喜歡吃甜蜜多汁的甜柿嗎?來一趟台中的摩天嶺準沒錯,這裡滿山滿谷都種甜柿。17年前就接手父親果園的林世豐,在5年前投入秀明自然農法,大自然的原貌不斷展現,讓林世豐忍不住捕捉瞬間的精采鏡頭,這一張張的生動寫真,為果園生態在回歸自然的變化過程留下珍貴的記錄。
長期的觀察,林世豐發現大自然原本就是生物多樣性的,於是他開始朝向多元化的栽種。帶您去看看他是怎麼在無農藥無肥料的條件下,種出健康美味的甜柿。
其實別小看那些不中看的甜柿,還有熟透了不適合運送的,它們都可以切片低溫烘焙,變成風味絕佳,香甜Q軟的柿乾。
沒有用藥,也沒有施肥,果樹健康了,土壤改善了,處處生機蓬勃,這不是奇蹟,這只是少了人為介入的自然常態。過程中雖然需要耐心等待,但林世豐堅信這是回歸自然最好的方法。一路走來他不但學習觀察自然,了解自然,同時也學會了對自然的感恩、尊重與愛護。
花了五年的時間,甜柿產量總算提升了一些,雖然一路走來相當不容易,但是逐年改善的土地、更健康的果樹與生物多樣化的園區,讓林世豐信心十足, 一起到摩天嶺去品嘗純天然的甜柿。
------------------------------------------
展現台灣各行各業用心的經營者,努力創造台灣新契機,新世界心台灣,展現島民的勤奮與生命力,創造不同的新視野,讓世界看見台灣。
美麗心台灣FB粉絲團
看下一集

【台中和平】在自然農法裡找回自然的原味(中) |有機無毒 |甜柿 |摩天嶺 |美麗心台灣(97)中

【嘉義竹崎】有機第二代張茂軒 奮力延續父親的理念 |有機無毒 |美麗心台灣(97)下

【台中和平】山茶園蓬勃的生態 張欽兆傳襲第二代(上集)|美麗心台灣(98)上

【台中和平】山茶園蓬勃的生態 張欽兆傳襲第二代(下集)|美麗心台灣(98)中

【台中東勢】 把工作當運動 愛喝咖啡自己種|美麗心台灣(98)下

【苗栗西湖】有機村裡的快樂有機農|有機無毒|美麗心台灣(99)上

【苗栗西湖】快樂老農的有機農場|有機無毒|美麗心台灣(99)中

【苗栗西湖】環控專家跨足農業 科學管理創佳績|有機無毒|美麗心台灣(99)下

【苗栗後龍】強勁的海風擋不住魏盛璿打拼的勇氣(上集)|有機無毒|美麗心台灣(100)上

【苗栗後龍】強勁的海風擋不住魏盛璿打拼的勇氣(下集)|有機無毒|美麗心台灣(100)中

【台中東勢 】有機橘園的幸福滋味|有機無毒|美麗心台灣(100)下

【新北林口】兄弟檔以誠信經營 邁向國際的調味料|美麗心台灣(101)上

【苗栗美食】屬於每一個人的咖啡廳 (上)|美麗心台灣(101)中

【苗栗美食】屬於每一個人的咖啡廳 (下)|美麗心台灣(101)下

【苗栗西湖】活化農村 有機農不畏艱辛不改初衷|有機無毒|美麗心台灣(102)上

【苖栗公館】自然農夫的觀察與學習(上集)|有機無毒|美麗心台灣(102)中