有機健康新時尚~豬肉拌炒洛神花
嫣紅洛神花裡面的「總多酚類」，能夠降低肝功能指數.加上大廚劉正良特別挑選的有機天然超安心自然豬，可以讓您嚐得到豬肉厚實飽滿又沒有半點腥味之外,自然豬的肉質香甜原味,加上洛神花濃縮原汁,洛神花子排讓您健康又營養 .
ღ劉正良
ღ洛神花子排
♫材料
有機自然豬300g、 黃甜椒、 紅甜椒、 甜豆各80g、 洛神花蜜餞40g、洛神濃縮原汁60g
♫作法
1.甜豆、甜椒斜切塊,入滾水川燙備用
2.豬肉切小塊用鹽巴醃一下
3.沾上麵粉,入油鍋,以160℃炸熟撈起備用
4.另起油鍋,放入甜豆、 甜椒拌炒 一下
5.續入豬肉拌炒,淋上洛神濃縮原汁、太白粉水勾芡
起鍋後, 擺上洛神花蜜餞, 即可食用
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2015-09-22 15:01:56
