這家紐約餐廳聘用老奶奶掌廚 顧客愛極了！

【新唐人亞太台 2018 年 07 月 04 日訊】有別於一般餐廳聘請專業廚師，紐約市史泰登島（Staten Island）一家餐廳聘用來自世界各地的老奶奶掌廚，她們輪班上陣為顧客做菜，這些佳餚不但具有地方特色，還多了一點老奶奶的味道，廣受顧客好評。

餐廳老闆 斯卡拉威拉（Jody Scaravella）表示，他在10多年前歷經祖母、母親和姊妹先後過世的事故，後來想到在餐廳聘用意大利奶奶做菜的點子，這樣能讓他感到安慰。

隨著時間的流逝，這家餐廳的老奶奶越來越多。如今，他們已有一群來自全球大約30個地區的奶奶級廚師，依照輪值班表輪流烹調具有當地文化的傳統菜餚，這些地區包括捷克、阿根廷、巴勒斯坦、奈及利亞和阿爾及利亞等。

顧客對這些老奶奶的手藝則是讚賞有加。斯卡拉威拉說，他經常與顧客談話，看看他們對這些老奶奶掌廚的看法，他們都表示喜愛。甚至有澳洲、英國和義大利的民眾專程打電話來訂位，這讓斯卡拉威拉 感到與有榮焉。

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