黑糖珍奶含焦糖色素？營養師：多吃蔬果

【新唐人亞太台 2018 年 07 月 04 日訊】歡迎回來。從台中發跡的黑糖珍奶「老虎堂」，遭人踢爆廣告不實，還說使用的黑糖原料，含有焦糖色素，讓不少民眾很擔心。營養師說，雖然焦糖色素被列為可能致癌物，但平常只要攝取足夠的蔬果，就能幫助代謝。

就算下著大雨，也要撐傘來排隊，為的就是這杯，老虎堂的黑糖珍奶，店家主打黑糖自己炒，加上虎紋外型討喜，確實吸引不少人，但卻遭踢爆，標榜的手炒黑糖其實是機械代熬，而且還添加焦糖色素。

民眾 陳先生：「因為真的是客人太多了，所以他們也只好用機器，可是對我來說也沒有什麼太大影響。」

民眾 吳女士：「不應該啊，應該要誠實啊，你什麼就什麼，他不是你說什麼成本太高，就在裡面加色素，這是戕害我們身體，不好。」

事後店家在臉書發聲明，第一句話就說，對不起我們太急了，因為手工製造不及，才會委託合法工廠代替，加上不忍員工辛勞，才改為機器製造，違背初衷，讓大家失望了。也強調使用的黑糖本身就含有焦糖色素，並非額外添加。(())

台中醫院營養師 顏麗呅：「(焦糖色素)它會是一個致癌物質，這個致癌物質的話它在一個國際的癌症機構裡，它其實是把它分類在可能致癌的物質裡面。」

營養師表示，焦糖色素屬於化學物質，對人體肝臟會有一定的負擔，但生活中包括麵包、餅乾、咖啡、醬油都有添加，只要吃足夠的蔬菜水果，就能幫助代謝。

台中醫院營養師 顏麗呅：「三份的蔬菜跟兩份的水果，這樣子的量，它就可以幫助我們的肝臟，去做一些，比如代謝身體的一些有害物質的工作。」

焦糖色素對身體不會有立即的影響，民眾不用太過擔心，但手炒黑糖部分，如果有廣告不實，最重可以開罰400萬罰鍰。

新唐人亞太電視 邱添喜 詹詠茹 台灣台中報導