柿餅盛產 飯店主廚發揮巧思變佳餚
2014-10-10 20:23:43秋天正是柿子盛產期，也是製做柿餅的好時節。帶您去看飯店主廚，是如何用口感清脆的水柿，和香Q甜蜜的柿餅作料理，讓柿子搖身一變，成了餐桌上的佳餚 。
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芒果汁凍成冰碗 創意冰品三享受
2014-09-29 20:17:05雖然已進入秋天，但天氣還是相當悶熱，如果可以來碗冰品消暑，真是一件很享受的事，在台南玉井區，有一間芒果冰業者，研發出一碗冰可吃到三種享受的芒果冰皇，吃起來滋味如何呢？帶你來品嚐。
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聽風笛奉茶喫餅 太陽餅街急挽信譽
2014-09-24 21:44:29餿水油事件後，台中市太陽餅銷售業績 掉了將近七成，台中市政府特別選在有太陽餅街之稱的自由商圈舉辦活動，還邀請蘇格蘭風笛樂團演奏，店家們為路過的民眾奉茶、送餅，希望挽回消費者信心。
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蔬果雕刻藝術 為佳餚畫龍點睛
2014-09-16 21:51:24現代人對於吃，不再僅限於味覺享受，更要求視覺上的美感；我們帶您看到，蔬果雕刻藝術，專家們把餐飲精緻化的過程中，必須投入大量的練習和許多耐心。
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廚神爭霸賽南區初賽 嚴格為食安把關
2014-09-15 23:41:23今年已經邁入第10年的「2014臺北國際牛肉麵節」，在嘉義舉行南區初賽。為了讓消費者吃得安心，除了針對食材、油品和醬料嚴加挑選外，更要求參賽業者提出相關食材產地證明或購買憑證，提供評審團查驗，希望一起為食品安全把關。
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小小廚師 披薩DIY體驗樂趣多
2014-09-15 20:12:39接著看到，彰化縣一家義式窯烤Pizza餐飲店，開放店內讓小朋友DIY做Pizza，讓小朋友學習動手做披薩，過程中不靠父母，小朋友自信滿滿，製作出自己愛吃的Pizza。
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桃園金牌好店 招牌名菜出爐
2014-09-09 21:56:20由桃園縣政府舉辦的金牌好店評鑑活動，已邁入第五屆，今年特別邀請6位美食達人擔任裁判，從112家參賽業者中，選出30家金牌好店。縣長吳志揚表示，希望所有來到桃園的旅客都能品嘗到金牌好店不同風味的美食。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
人
隨處可看新唐人