竹筍節創意料理 桃園蘆竹美味登場

【新唐人亞太台2014年6月15日訊】桃園的蘆竹市是綠竹筍的產地，適逢六月份產期，市公所週日舉辦一年一度的竹筍節，邀請民眾一同品嚐美食，每年的竹筍節除了會評選出優良的竹筍之外，還有創意竹筍料理，色香味俱全的竹筍佳餚，讓人食指大動。

竹筍節登場，蘆竹市長親自做綠竹筍料理，推銷在地農特產。現場展示的一道道吸引目光的綠竹筍佳餚，是家政班學員發揮巧思，搭配不同的食材做出來的創意料理，看起來健康又美味。

桃園蘆竹市市長 褚春來：「我們蘆竹市有很好的土壤，所生長出來的綠竹筍，可以說口碑非常的好，尤其它的甜度、脆度、尤其它的纖維質非常的細膩，所以說很受到我們鄉親的喜愛。」

蘆竹市綠竹筍種植面積約100多公頃，每頃產量超過七千公斤，產值達五千萬元以上，當地優良的土質，種出來的綠竹筍，品質特別好。

甜筍王得獎筍農：「甜度有達到7.1 ，我們全國的紀錄7.3，我們蘆竹鄉有到7.1的境地，這跟土質有關係，跟施肥，土質跟施肥都有關係。」

桃園蘆竹市市長 褚春來：「我們蘆竹鄉很有名的綠竹筍，希望給更多的市民來食用。」

年度竹筍節盛會，市公所席開2百多桌，場面熱鬧，邀請民眾一起品嘗這在地農特產，綠竹筍的好滋味。

新唐人亞太電視 陳良翰 胡淑霞 台灣桃園報導