2018世界百大主廚 江振誠4度上榜
【新唐人亞太台 2017 年 11 月 28 日訊】法國美食雜誌公佈「2018世界百大主廚」榜單,台灣名廚江振誠再度入榜。台灣出身、今年41歲的江振誠,已經連續4年入榜。前10大主廚中,有超過一半是法國主廚。亞洲最多上榜的是日籍主廚,有多達10位。
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全球摘星最多!法國名廚侯布雄73歲癌逝
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2017-10-20 21:02:00台灣名廚江振誠,先前發布聲明,將結束新加坡餐廳營業並歸還米其林二星,返台傳承經驗。江振誠今天出席廚電品牌活動,他表示台灣有許多好食材,值得去挖掘,要讓外界,重新定義台灣美食。
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歸還米其林二星 江振誠返台尋覓台灣味
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台北米其林明年發布 小吃攤販有望摘星!
2017-11-06 20:55:30接下來的新聞,饕客們,可以要注意了。米其林集團,真的要發行「台北米其林指南」了!「米其林指南」,官方正式宣布,台北米其林預計將在2018年第一季正式出版,不只餐廳、就連各式特色小吃,也在評鑑範圍內。
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20171011【新唐人午間新聞】
2017-10-11 13:44:06十月11日,星期三,新唐人午間新聞,30分鐘,帶您看見全世界。
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2024-07-29 17:30:03再來看到,台灣首位米其林主廚江振誠拋出震撼彈,在今天的國際記者會上,宣布將從前線退休!並表示,邁入十週年的米其林二星餐廳RAW,將在8月15日推出最後一季菜單,並預計營業到今年年底,就會正式劃上句點。江振誠說,未來RAW餐廳將改為國際餐飲學校,期盼每年能培養出10到12名米其林主廚,同時致力於培養下一代接班人,傳承台灣傳統飲食與料理技藝。而江振誠是橫跨「世界50最佳餐廳」、《米其林指南》與「世界百大名廚」的唯一華人主廚,引退消息震撼台灣餐飲界。
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台積電揭埃米世代 A16將率先在台投產|黃仁勳、祖克柏明日公開對談|台灣首位米其林主廚江振誠宣布引退!|帶動校園創業風潮!國發會攜手台大成立校友VC投資基金
2024-07-29 19:12:55全球晶圓代工龍頭台積電,2奈米技術後,將朝向埃米世代技術,今年首度對外揭露A16製程,資深副總、共同營運長張曉強,近期受訪,首度表態A16將率先在台灣生產,也對半導體技術發展,深具信心。
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《2014米其林指南》 法國餐廳稱霸
2014-02-25 21:42:19愛好美食的人們應該都知道米其林指南。法國人不僅會吃,而且創造了飲食評論,評論的影響,甚至可以左右消費者和從業者,能登上米其林榜單,也是很多餐廳的終極目標。《米其林指南》公布了2014年的星級餐廳名單,一共有610家法國餐廳上榜,其中有64家餐廳是首次獲得這項殊榮。這一成績真的是讓其它國家望塵莫及,現在我們就去了解一下。
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米其林必比登推薦名單公布 台南、高雄47店家入選
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2011-06-25 21:46:53之前「米其林星級評鑑」將台南市多項景點納入旅遊評鑑名單,提升了台南觀光文化與美食的國際能見度。雲嘉南濱海國家風景區看中每一年60到70萬的旅遊人口,希望將台南的米其林旅遊路線推廣到雲嘉南地區,吸引更多的國內外觀光客。
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餐桌禮儀 型男美女魅力加分
2011-06-30 20:08:58用餐學問大,東海大學每學期都會有為期一次的傳統晚餐會,這次是由三十多年做菜經驗的名廚帶領大學生動手料理,宴請近200名師生一同品嚐真饌美味,更重要的是同學們在晚餐會當中,可以學習到在平常課堂上所學不到的用餐禮儀。
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《美味不設限》 找尋美味的真諦
2014-08-09 21:46:12改編自同名暢銷小說,由奧斯卡影后海倫.米倫主演的新片《美味不設限》,將帶觀眾到法國米其林和印度餐館中,尋找美味的真諦以及生命的意義。