關鍵字：米其林
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4年500顆星有望？台灣米其林亞洲逆勢成長！
2024-08-30 19:58:40歡迎回來。台灣新版米其林指南，週二正式公布，獲得星級的餐廳數量持續成長，再創新高，成績在亞洲地區逆勢成長。帶您看到台灣美食量能爆發，背後瞄準的機會。
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2024米其林揭榜！台灣獲星餐廳家數再創新高
2024-08-27 19:56:37歡迎回來。2024台灣米其林指南，今天（27日）正式公布，整體獲得星級餐廳的數量再創新高。今年米其林一星就有10家新進餐廳，台灣更誕生全球首家米其林一星的冰淇淋店。
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中華美食文化高峰論壇 多國大廚齊聚台南
2024-08-23 20:35:46歡迎回來，第十四屆「中華美食文化國際高峰論壇」，21日開始盛大展開，週五登場的「台南400古都美食論壇」，包括兩岸三地及東南亞的大廚齊聚，希望透過這次論壇交流，找尋中華廚藝料理、或台菜未來發展的新方向。
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台灣美食助攻觀光 米其林將新增兩縣市評比
2024-08-02 19:58:13歡迎回來。台灣美食展今天（2日）登場，總統賴清德、交通部長李孟諺親自逛展。展覽中，米其林必比登推介小吃，獲得民眾喜愛。李孟諺透露，即將登場的2024台灣米其林指南，將再新增加兩縣市評比。
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美媒力挺！台灣晶片領導地位是美重要支柱｜黑色星期五！台股驟跌1004點 日股.韓股齊重挫｜美食助攻觀光 米其林將新增台灣兩縣市評比
2024-08-02 18:45:46台灣半導體實力，也成為美國政經產業話題，今天，美國媒體《外交家》在網站首頁刊登報導，指出台灣在晶片領域相當出色，成為美國在關鍵技術領域的一大「支柱」。
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美食助攻觀光 米其林將再增加兩縣市評比
2024-08-02 17:45:44台灣美食展今天（2日）登場，總統賴清德和交通部長李孟諺也前來逛展。而展覽中，米其林必比登推介小吃，更獲得民眾喜愛。李孟諺也透露，即將登場的2024台灣米其林指南，將會再新增兩縣市評比。
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台積電揭埃米世代 A16將率先在台投產｜黃仁勳、祖克柏明日公開對談｜台灣首位米其林主廚江振誠宣布引退！｜帶動校園創業風潮！國發會攜手台大成立校友VC投資基金
2024-07-29 18:37:29全球晶圓代工龍頭台積電，2奈米技術後，將朝向埃米世代技術，今年首度對外揭露A16製程，資深副總、共同營運長張曉強，近期受訪，首度表態A16將率先在台灣生產，也對半導體技術發展，深具信心。
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名廚江振誠拋震撼彈！宣布引退、RAW年底熄燈
2024-07-29 17:30:03再來看到，台灣首位米其林主廚江振誠拋出震撼彈，在今天的國際記者會上，宣布將從前線退休！並表示，邁入十週年的米其林二星餐廳RAW，將在8月15日推出最後一季菜單，並預計營業到今年年底，就會正式劃上句點。江振誠說，未來RAW餐廳將改為國際餐飲學校，期盼每年能培養出10到12名米其林主廚，同時致力於培養下一代接班人，傳承台灣傳統飲食與料理技藝。而江振誠是橫跨「世界50最佳餐廳」、《米其林指南》與「世界百大名廚」的唯一華人主廚，引退消息震撼台灣餐飲界。
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航空業者再聯名星級餐廳 一星台菜高空吃得到
2024-03-27 19:57:12來看到，航空公司為提高旅客黏著度，持續深化星級飛機餐的服務。這次再找來了米其林一星餐廳合作，將經典台菜送上高空。
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航空公司再聯名星級餐廳 一星台菜高空吃得到
2024-03-27 17:19:51航空公司為提高旅客黏著度，持續深化星級飛機餐的服務。這次再找來了米其林一星餐廳合作，將經典台菜送上高空。
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過年航空旅運旺 航空業推米其林餐攻商務客群
2023-12-06 17:37:54臨近過年，航空旅運需求擴大，航空業者鎖定商務客群，攜手米其林餐廳，打造飛機餐。星宇航空策略長劉允富表示，日本航線依然需求高，其次是東南亞曼谷、越南航線，另外，從12月中起就是飛往美國旺季，訂位情況不錯。並攜手米其林三星餐廳打造飛機餐，提供飛往舊金山、洛杉磯航班旅客。
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北捷公開必比登地圖 捷運沿線45間美食報你知
2023-08-29 07:39:59歡迎收看今天的好樣Formosa。今年（2023年）的米其林「必比登推介」名單日前才剛公布，台北一共有45間業者入選，而且幾乎都在捷運沿線，台北捷運就特別搭配路網整理出美食地圖，提供民眾搭乘資訊，地圖一公布，大批饕客都立刻收藏，直呼太實用了。
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半導體廠邁向智動化 設備商導入節能AI省人力｜外資逃！全球基金拋售中國權值股93億美元｜中國爆雷 吳東亮：企業須分散風險 停ECFA影響小
2023-08-23 18:29:14亞洲工業4.0暨智慧製造系列展23日開幕，今年規劃八大製造供應鏈主題，超過1200家國內外廠商參展。看好半導體產業需求，設備商展示最新應用，協助產業實現綠色智慧工廠目標。 彭博社報導，全球投資人正在拋售中國權值股（藍籌股）。報導指出，截至22號，中國股市連續12個交易日，被拋售的資金相當於93億美元。 中國經濟亮起紅燈，工商協進會理事長吳東亮，今天（23）受訪表示，中國不動產問題，外溢效應有待觀察，對於ECFA生變，產業界大老認為，ECFA佔台灣出口比重不高，但心理層面影響會較大。
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飛機餐戰白熱化！米其林三星端上高空
2023-04-19 17:34:40疫後觀光復甦，航空業者航班逐步恢復疫情前水準，也深化服務來搶客。就有航空業者和台灣蟬聯5次的米其林三星餐廳合作，將星級餐點，搬上高空。
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辭米其林工作自創業 浪費餐廳化剩食為佳餚
2023-04-06 21:19:19在瑞典，有一對廚師夫婦意識到食物浪費問題越來越嚴重，因此辭掉了米其林餐廳的工作，創立一間名為「浪費」的餐廳，專門回收廠商賣不完、外觀不佳但仍可食用的蔬果，製成美味佳餚，獲得民眾的喜愛與支持。
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APEC歡迎晚宴星級主廚操刀 食材呈現泰國特色
2022-11-16 16:15:33APEC領袖會議即將登場，泰國政府找來米其林星級大廚擔任歡迎晚宴的主廚，晚宴的菜單呈現泰國北部、東北、中部和南部不同地區特色，食材完全取自泰國本地，符合低碳永續的目標。
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米其林必比登推介先開箱 首納台南高雄美食｜台灣速速看
2022-08-23 21:14:53米其林於8月30日「台北、台中、台南與高雄米其林指南2022」公布前，23日率先公布必比登推介名單，今年名單首度納入台南與高雄雙城，總入選「物有所值」美食，包括餐廳、夜市小吃等共141家，包含知名的阿美飯店、大勇街無名鹹粥等店家。台北57家、台中37店家、台南27家、高雄20家獲必比登推介。
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米其林必比登推薦名單公布 台南、高雄47店家入選
2022-08-23 11:36:39台北、台中、台南及高雄米其林指南2022今天率先公布必比登名單，首次入列的台南跟高雄分別有27及20個店家入選，包含知名的阿美飯店、大勇街無名鹹粥、鴨肉珍、老新台菜等店家。
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龐洛郵輪2023年來台 僅1航次鎖定高端旅遊市場
2022-07-12 17:06:176星級龐洛郵輪將在明年來台，規劃從基隆出發到大阪，僅1個航次要走探險路線，鎖定高端旅遊市場，要讓旅客有不一樣的郵輪體驗行程。
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稀有心形牡蠣！法國情人節料理浪漫破表
2022-02-24 21:55:53法國南部一位養殖業者，別出心裁培育出稀有的「心形」牡蠣，為這鮮美的食材添加了浪漫的元素。在米其林一星餐廳的大廚精心巧手烹調下，做為情人節限定的應景料理，讓上門用餐的顧客印象深刻。
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世界上最昂貴食材 義大利白松露堪比黃金
2021-11-18 21:15:12「意大利阿爾巴白松露」與「法國冬季黑松露」齊名。一枚830克重的意大利白松露，拍出了10萬3,000歐元的高價，貴比黃金。
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摘米其林星星盼30年！莫斯科9家餐廳入列
2021-10-30 15:17:55近期，享譽全球的美食評鑑系統《米其林指南》降落於俄羅斯莫斯科，共有9家餐廳獲得米其林星星的殊榮，其中，以「科學與自然的共生」概念的雙子花園餐廳(Twins Garden)和專注羅馬尼亞季節食材的阿泰斯特(Artest)餐廳，分別摘下兩星，另外七家則獲得一星，這也是繼蘇聯解體後30年，莫斯科首次加入摘星的行列。
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史上最多！米其林34家餐廳摘星 明年增南台灣雙城
2021-08-26 21:46:28台北台中米其林，周三(25日)公布，君品頤宮連續四年拿下米其林三星，法國料理「侯布雄」，則從一星升上二星，34家摘星餐廳，史上最多，主辦方也宣布，明年還將加入台南地區及高雄地區評鑑，讓南台灣的小吃文化及多元料理，被世界看見。
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台中南屯米其林美食 防疫餐點暖心直送警局
2021-08-18 22:03:33歡迎回來。上週2021年米其林指南出爐，台中的名單中，南屯區美食就佔了5間，有網路粉專就聯合這5間商家，親送200份防疫餐點，給台中市第四警分局轄下四個派出所及交通分隊，希望為辛勞的員警盡一份心力。
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2021米其林必比登名單 台北台中19家餐廳新入榜
2021-08-12 21:36:27米其林必比登榜單出爐，台北總共有58家入選，其中有6家新入榜，而台中33間店，新入榜則有13間，不過有業者說，雖然開心入榜，但今年受疫情衝擊真的很大，差點就要撐不下去，聽到被推薦宛如打了一劑強心針。
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吳家紅茶冰雙茶品驚豔國際 摘3星最高殊榮
2021-03-12 14:40:03台灣是手搖飲王國，茶飲樣式多到讓外國人驚訝，風味的要求更是講究，2021年獲得國際風味評鑑，吳家紅茶冰將古早味紅茶及綠茶送到歐洲的國際風味評鑑所（原iTQi），這兩項台灣傳統茶品讓評審驚豔不已，拿下3顆星的最高殊榮，為台灣爭光。
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垂直社交距離？「空中餐廳」懸空50米
2020-09-26 14:39:43一家餐廳賦予了“社交距離”這個詞更完美的定義。當食客就餐的時候，大家都懸在半空中，這個社交距離是不是絕對安全呢？
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兒子一句話 老爸 一次穿260件衣服破金氏紀錄
2020-09-04 10:48:40一名加拿大男子日前打破了「一次穿最多件衣服」的金氏世界紀錄，成功穿上260件T恤，整個人看起來就像米其林寶寶一樣，而他決定挑戰的原因，竟然是因為兒子的，一句話。
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「必比登」搶先揭曉 台北54間台中21間小吃上榜
2020-08-12 21:31:29歡迎收看今天的好樣Formosa。2020年「台北台中米其林指南」8月24日才要揭曉，周二(11日)先公布以平價小吃為主的必比登推介，台北54間當中，有七間新入榜。加上台中21間，總計75間上榜。
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紐約米其林星級餐廳 變身慈善廚房
2020-05-30 14:35:35紐約一家著名的米其林三星餐廳，在疫情之下將餐廳變成了慈善廚房，每天為抗疫前線的醫護人員和弱勢群體提供美味可口的免費餐點，請看報導。
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封城出善念！倫敦米其林主廚免費餐盒助貧
2020-04-10 14:58:07英國的餐廳在封城措施之下被關閉，客人不再上門，營收瞬間歸零。但是，倫敦一位米其林星級主廚，依然到餐廳製作餐盒，免費送給有需要的人。面對疫情，主廚不顧自己的損失，反而送出善意，幫助弱勢。
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貓途鷹3項滿分餐廳！唐寶寶用真誠打動人心
2019-12-13 14:09:05什麼樣的餐廳才稱得上是一家好餐廳呢？美味的食物，舒適的氣氛，還是優質的服務？比利時首都布魯塞爾最受青睞的一家餐廳，主要歸功於員工受到顧客非常高度的評價，這些員工多數患有唐氏症，他們用真誠無邪的笑容，融化無數挑剔饕客的心。
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米其林指南擴及台中 林佳龍：加分國際觀光
2019-11-14 20:58:01歡迎回來，《台北米其林指南》登台滿2周年，米其林集團宣布，將評選範圍擴增到台中，最快在2020年第二季發布《台北‧台中米其林指南》。交通部部長林佳龍親自出席活動，表示將有助於台灣的國際觀光行銷。
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法國米其林星級主廚 火車站前做起鐵路餐點
2019-10-19 14:11:39法國國營鐵路公司主辦一場廚藝活動，像提供鐵路便當一樣，特別的是，邀請米其林星級主廚來到火車站前，現場製作料理，讓忙碌的通勤族能夠嚐到法國火車沿線地區的美味食材，而且全國37個車站旅客們都能大飽口福。
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微風南山全台獨家新法式餐廳MiraWan食尚新高度
2019-07-12 18:38:30在米其林指南效應之下，台北精緻料理發展快速蓬勃，年初在信義商圈開幕的『微風南山』，更是以星空塔高空景觀為賣點，集結各餐系高級餐廳進駐，其中47樓一間餐廳〈MiraWan Restaurant & Bar〉，於昨日7月11日〈MiraWan〉正式開幕
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米其林火車出發囉！台鐵推美食觀光列車
2019-05-07 20:56:34台鐵觀光列車自2008年推出環島之星後，一直是不少旅客的環島首選，今天更首度和米其林必比登餐廳合作，特定時段乘客能享用最多三項的米其林餐點，有吃又有的玩，不過列車上不能明火烹飪，如何加熱卻不減米其林美味？也成為一大挑戰。
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2019米其林 夜市美食入必比登推介台菜爭光！
2019-04-10 20:26:31再來看到，2019年台北米其林名單，在今天（10日）揭曉，唯一取得三星榮耀的餐廳，只有一家，由君品酒店的頤宮餐廳蟬聯。今年值得觀察的，除了夜市小吃收入必比登推介，台菜也大放異彩。
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2019台北米其林名單公佈 君品頤宮再摘三星
2019-04-10 13:12:09好的帶您來看到，2019年台北米其林名單稍早宣布，部份去年摘下一星的餐廳，今年晉升二星餐廳。米其林國際總監指出，這一年來看到了餐廳食材、餐點品質的成長。而今年取得米其林三星的餐廳只有一家，由君品酒店的頤宮餐廳蟬聯榮耀。
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米其林推薦超平價美食！ 20元乾麵隱身台北
2019-03-28 20:54:33米其林必比登推薦名單出爐，其中頗受討論的，就是在台北大同區的高CP值聞名的小吃店「賣麵炎仔」，一碗20元的乾麵，淋上店家特製甜辣醬，再點個小菜紅燒肉、麻油腰子湯，83年的好滋味，令評審驚豔。
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【新年特別節目】米其林一星推薦的海鮮食府，人氣糖水創始店，到香港人的後花園「西貢」度假去 !｜1000步的繽紛台灣(186)
2019-02-06 09:00:00繁忙的香港也有慢步調的旅遊勝地！到西貢看山、看海，大啖海鮮、品嘗甜品吧！
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【新年特別節目】米其林一星推薦的海鮮食府，人氣糖水創始店，到香港人的後花園「西貢」度假去 !｜1000步的繽紛台灣(186)預告
2019-01-30 09:00:00美麗的西貢海岸是香港人的度假勝地，買海鮮、看地質、逛大街，吃美食、食糖水好悠閒～
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【中式料理】大官焗釀蟹蓋/豆酥芙蓉蟲草蒸星斑卷~五星級高檔菜│廚娘香Q秀(490)
2018-11-08 18:00:30兩岸十大餐飲名廚陳俊銘要分享大官焗釀蟹蓋/豆酥芙蓉蟲草蒸星斑卷。讓全球觀眾朋友體驗一下做大官的味覺旅程！刀工了得的陳俊銘運用價錢稍昂貴的螃蟹，大官焗釀蟹蓋蟹味鮮甜而配料惹味。鮮嫩的魚肉富含多種營養成分，豆酥芙蓉蟲草蒸星斑卷Q彈的雙飛片魚片與芙蓉蛋鮮味結合得十分完美。他提醒炒豆酥時用小火慢慢地拌炒，豆酥冒泡即可以。將雞蛋和水用1:2小火留一空隙即可 蒸成芙蓉蛋底。
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大官焗釀蟹蓋/豆酥芙蓉蟲草蒸星斑卷~五星級高檔菜 │廚娘香Q秀(490)預告
2018-10-30 16:21:35世界廚王爭霸賽佳作頻傳的陳俊銘老師，常為達官貴人掌杓，大器的他希望大家吃得開心，食材用料特別講究且高檔。他分享了大官焗釀蟹蓋/豆酥芙蓉蟲草蒸星斑卷。大官焗釀蟹蓋的蟹肉每口都鮮甜無比，而且豆酥芙蓉蟲草蒸星斑卷也是如蟹已去骨剔刺、剝殼斬件，吃時完全不會費工費力，讓您食態優雅。
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台北牛肉麵節復活 35家麵店獲祕密客推薦
2018-09-05 22:29:33歡迎收看今天的好樣Formosa。已經停辦三年的台北國際牛肉麵節再度復活，以全新形式推出牛肉麵大評比，比照米其林必比登推介，派出祕密客潛入民間，最終選出35間優質的牛肉麵店家，今天在北市府揭曉，現場不只各家擺攤，還邀請民眾試吃，瞬間北市府一樓儼然變成牛肉麵嘉年華。
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最盛大美酒佳餚巡禮 盼拉高赴港旅遊人次
2018-09-05 20:55:23根據統計，前往香港旅遊的人次，從2010年開始，就在逐年下降，香港旅遊發展局，為了拉抬台灣民眾前往香港的旅遊人次，特別擴大即將在十月底登場的「香港美酒佳餚巡禮」活動。
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全球摘星最多！法國名廚侯布雄73歲癌逝
2018-08-07 07:29:10再來帶您看到，享譽全球的法國名廚侯布雄 ，周一(6日)傳出因罹患胰臟癌在瑞士日內瓦家中辭世，享壽73歲。他旗下餐廳遍布三大洲，總共摘下35顆米其林星星，堪稱史上最會「摘星」的傳奇廚師，消息一出讓美食界惋惜不已。今年3月，剛摘下台北米其林一星指南的餐廳，也在昨天晚間將粉絲專頁照片更改為黑底白字，悼念這位米其林大師。
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米其林莆田進軍南台 高雄店開幕祭88節優惠
2018-08-03 20:28:46王品集團旗下代理中餐品牌─「PUTIEN莆田」，除榮獲網路溫度計評選為「高C/P值米其林中餐廳」美譽，新加坡吉真那路老店更三度蟬聯米其林一星殊榮，挾帶高人氣與名聞遐邇的料理，「PUTIEN莆田」將於8/6跨過濁水溪進軍南台灣，成為高雄第五顆星星！適逢父親節，開幕首四天8/6~8/9更祭出88折優惠，填寫線上意見卡還能抽新加坡雙人來回機票，吃美食省荷包，還有機會帶爸爸暢遊新加坡，這個父親節就是要帶爸爸吃「PUTIEN莆田」！
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【台南】綠色指南推薦的松針小籠包｜廣島燒、大阪燒、文字燒，日本三大名燒一次滿足｜1000步的繽紛台灣(259)
2018-07-25 22:00:40台南吃美食很多元～招牌小籠包還有各式江浙料理，大宴小酌都適合！三五好友圍一桌，看店員現場製作日本名燒，氣氛超熱絡！
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【台南】綠色指南推薦的松針小籠包｜廣島燒、大阪燒、文字燒，日本三大名燒一次滿足｜1000步的繽紛台灣(259)預告
2018-07-16 18:52:49台南美食很多元！來品嘗美味的松針小籠包，還有眾多江浙菜任君選擇！各有特色的日本三大名燒，由和服妹妹桌邊服務好貼心！
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摩納哥模特轉行 高樓頂種菜供星級餐廳
2018-07-02 21:01:54在摩納哥有一位原本從事模特兒工作的年輕創業家，後來成功轉行，在地狹人稠的摩納哥，充分利用大樓屋頂有限的空間開發菜園，甚至連摩納哥最高的新國賓大廈也是她的農舍，為當地星級主廚就近提供所需的新鮮蔬菜。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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