四代傳承肉圓店 南投百年廟口美食

【新唐人亞太台 2016 年 11 月 21 日訊】南投縣竹山鎮有一家歷經四代經營，百年歷史的肉圓店，採用當地特產番薯粉做皮，竹筍作餡料，口味道地，一起去看看。

老闆熟練的將肉圓從油鍋撈起，稍微剪開，淋上特製的醬料，再加點香菜，一碗一碗肉圓端上桌，紮實的口感，讓人食指大動。

民眾：「皮很Q，肉很大塊，吃起來很好吃。」

民眾：「差不多一個星期，兩個星期來吃一次。」

第三代老闆 鐘清邽：「這個東西是傳統的東西，是我們祖先留下來的，創業很辛苦，現在成功了，人家不嫌棄來光顧，我們就要傳承。」

這家肉圓店，歷經四代經營已有百年之久，用當地出產的番薯粉做外皮，內餡吃得到大塊的肉和新鮮竹筍的清甜，料好實在，所以能代代相傳。

第三代老闆娘 王美姿VS.記者：「做40多年了。（會覺得很辛苦嗎？）當然賺錢很不容易。」

第四代老闆 鐘啟榮：「我看爸爸媽媽那麼辛苦，就回來幫忙。」

除了肉圓，緊鄰著已經創建200多年的古廟宇，周邊也有許多在地美食小吃，吸引不少外地遊客特地來嘗鮮，儼然形成在地美食文化圈。

新唐人亞太電視　蕭政忠 林沛芸 台灣南投報導