冬至吃湯圓前必看!四顆熱量同一碗飯
【新唐人亞太台 2015 年 12 月 21 日訊】明天就是「冬至」,吃湯圓是傳統民間進補習俗,不過,提醒觀眾朋友,湯圓的熱量不低,4顆包餡大湯圓,就相當於1碗飯的熱量;如果身邊有高血壓、腎臟病友,建議吃鹹湯圓時,要避免喝湯,減少鈉的攝取。
天冷最愛暖呼呼的湯圓,但可別小看湯圓的熱量,如果吃下4顆包餡大湯圓,或20顆包餡小湯圓,就等於吃下一碗白飯。
國健署調查8款市售湯圓,熱量最高為紫糯米花生湯圓,每顆72.6大卡,其次是紫糯芝麻湯圓每顆71.4大卡、花生湯圓每顆70.4大卡。
國民健康署提醒民眾,吃湯圓時應聰明吃,減少身體負擔,如甜湯圓因芝麻、花生內餡已含高糖分,湯頭應避開糖、紅豆或花生等配料,改搭配桂圓、薑汁來提味,減少糖分及熱量;鹹湯圓內餡則含油脂及絞肉,湯頭不應再加蔥酥、肉絲等。
另外,包餡鹹湯圓鈉含量較高,約是包餡甜湯圓的75倍,建議高血壓、腎臟病友吃鹹湯圓應避免喝湯,以減少鈉的攝取。
林杰樑醫師的臉書也提供吃湯圓的健康小撇步,包餡湯圓含磷量高,洗腎病患要記得吃結磷劑;湯與湯圓要分開煮;包括老人小孩吃湯圓最好要有人陪伴。
胃部疾病、糖尿病以及三高病人,儘量不吃超過兩顆包餡湯圓,並減少飯量,最好再加一碗青菜搭配。
新唐人亞太電視 趙揚 整理報導
相關新聞
-
台南湯圓要配冬至包 店家熱賣業績飆3成
2023-12-22 07:38:33歡迎收看今天的好樣Formosa。今天是24節氣中的冬至,在台南,有湯圓配冬至包的傳統,金元寶外型的冬至包,一整年就只賣這3天,相當熱銷;而在屏東東港有一間海鮮飯湯,滿滿的海鮮配料,再淋上熱湯,一早就吸引民眾排隊購買。
-
冬至吃湯圓 傳統、創新冷熱吃法兩相宜
2022-12-22 07:50:44歡迎回來。冬至到了,就要吃湯圓,在高雄林園有一家經營三代的手作湯圓店,是當地人從小吃到大的美味記憶,而在屏東新埤也有小農,將紅龍果結合糯米粉,製作成紅龍果湯圓,研發創新口味。
-
冬至一定得吃湯圓?彰化人排隊搶買「麻糬」
2022-12-23 07:53:31歡迎回來。冬至當天,傳統都是吃湯圓過節,但彰化不太一樣!市區出現另類排隊潮,排的不是湯圓店,而是等著買「麻糬」,民眾說,麻糬跟湯圓的用料跟外型都一樣,而且買了就能吃更方便。
-
冬至將至!湯圓老店趕工 估業績成長1到2成
2022-12-20 07:45:52歡迎回來。這個禮拜四就是冬至了,台北有家70年湯圓老店,全家總動員加緊趕工,備貨量比平常多三成,業者表示,目前訂單已經五、六成滿,冬至當天訂單還會更多,預估業績將成長1~2成。
-
台南傳統「冬至包」象徵團圓添歲.祈求平安
2021-12-21 22:21:41冬至除了吃湯圓以外,在台南還有人會吃名叫「冬至包」的菜包,和湯圓並列為冬至應景的食物,象徵團圓和添歲,祈求來年平安。
-
腸病毒病例劇增 2017年來最多 醫提醒防重症
2023-05-31 08:05:47來看到,台灣目前正處於腸病毒流行期,而今年隨著台灣解封,腸病毒也攀上高峰。上週,全台有超過1.2萬例確診,相較去年同期的471例,暴增25倍。醫師提醒,6歲以下兒童屬於高危險群,若孩子有腸病毒症狀,家長要留意孩子是否有重症徵兆。
-
冬至自製豆腐湯圓慶佳節 10顆熱量遠低於1顆甜餡湯圓
2023-12-20 18:48:28寒冷的冬天最適合來1碗熱呼呼的湯圓,溫暖你的胃!12月22日是今年冬至,你已經想好要吃什麼餡料的湯圓了嗎?市售湯圓口味五花八門,總讓人選擇障礙,但一不小心吃多、吃急了,恐引發熱量超標、腸胃不適、吞嚥困難等問題。台北慈濟醫院營養科營養師林書婷提供1款以豆腐為食材的自製低卡湯圓,讓民眾歡度冬至佳節也能吃得安心又健康。
-
寒冬喝補湯、冬至吃湯圓!這些症狀小心恐胃食道逆流
2022-12-22 18:31:32台中慈濟醫院中醫師鄭宇真指出,胸口灼熱感和胃酸逆流感是胃食道逆流的典型症狀,因症狀明顯,病人常有很高的自覺會趕緊求醫,不過,另一群胃食道逆流病人,則是以咳嗽、胸悶痛、咽喉異物感、聲音沙啞等非典型症狀表現,就比較不容易察覺。
-
冬至吃湯圓變貴!糯米歉收 湯圓漲價了
2021-12-16 22:35:11下個星期二(21日)就是冬至,不過,不只桂冠湯圓漲價了,就連市場的散裝湯圓,一包也從70元漲到100元,全是因為今年糯米歉收,一包漲了200元,也連帶影響湯圓價格,不過,也有老店擔心嚇跑客人,只能自行吸收。
-
過年圍爐慶團圓 營養學者提醒三高族群健康飲食
2024-02-02 20:39:30新的一年龍年就要到了,圍爐是台灣民間過年的重要習俗。不過如果年假期間都是大魚大肉、攝取高油高鹽高糖份的食物,可能影響健康。尤其有高血糖、高血脂、高血壓的患者,更得小心。營養學者給了飲食上更健康的建議,帶您一起來看。
-
寒流發威迎冬至!低溫下探6度 高山有降雪機會
2023-12-21 12:53:17入冬首波寒流來襲,今天(21日)清晨最低溫在新北市富貴角,只有攝氏9.4度。氣象署持續發布低溫特報,其中,新北市、桃園市與新竹縣,氣溫有機會降到6度以下。今天白天北台灣氣溫持續下降,今晚到禮拜五清晨,是這波寒流影響最明顯的時候,禮拜五晚間到週六,北台灣最低溫只有8到9度,持續濕冷;中部及花蓮10到11度,南部及台東12到13度。北部及東北部2000公尺以上高山有下雪的機率。氣象專家指出,太平、拉拉、合歡等高山,很接近降雪的臨界條件,大屯山發生霧淞、冰霰的機率高,也有飄雪的機率存在。將有機會迎接銀白世界,也
-
迎超高齡時代 產學研攜手 打造產業新創生態圈
2024-06-28 17:08:09帶您看到,中山醫學大學獲得經濟部的「高齡產業新創加速器計畫」支持,27日宣布產學研攜手,要針對高齡產業,打造新創產業生態圈,希望未來,能為高齡者的健康及生活提供更全面的服務。
-
冬至將至湯圓熱銷 萬華名店「接單額滿」
2023-12-21 17:41:32寒流侵襲全台,低溫下探10度以下,而明天就是冬至了,不少民眾會吃湯圓應景,台北南門市場的湯圓名店,員工忙著手製湯圓,而另一間湯圓名店,一大早門口就聚集排隊人潮。而在萬華一家老字號湯圓名店,則是在臉書貼出公告,冬至訂單已全數接單額滿。
-
冬至吃湯圓 台北老字號湯圓店備貨量增七倍
2021-12-21 22:20:56歡迎回來,今年冬至落在21日,而傳統習俗就是要吃湯圓,台北有老字號湯圓店業者,當天凌晨3點就要起床備料,備貨量也從原本的10斤,增加七倍到70斤,但今年特別的是,台灣糯米歉收,批發價因此漲2成,紅豆1斤則是貴了20元。
-
台中捷運事故關鍵一分鐘發生甚麼事?影片、照片還原始末
2023-05-11 15:42:48昨天(10日)興富發建設位於台中市南屯區的建案「文心愛悦」,中午在施工時,不慎發生吊車吊臂倒塌意外,今(11日)上午9時台中捷運公司董事長林良泰、運務處長許泰銘,將於台中捷運豐樂公園站3樓,說明5/10事件初步調查結果。
-
雲林古典藝術教學高中 舉辦系列成果展
2023-07-09 16:43:57在雲林,有一所以古典藝術為教學主軸的藝術高中,每年都會為學生舉辦系列成果展。
-
上萬株櫻花大爆發 武陵農場粉紅花海迎賓客
2022-02-10 23:26:27歡迎回來。每年年初的櫻花季,是武陵農場的賞花「盛宴」,農場內種植多達20種上萬棵的櫻花樹,目前正陸續盛開,滿山滿谷的櫻花綻放,吸引許多遊客上山走春。
-
飛鳥攝影展傳遞生態保育意識 作品令人驚豔
2022-03-02 17:16:42曾從事航空製造業的胡登雄夫婦,退休後,除了一起賞鳥、拍鳥,也關注鳥類生態;2009年投入了特生中心的鳥類繫放調查志工行列,希望替台灣鳥類生態盡一份心力。日前在台中中都藝廊展出「飛鳥攝影展」,期望藉此喚起民眾對環境生態的重視。
-
國美館志工新形象 穿國寶畫作展現自信
2021-12-06 22:19:00歡迎回來。12月5日國際志工日,國立臺灣美術館特別發表新的志工制服,將台灣唯一一件國寶畫作穿在志工身上,營造國美館志工全新形象。
-
福爾摩沙國際影展增人權專題 《沉默呼聲》震撼觀眾
2022-01-19 16:34:49歡迎回來。第四屆福爾摩沙國際電影節,今年增加人權專題,策展人洪馬克特別推薦《沉默呼聲》這部影片,16日首次試映,許多觀眾看了之後,都很震撼。