「立冬」到！天氣熱 進補要調整

【新唐人亞太台 2015 年 11 月 08 日訊】冬天是進補的時節。今天就是立冬了，不過天氣還是好熱，這時候要進補應該怎麼吃呢？接下來的新聞，來看中醫師怎麼說。

熱滾滾的藥膳香味撲鼻，時序進入冬天，又到了進補的季節，不過現在天氣這麼熱，要怎麼補才補的對？

中醫診所院長 莊雅惠：「譬如說我們現在立冬還是熱熱的，所以我們裡面的麥冬、天冬，劑量就把它調高一點，療潤這些中藥材。那如果說明年，開始就很冷了，那我們裡面的黃耆、人蔘、紅棗，自己就多加一點。」

不過，中醫師也提醒，由於每個人的體質不同，藥膳也得跟著調整。

中醫診所院長 莊雅惠：「還有個人的體質問題，今天雖然是熱熱的，可是有很多人他還是一樣很怕冷，他會拉肚子，那我們裡面的黃耆、人蔘你自己就要多加一點。有的人一年四季都非常的熱，那他的清熱退火的食材他要多加一點。」

冬天進補除了喝藥膳湯，中醫師曹永昌表示，食用方便的膏方也是很好的選擇。

台北中醫師公會理事長 曹永昌：「一般大家講的就是煮一個藥膳，那就是當天服用而已，那膏方的話，他可以服用30天、40天。」

曹永昌介紹，膏方是中醫丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種傳統劑型之一。膏方的製作耗工費時，並需要深厚的中醫底蘊。在收膏時，還會視體質加入阿膠或鹿角膠等高貴藥材滋補。在古代，多半只有王公貴族或有錢人家才負擔的起。

台北中醫師公會理事長 曹永昌：「民眾吃的時候就很簡單，就每天舀一湯匙，就直接放到嘴巴裡面，那不然就是拿一個溫開水、熱開水，把它攪拌均勻融化了，就可以喝。」

不過，曹永昌也提醒，民眾如果要用膏方進補，一定要找中醫師診斷，才能找到最適合自己體質的養生膏方。

新唐人亞太電視 陳輝堯 張祺翎 台灣台北報導