金門烈嶼體驗挖芋頭 民眾直呼新鮮

【新唐人亞太台2013年10月18日訊】說到芋頭，很多人會想到廣西的荔浦或是台灣的甲仙。但其實離島金門的烈嶼鄉，盛產的芋頭有「入口即化」的美稱。為了行銷在地產業，金門舉辦挖芋頭體驗，900位民眾報名參加，其中不乏來自台灣的遊客及返鄉的遊子。

拿著自己挖出來的芋頭，民眾忍不住拍照留念。

體驗民眾：「第一次體驗，(感覺怎麼樣？)好棒，好新鮮哦，第一次體驗農夫的感覺。(會不會覺得很累？)不會，是興奮的心情。」

體驗民眾：「今天收穫太好了，你看，這麼多，這麼大。」

但是，挖芋頭，可沒有想像中容易。

在地農夫：「人站斜過去，人站斜過去，將它掘起來，人站這邊，將它掘起來。」

體驗民眾：「整個挖起來是嗎？」

在地農夫：「是的，整個挖起來，現在整個要挖起來。再來一下，好，起來了。」

經過專人指導，含著大量土塊的芋頭終於出世了。

不過，對特地從台灣返鄉參加活動的烈嶼鄉親來說，可是駕輕 就熟。

返鄉民眾：「高興啦！回來整個心情都輕鬆了。」

特殊的氣候與沙地，讓小金門的芋頭澱粉較細，除了口感更綿密細緻外，香氣也比台灣產的更香。

代言藝人 慕鈺華：「我記得我在二十幾歲的時候，我常常來勞軍，尤其到小金門的時候都讓我很懷念，他們煮的那個芋頭，用一些五花肉下去滾，(芋頭)好Q哦，而且那個香味特別濃。」

金門烈嶼鄉長 洪成發：「地質，還有水源的關係，所以我們這邊的芋頭非常的好吃。我們小金門的芋頭，很香、很綿、很鬆。」

挖到的芋頭免費帶回家，民眾樂開懷，主辦單位也樂得行銷在地產業。

新唐人亞太電視 楊忠其 胡淨妮 台灣金門採訪報導