原民創意商機 小米包鳳梨桶仔雞

【新唐人亞太台2014年2月19日訊】台東原住民部落，創造力源源不斷；他們因為怕小鳥吃光小米作物，設計出了驅鳥小工具，不過，卻意外發展成吸睛的文創商品；而老闆幫常客準備的私房料理，鳳梨乾桶仔雞，現在也成為外來遊客的必點名菜。

這是剛出爐的桶仔雞，散發非常濃郁的鳳梨香，跟一般的烤雞的調味不大一樣。

鳳梨桶仔雞研發者 廖財進：「鳳梨乾塞進雞裏面，氣味不一樣，增加它的香度。」

除了香噴噴，吃起來的口感到底如何呢？

顧客： 「鳳梨味道沒有很重的鳳梨味道在上面，我認為它的鳳梨酵素會去分解它的纖維，吃起來是多汁的，很嫩的那個口感。」

鳳梨烤雞是廖財進為常客想出來的新料理方式，現在反而成為客人必點的菜單。而部落的主食之一小米，六月是採收期，有時候還沒收成就被小鳥吃光了，台東一些工坊創作者，共同用這個主題，開發一系列「小鳥不要來」的商品 。

小米文創品研發者 林賢美：「跟媽媽去園裏的時候，看到那個小米，我們一去的時候，小鳥整個往上跑，好可怕，好像比小米還多，所以我就說我們可不可以寫小鳥不要吃小米，因為牠把我們小米吃完我們就不能豐收。」

小米文創品包括水壺、吊飾，牛仔材質的精緻設計，有別於一般的原民工坊商品，小創意也能有新商機。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣台東報導