什麼！？韭菜水能治富貴手?

富貴手

顧名思義，富貴手的意思就是教你盡量避免親自操作勞役，因為你的手不能碰到熱水冷水，不能碰到酸的鹹的，就像貴夫人一樣凡事不用自己動手。

成因與症狀

富貴手，不僅僅女性，男性罹患這種症狀的也大有人在。現在醫學的觀點，可能認為一定有什麼細菌病毒導致這種狀況，而我們的觀察發現與職業病有很大的關係，包括醫師、護理人員，還有很多會接觸到化學物質、化學溶劑的職業，以及美容院的美容師等從業人員，這些人因為反覆的接觸化學物質而產生過敏反應。我們也看過泥水匠，因為工作的時候會碰到水泥而導致手出現過敏或龜裂的現象 。

在中醫的觀點，我們把富貴手歸咎於脾胃消化系統，從《黃帝內經》時代就已經告訴我們說脾主四肢，所以很多手腳的病變，我們處理的方向都會從腸胃系統矯正，如果腸胃系統的功能不好，也會導致手腳末梢出現一些狀況。

此外與營養的供應、血液的循環及神經的傳導，也都有很密切的關係，我們老祖宗主張脾統血，這個統即是統籌分配營養物質，其中包含運輸輸送功能，一定要把營養物質輸送供應到四肢末梢，才能維持正常的生理機能，所以貧血營養不良也容易造成這種現象。有人即使外表很壯實，依然會出現這種症狀，所以並不是瘦弱者才有的專利。

對治與養生

既然是因為腸胃系統造成，我們就會考量用四君子湯、五味異功散、六君子湯、七味白朮散、參苓白朮散、香砂六君子湯這些健運脾胃的處方，再考慮用丹參、竹茹、薑黃、桑枝這一類的藥物讓它走手臂。同時我們也可以用薏仁、山藥、連翹這些單味藥，薏仁、山藥有補脾去濕的作用。有時候我們會加一點養血的藥，像雞血藤。

另外要促進末梢血液循環與神經傳導，我們會考慮黃耆五物湯，它是建立在桂枝湯的基礎土，黃耆本身能夠「溫分肉實腠理」，有補氣的作用，黃耆加上當歸就是補血湯，它可以供應血液的不足，加強輸送的功能，防止乾癢的現象。

若與心臟血管有關，寒症我們會考慮四逆湯之類，熱症會用生脈飲。

如果是因為肝血不足影響神經傳導發生問題，我們會考慮用當歸四逆湯，當歸四逆湯和黃耆五物湯同樣建立在桂枝湯的基礎上，但當歸四逆湯是偏向肝血不足的情況之下，用當歸補血，白通草促進血液的供應，細辛驅除寒邪。除了當歸四逆湯，還可以考慮用小建中湯，小建中湯是非常好的強壯劑，而且口感相當不錯，因為裡面有麥芽糖的成分，麥芽糖本身就是一個很好的營養劑。

除了這些藥以外，依我個人臨床的觀察，發現民間的偏方，單一味韭菜也非常好用。韭菜是一種高營養的蔬菜，也是一種強壯劑，二十世紀醫學的創世紀發明，開創了威而剛、犀利士之類的壯陽藥，實際上我們老祖宗在千百年前就體驗到韭菜就是一個強壯劑，所以才會被出家人定為五葷。一斤的韭菜分成兩次用，每次用半斤，將韭菜撿洗乾淨以後煮水，煮開以後放溫，把手浸泡在湯液裡。你也可以先把韭菜撈起來，加點柴魚，淋上醬油膏，就是一道燙青菜，一舉兩得，一般燙青菜後都把水倒掉，這是很可惜的。我們把手浸泡在韭菜水裡，浸泡幾次以後富貴手就完全痊癒了。

我上過一個電台節目，這個電台節目是高功率的節目，範圍涵蓋高屏地區。一位高屏地區的客家女士問說富貴手要怎麼治療，我當時就向她建議用這樣的方式處理，後來我再上這個節目的時候，這位客家老鄉就講說她非常肯定張醫師提供的處方，這種民間偏方肯定有效，讓我感到相當欣慰。這種治療方式不是我自己閉門造車想出來的，我們是根據不斷的臨床實驗而後肯定它的療效。

除此以外，有人將我們開發的美容方用於富貴手的治療，效果聽說百靈百驗。美容方又叫做美白方，成分是藁本、白芷、天門冬三味藥，用來美容美白，可以也臉部的黑斑、雀斑或黑色素的沉澱物消除掉。需要調敷雞蛋白或蜂蜜或苦茶油，當然單純用白開水也可以，不過以苦茶油的效果最佳 。

我有一位學生，海洋大學畢業，原任教於某私立高商，他將我開發的美容方再添加一些材料，做成軟膏狀販售，由於口碑甚佳，產品供不應求，他乾脆辭去教職，專心經營他的美容事業，獲利頗豐。將美容方用於治療富貴手，經過我的觀察發現確實有效果 。

另有一種藥膏叫做紫雲膏，由當歸、紫草與麻油組成，現在很多製藥廠都有生產。基本上配方一樣，差別在於製作的過程有沒有遵古法炮製，我們發現用紫雲膏治療富貴手的效果相當不錯。之前我們提到很多醫護人員或是需要接觸化學製劑的工作人員，會因為接觸這些東西而導致皮膚病變，相當擾人。當然現在有手套做為防護，但是材質不佳密不通風，雖然不用直接接觸化學製劑，卻會因為密不通風而導致症狀越演越烈。人體不管任何部門都需代謝，塑膠手套阻礙你的皮膚呼吸，反而讓富貴手變本加厲。

我們用紫雲膏塗擦患處，反應相當好，但是有個缺點：小朋友不喜歡麻油的味道，有句話說物極必反，太香的結果就變成臭了。

有人一輩子與富貴手結緣，始終怎麼治療都擺脫不掉。西醫的處置方法是塗抹一些潤膚的藥膏，藥膏裡大多含有類固醇成分，擦了好像有效。但不擦之後又沒效。而且類固醇成分會透過皮下血管去到人體其他部位，有的時候本來只是單純的富貴手，結果反而造成嚴重的皮膚問題，甚至導致膀胱泌尿系統的病變，那是划不來的。

治療富貴手要說簡單也是滿簡單的，要說棘手也是很棘手，臨床上經過我們這些方式的處理以後，療效可是有目共睹，尤其使用單一的韭菜水，就可以把陳年痼疾解除，真是惠而不費。不止如此，它對皮膚搔癢也很有效 。

※本文摘自《張步桃美人方》遠流出版社