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廚娘香Q秀
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    米穀粉貝殼小蛋糕 達人手感烘焙(222)廚娘香Q秀

    不用麵粉做餅乾，完全沒有gluten的好吃小甜點。

    主廚：陳郁芬

     

    ◆材料

    無鹽奶油  65g               鹽巴 1/4t

    米穀粉     85g               糖粉  30g

    香草精    適量               牛奶  10g

    碎核桃粒 適量               全蛋  30g

     

    ◆米穀粉菊形小西餅作法

    1. 將無鹽奶油室溫軟化，加入鹽巴 過篩的糖粉，用攪拌器打勻。

    2. 全蛋分二次加入攪勻，加入牛奶 香草精攪勻，

    3. 加入過篩的米穀粉用刮刀拌勻。

    4. 將麵糊裝入擠花袋，擠出菊花型狀，撒上碎核桃粒。

    5. 用180℃ 烘烤約15-20分鐘至金黃色即可出爐。

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    米穀粉貝殼小蛋糕|小西餅|達人手感烘焙|Yvonne|陳郁芬|廚娘香Q秀
    2015-09-25 15:51:35

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