夏季蔬果美白

【新唐人亞太台 2015 年 06 月 15 日訊】夏季蔬果美白
如何防晒美白已成為當今時下年輕人最熱門的話題，電視上也有許多防曬、美白的保養品廣告，但這些只是外在塗抹方法，而要如何運用最自然，且真正能從體內改造以達到美白的方式呢？其實有許多新鮮的蔬菜、水果是具有美白功效的，大家可多利用，下列是陳潮宗中醫師介紹的美白蔬果： 
一、水果類：

1.櫻桃：中醫古著【名醫別錄】中記載：「吃櫻桃，令人好顏色，美志。」研究指出，每一百克新鮮櫻桃中，含糖8克、蛋白質1.2克、胡蘿蔔素0.3毫克、鐵5.9毫克、磷3毫克、維生素C11毫克。其中鐵的含量是蔬果、桔子、梨的20倍以上，而鐵元素可提高血紅蛋白質的含量，讓人面色紅潤，胡蘿蔔及維生素C可美白皮膚細膩、有彈性。

2.荔枝：在中醫古書【開寶本草】中記載：「荔枝有益人顏色的功效」，難怪唐朝大美人楊貴妃愛吃荔枝呢！根據研究，荔枝含有糖、檸檬、蛋白質、果膠、維生素C、磷、鐵等。維生素C及鐵都是讓皮膚健美、面色紅潤的重要物質。但荔枝也不宜多吃，吃多了易上火。

 3.番茄：又稱西洋柿或洋柿子。含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質，番茄帶有酸性，有保護維生素C的作用，其特點是在烹調煮熟過程中不易破壞，因此不管生吃、熟食都有益健康。且還可吸收大量的維生素C，非常適合想美白的人服用。
 

4.番石榴：有人稱為芭樂，果實中含有維生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖等。在夏、秋季採成熟果實新鮮食用，可攝取到十分豐富的維生素C。 
除了上述介紹的這些水果外，蘋果、西瓜、葡萄、鳳梨、梨子、桃子、檸檬、芒果等夏季水果，都含有豐富的維生素C，在新鮮時多吃，可達到美白的功效。 
二、蔬菜類：
1.黃豆芽：【千金要方】中記載：黃豆芽「去黑痣、面 （面部黃褐斑），潤澤皮主」之功效，黃豆芽含維生素C、E、蛋白質、糖類等。其中維生素C可保持肌膚有彈性。防止皺紋，維生素E可防止皮膚色素沈者，消除黑斑、黃褐斑，故常吃黃豆芽就可收到美容的效果。 
2.冬瓜：在【神農本草經】記載：冬瓜有「令人悅澤好顏色，益氣不飢，久股輕股身耐老」的功效，現代研究冬瓜特別含有微量元素鋅、鎂等。鋅能使人精神煥發；鎂能讓人面色紅潤。 
3.豌豆：俗稱碗豆尖或碗豆苗。其中含有蛋白質、維生素A、C、B2等，及微量元素鈣、鎂、鋅等。當人體者缺乏維生素A時，會使皮膚乾澀、粗糙，毛髲也失去光澤。維生素C是一種抗氧化劑，有抑制黑色素形成的作用。 
夏季美白除了防曬，如擦防曬乳液、撐抗UV的洋傘、載帽子之外，多吃新鮮的蔬菜、水果及多喝開水等是美白的不二法門。